Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Opor ayam yang Sempurna

Dipos pada February 28, 2022

Opor ayam

Sore-sore begini enaknya membuat Opor ayam yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 1 kg Ayam
  2. bumbu halus :
  3. 3 siung baput
  4. 5 siung bamer
  5. 2 cabe kriting
  6. 1 kunyit
  7. 2 butir kemiri
  8. 1 ruas jahe
  9. 1/4 ruas lengkuas
  10. 4 lmbar daun jeruk
  11. 2 serai
  12. sedikit bawang goreng
  13. sedikit garam
  14. sedikit gula
  15. sedikit roico
  16. 4 lembar daun salam
  17. 65 ml santan kara

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Rebus ayam hingga matang. Air kaldu jngan dbuang ya bund
2
Haluskan bamer, baput, kemiri, cabai, jahe, garam, gula, roico
3
Setelah halus panaskan minyak dan tumis bumbu halus dengan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
4
Tunggu hingga harum. Lalu masukan air kaldu. Tunggu mendidih
5
Setelah mendidih masukkan ayam nya
6
Lalu masukkan santan. Aduk terus hingga mendidih
7
Tes rasa.
8
Sajikan bersama bawang goreng
9
Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terik Ayam

Terik Ayam

Lagi bingung bikin makanan apa yang si anak juga suka dan semua suka. Walhasil tercetuslah makanan ini, simpel dan gampang. Enak pula, gurih manis. Tinggal tambah bikin sambel dah ..

5 porsi
Opor Ayam dan Sayuran

Opor Ayam dan Sayuran

4 porsi
60 menit
Opor ayam bumbu rempah

Opor ayam bumbu rempah

Ini berbeda dari opor putih. Rasanya lebih berasa rempahnya. Sedep... Saya tambahin tahu buat tambah2 karena banyak orang sedangkan ayam cm 1/2 kg

6 porsi
45 menit
Opor Ayam πŸ”πŸ”πŸ”

Opor Ayam πŸ”πŸ”πŸ”

Udah lama gak makan opor ayam... Jadi kangen dan ini juga karna tiap blanja k. Tukang sayur Sayurnya itu2 aja... Pas ngliat ayam jadi kpikiran bikin opor aja... Karna D. Semur/goreng rasanya masih bosan dan terlalu mainstreamπŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€

5 porsi
Terik 3T (Tempe, Tahu, Telur)

Terik 3T (Tempe, Tahu, Telur)

Kebetulan lagi males keluar belanja, lihat isi kulkas ada tempe n tahu.....terus tau2 kepikiran pengen bikin terik....biar komplit tambahin telur rebus aja. ☺☺☺

4 porsi
45 menit
Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

Ceritanya ayah ibu dan adik" mau pada berkunjung kerumah, nengok kulkas msh punya ayam. Hmm.. bikin opor ayam kali yaa tp ngga pake kunyit alias opor putih.. saya bikin ngga pake cabe sama sekali karna adik" makan juga πŸ‘Œ

Opor Ayam Lezat

Opor Ayam Lezat

Suamiku adalah penggemar berat Ayam. Mulak dari Ayam panggang, ayam goreng, dan segala jenis masakan berbahan ayam. Tapi satu masakan ayam favoritnya adalah Opor ayam.

8 porsi
45 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Menu buat sekeluarga yang doyan makan ayam, rasanya gurih, dan lembut banget ayamnya

3-4 porsi
Opor Telur Tempe Maknyuuss.

Opor Telur Tempe Maknyuuss.

Bosen sama tumis" .. pengen yg berkuah santan, dapet ide bikin opor tpi yg simple & ga nguras dompet . Opor telur tahu sii tahu ga ada ganti aja saudaranya sii tempe .. tetep maknyuuss..

5 porsi
55 menit
Opor ayam paling gampang

Opor ayam paling gampang

Emergency cooking hanya dengan bumbu yang tersedia.

4 porsi
45 menit
Opor ayam

Opor ayam

Rasanya gurih, dimakan sama sambel dan kerupuk udang. Cuma sayang ga bikin ketupat/lontong. Jd pake nasi aja. Dan si bocil juga doyan,itu yg penting.

4 porsi
45 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Ini opor ayam resep dari nyonya besar, resepnya sih simpel (menurut nina yaaa) hehehe. Suegeer hehe, yuk monggo dieksekusi. Untuk jumlah berapa ml santennya sesuai selera ya bukibuk. Kalo suka kentel ya santennya dibanyakin airnya dikurangin, kalo suka encer kaya nina ya santannya dikit aja.

Opor Kuning Ayam Tahu

Opor Kuning Ayam Tahu

Lagi pengen ngopor buat makan siang. Sempet kesiangan belanjanya, untung bahan-bahannya masih ada di mamang sayur 😁 Langsung waelah resepnya πŸ˜†

Ayam Opor (side dishes sego liwet)

Ayam Opor (side dishes sego liwet)

Untuk melengkapi sego liwet, saya membuat ayam opor. Sebenarnya bumbunya adalah bumbu ayam ingkung, tapi krn saya pakai ayam kampung, sepertinya sulit buat bikin ingkung, ini saja bikin opor bumbu ingkung ini butuh waktu lebih dari 2 jam. Tapi worth to wait kok. Hasilnya enak.

banyak porsi
Terik Kacang Merah

Terik Kacang Merah

Ceritanya kangen dengan almarhumah nenekku, jadi kubuat masakan yang beliau sukai.

3 porsi
30 menit