Hari ini saya akan berbagi resep Gudeg & opor tahu telur praktis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gudeg & opor tahu telur praktis yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gudeg & opor tahu telur praktis, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gudeg & opor tahu telur praktis ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gudeg & opor tahu telur praktis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg & opor tahu telur praktis memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ibu saya org Jogya kalau bikin gudeg selalu mantab n ditunggu2 sodara n para tetangga,beliau bikinnya biasanya banyak krn nangka,daun jati n kelapa tinggal ambil dari kebun,capeknya sama jd masak sekalian banyak kata beliau.Berhubung lg kangen gudeg walau minus daun jati (disini gak ada bo pohonnya!),setelah lihat gudeg no daun jatinya ci Tintin lgsg nekad bikin,thanks ya ci😚.Rasanya gak kalah oke dg yg pake daun jati.Saya masak 5 jam sampai teksturnya spt gudeg yg beli2 itu,hihi...Kata suami gudeg KW2,rasa original😁.Kata tetangga wenak bingit dah pantes bakulan gudeg,wkwkwk...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gudeg & opor tahu telur praktis:
- Gudeg:
- 1 butir kelapa (tambahkan air peras santannya)
- 1 kg nangka muda (cuci bersih,potong2)
- bumbu cemplung:
- 3 ruas jari lengkuas (keprak)
- 2 batang serai (keprak)
- 4 lembar daun jeruk purut
- 6 lembar daun salam
- 150 gram gula merah (bs ditmbh/dikrg sesuai selera)
- Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 8 biji kemiri
- Opor tahu & telur:
- 6 butir telur (rebus,kupas kulitnya)
- 5 buah tahu (potong 2)
- 1 batang serai (keprak)
- 2 cm lengkuas (keprak)
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 50 gram gula merah
- 250 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 4 biji kemiri
- 1 sdt garam