Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor Ayam yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Opor Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#BikinRamadanBerkesan (7).. .Ayam kampung enaknya di bikin opor ayam...cocok dimakan dengan nasi maupun lontong/ketupat ditambah cabe rawit acar mentah dan krupuk udang... 😊 source : Evana Tati #resepserunipuspaindah
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:
- 1 ekor ayam kampung (cukup besar)
- 1 buah jeruk nipis
- 1 kotak santan kara (200ml)
- 1500-2000 ml air (disesuaikan dengan ukuran ayam)
- 1 sdm gula merah (disisir)
- 1 sdt gula pasir (optional)
- 1 sdt kaldu jamur
- secukupnya garam (saya : 1 sdm)
- 1 batang sereh (geprek)/2 batang jika kecil batang serehnya
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 potong lengkuas (geprek)
- secukupnya minyak goreng utk menumis
- 👉 bumbu yang di haluskan :
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt merica/lada
- 1/2 sdt jinten
- 5 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 2 cm jahe
- 👉 pelengkap:
- acar mentah + cabe rawitnya
- krupuk udang
- bawang merah goreng
Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam
