Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Coto Makasar yang Enak Banget

Dipos pada March 26, 2022

Coto Makasar

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Coto Makasar yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Coto Makasar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Coto Makasar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Coto Makasar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto Makasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto Makasar memakai 27 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto Makasar:

  1. 500 gr daging sapi, potong2
  2. 500 gr paru (sy skip)
  3. 2 ltr kaldu sapi
  4. 3 btg serai, memarkan
  5. 3 lbr daun salam
  6. 5 cm jahe
  7. 3 cm lengkuas
  8. 50 gr kacang tanah sangrai, haluskan
  9. Bumbu dihaluskan :
  10. 6 siung bawang putih
  11. 4 btr kemiri, sangrai
  12. 1/2 sdt jinten, sangrai
  13. 1 sdt ketumbar, sangrai
  14. 1/2 sdt merica utuh
  15. Garam
  16. Sambal Tauco:
  17. 3 sdm tauco, tumis dgn sedikit minyak
  18. 5 siung bawang merah, haluskan
  19. 3 siung bawang putih, haluskan
  20. 8 cabai keriting, rebus sebentar, haluskan
  21. 1/2 sdm gula pasir
  22. Pelengkap:
  23. Ketupat/lontong
  24. Irisan daun bawang/seledri
  25. Kecap manis
  26. Jeruk nipis
  27. Sambal tauco

Langkah-langkah untuk membuat Coto Makasar

1
Rebus daging dgn jahe, salam, lengkuas, sereh, buang busanya.
Coto Makasar - Step 1
2
Tumis bumbu halus lalu masukkan ke panci daging bersama dgn kacang tanah. Masak hingga daging empuk. Tambahkan garam, koreksi rasa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong Sayur (#pr_homemadestreetfood)

Lontong Sayur (#pr_homemadestreetfood)

Lontong sayur versi saya tidak repot loh. Semua saya masak dalam satu panci. Saya menyebutnya one pot meal dan di dalamnya sudah lengkap isinya dari sayuran, tahu, tempe, udang, telur dan lontong sebagai karbohidratnya. Saya menambahkan udang namun bila anda menginginkan menu ini sebagai menu vegetarian maka tidak perlu menambahkan udang atau pun telur. Saya juga tidak terlalu banyak menambahkan cabai sehingga kuahnya tidak terlalu pedas. Jadi bagi anda yang suka sekali pedas bisa menambahkan jumlah cabainya.

Lontong Sayur "Lonsay"

Lontong Sayur "Lonsay"

Bhubung msh lebaran, warung warung yg jual sarapan pagi msh pd tutup. Tpaksa bkin sendiri drmh. Lumayan lah perdana masak bginian rasanya MANTAPH 😍😍😍

Soto Banjar

Soto Banjar

Bismillah,.. Ahad 28 Maret 2021,.. Soto Banjar, salah satu favorit keluarga, pokoknya yang berhubungan dengan berkuah dan seger smua pada doyan, resepnya sederhana yang biasa bikin ya.. . #PekanPosbarSoto #SotoBanjar #cookpadcommunity_kalteng #cookpadcommunity_palangkaraya #cookpadcommunity_borneo

Laksa Betawi

Laksa Betawi

Hai cookpeders.... Minggu yang lalu ,Cookpad Regional mengadakan acara Gelar Tikar Depok di aplikasi Discord, yang di bawakan oleh mbak @ulynnuuhaa. Temanya membahas Laksa Betawi, yang mana menggunakan bahan yang khusus yaitu Temu Kunci n Temu Mangga, kedua bahan ini yang membuat rasa yang khas dari Laksa Betawi ini. Dan saya tertarik untuk membuatnya , ternyata memang maknyus rasanya πŸ‘πŸ‘πŸ‘πŸ˜‹πŸ˜‹ Laksa berasal dari kata Sansakerta, Selaksa, yang artinya banyak. Karena itu bumbu yang di gunakan dalam pembuatan laksa ini sangat banyak n beragam condimentnya. Laksa ini biasanya di sajikan saat ada perayaan , seperti nikahan atau sunatan Foto ini saya ambil menggunakan smartphone Samsung A12. Source : Nuha Ulyn Link resep asli πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/15341549-laksa-betawi?invite_token=KcGtRjoX4iEgt3rsqEqPhCK8&shared_at=1628671547 #GelarTikar_Depok #BeladasSpesialXmakanapaplg #MasakanKhasBetawi #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #MamiCay #Agustus21

Kupat tahu praktis

Kupat tahu praktis

ini makanan favorit dr kecil banget kesempatan klo mbahnya dtg kesini suka minta dibikinin kupat tahu tp bahan2 selalu minimalis adanya sambel kacang dr mertua + suami klo dibikinin kupat tahu ga suka terlalu manis jadi ga pake air gula ckup pake kecap aja krna sambel kacang udah pedas manis gurih

1 porsi
+- 5-7 menit
Rujak Cingur

Rujak Cingur

Pengen bgt makan yg sedep2 mantabb, jadilah kepikiran bikin rujak cingur ini, tapicingurnya aku ganti cecek/kulit sapi. Krn ga sempat titip cingurke tkg sayur langgananπŸ˜†

Kupat Tahu khas Solo

Kupat Tahu khas Solo

Sebenarnya saya sudah pernah post resep kupat tahu manis pedas Tapi kali ini saya akan membuat kupat tahu khas kota Solo Bahan hampir sama dengan resep saya sebelum nya cuman beda di bumbu kuah nya saja Kuy, kita langsung ceki2 resep nya

Taoto Pekalongan(soto khas Pekalongan)

Taoto Pekalongan(soto khas Pekalongan)

Waktu dipekalongan aq sengaja mengajak suami mencoba kuliner khas Pekalongan yaitu Taoto di depan purimas kedungwuni,suami tiba" komplain ktanya dagingnya gda rsanya..hhhahhaa udah kayak chef aja bisa"nya komplain.dan pas sampai Jakarta suami minta dibuatkan Taoto,alhasil baru bisa sekarang dibuatnya,alhamdulillah walaupun belum pernah masak Taoto,rsanya g klah sama yg suami coba dipekalongan..selamat mencoba,jgn prnh merasa tidak bisa jika belum mencobanya..

10 porsi
Sayur Godog Labusiam Telur Kukus

Sayur Godog Labusiam Telur Kukus

Punya sisa putih telur? Biasanya dekat lebaran, pasti punya sisa putih telur cukup banyak bukan? Sebagai bahan sisa dalam pembuatan kaastengel dan nastar Kadang aku membuat kuker lidah kucing atau bolu putih telur dari sisa putih telur tersebut. Atau bisa dikukus kalau sedang mepet waktunya, lalu dimasak sambel goreng bersama kentang. Tapi kali ini kukusan putih telurnya tidak banyak, dimasak sayur godong bersama Jipang (labusiam/jipang, dlm bahasa Jawa) biar si labusiam tidak kesepian di mangkuk sendirian 🀣. Sayur godog sebagai pelengkap menu lebaran bersama ketupat dan opor, biasanya dimasak mama bukan dari labusiam tetapi dari kacang panjang yang di iris halus, tanpa bahan pelengkap lain (gaya betawi). Tetapi bagi aku tetap sama enaknya sayur godog kacang panjang atau dengan jipang dan pelengkapnya ❀ Source dapurVY #SayurLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #PejuangGoldenApron3 #mingguke49 #cookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #ResepRhymerwid_RusticKitchen #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id 

5-6 porsi
45 menit
Ketoprak Ala Rumahan #bikinramadhanberkesan

Ketoprak Ala Rumahan #bikinramadhanberkesan

Ceritanya punya ketupat yang dibeli mama di pasar, tetiba terlintas pengen bikin ini. Sebenarnya ada beberapa orang yang lebih suka bawang putihnya mentah, tapi saya lebih suka digoreng.

2 porsi
Ketoprak jakarta

Ketoprak jakarta

Kangen sama ketoprak di jogja alhasil bikin sendiri dirumah

Kupat tahu (tanpa kupat)

Kupat tahu (tanpa kupat)

Pengen makan yang seger2 tapi males ribet, akhirnya bikin ini. Kupatnya diganti nasi πŸ˜…

3 porsi
30 menit
(44).Kethoprak

(44).Kethoprak

Kangen makan kethoprak seperti waktu masih tinggal ditangerang..dulu pernah tanya resepnya sama abang langganan yg tiap hari selalu lewat depan rumah..lupa2 inget sihh..cuss lah bikin seingetnya aja, dan hasilnya lumayan mirip laahh 😊😊😊

2. Tahu Guling khas Jogja

2. Tahu Guling khas Jogja

4 orang
30-60 menit
Lengko Ayam Khas Tasikmalaya

Lengko Ayam Khas Tasikmalaya

Kamis, 6 Mei 2021/#425 Tema dari comunity regional utk minggu ini adalah merecook sejenis menu khas lebaran berupa gulai, opor atau kari. Bbrp hari lagi umat muslim akan merayakan hari kemenangan yaitu Hari Iedul Fitri.. Klo mengingat momen kehangatan saat lebaran suka "sono" dg hidangan yg disajikan saat kumpul keluarga besar. Kami yg merantau, rutin mudik demi momen penting ini. Momen ini sudah tdk kami rasakan lagi terutama krn kedua ortu/mertua sudah tiada semuanya. Sediiih.. Semakin sedih krn kondisi pandemik, mudik demi bertemu dan menjaga silaturahmi dg kerabat di kampung pun, entah sampai kapan terlaksana. Di keluarga besar suami, hidangan yg disajikan saat lebaran ada menu lengko ayam. Lengko ini sejenis gulai khas di kampungku, bisa dimakan dg ketupat, lontong atau nasi. Kk iparku yg pandai meraciknya sudah lama tiada. Beruntung ada tema ini, dan akhirnya stl menelusuri resep cookpaders, merasa cocok dg komposisi resepnya mbak Dapur Syafa. Ada bbrp modif resep : menyesuaikan dg bahan yg ada dan cara langkah memasak sedikit beda. Alhamdulillah anak2 suka. Malah komen lengko ini mirip kuah tengkleng katanya.. Ya rasanya kurleb sperti tengkleng, gurih sedikit manis. Bila ingin pedas, biasanya tinggal ditambahkan sambal rawit. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #KampoengRamadan #Posbar_Ramadan #KualiEmak

6 porsi
45 menit.
Kampel

Kampel

Kampel adalah salah satu makanan dari daerah Banyumas. Terbuat dari dages yang diberi ketupat dan di bagian tengah nya di beri sambal. Dages sendiri terbuat dari ampas kelapa yang di fermentasi kan dengan di campur ragi tempe. Saya tanya mamah saya yang asli purwokerto ... 🀣🀣saya klo makan ini biasa bawa dages nya dari mudik klo ga makan di sana karna ga pernah nemu di lain tempat.

4 orang
20 menit
Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang DapurDy Menu kreasi makan siang bagi yang rindu kota Magelang

1 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

Source : Wulandari Yulia Puspita Waktu itu pernah beli soto banjar deket rumah tapi untuk rasanya kurang begitu enak ya mungkin karna yg masak bukan orang asli banjar 🀣 Akhirnya buka2 cookpad nemu resep soto banjar asli begitu nelpon mama dikalimantan dan bilang resepnya sama Ini resep agak saya modif soalnya ada bumbu cemplung yg gak lengkap gak nemu dipasar ☹️ so far rasanya ttp enak dan paksu bilang enak 😍

6 porsi
90 menit
Gecot Banyumas/Kupat Tahu/Tahu Masak

Gecot Banyumas/Kupat Tahu/Tahu Masak

Bismillah Gegara liat postingan temen jualan ini.. akhirnya nyari" dicookpad, Alhamdulillah cocok banget Source:Daves Widi Nugraha