Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang Ayam yang Enak

Dipos pada March 1, 2020

Rendang Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Rendang Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gara2 liat bumbu instan Rendang Mam*Suk*, jadi kepengen makan Rendang, masak pake ayam aja aah. Kebetulan smua bahan2nya ada dan lengkap. Yuk mari masak 🍗🥘🌶

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam:

  1. 1/2 ekor ayam bagian dada / sesuai selera
  2. 2-3 buah kentang ukuran sedang
  3. Secukupnya air
  4. Secukupnya minyak unt menumis
  5. 🌶Bumbu Halus
  6. 6 buah cabe merah kriting
  7. 6 buah cabe rawit merah (tambahkan bila suka pedas)
  8. 2 buah bawang putih
  9. 5 buah bawang merah
  10. Sejumput ketumbar bubuk (1/2 sdt)
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 ruas kunyit
  13. 🥔Bumbu Cemplung
  14. 1 ruas lengkuas geprek
  15. 2 lbr daun salam
  16. 2 lbr daun jeruk
  17. 1 btg sereh geprek
  18. 1 bks Santan bubuk / santan kara cair
  19. 🍗Bumbu Penyedap Rasa
  20. 1/2 sdt gula putih
  21. 1 sdt gula merah
  22. 1 sdm kecap
  23. 1/2 sdt lada bubuk
  24. 1/2 sdt garam
  25. 1/2 sdt kaldu (royc*)
  26. 1 bks Bumbu Rendang Mam*Suk* (sy: gula, garam, lada, penyedap di skip, sy ganti Bumbu Rendang Mam*Suk*, rasanya pas, asin, pedas, mantap)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam

1
Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Siapkan bumbu lainnya.
Rendang Ayam - Step 1
2
Cuci bersih kentang, potong sesuai selera. Setelah di cuci rendam hingga tenggelam, spy kentang tdk berubah warna. Sisihkan. Bila akan di masukan dlm masakan jgn lupa buang air rendamannya.
3
Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kunyit dan ketumbar).
4
Masukan ayam hingga berubah warna keputihan, tambahkan air secukupnya, tambahkan juga potongan kentang, tunggu smp air menyusut, ayam dan kentang mulai empuk. Aduk terus jgn smp gosong di dasar wajan.
5
Masukan santan, tambahkan gula pasir, gula merah, garam, penyedap, lada, kecap dan sedikit air hingga tercampur rata. (Sy skip bumbu diatas diganti dgn Bumbu Rendang Mama Suka).
6
Aduk perlahan smp air menyusut. Gunakan api kecil agar tidak gosong.
7
Tes rasa. Jika ada yg kurang silahkan tambah sesuai selera. Bila ingin lebih kering aduk terus smp bumbu mengering.
8
Rendang ayam siap disajikan.
9
Tumis bumbu halus smp harum. Tambahkan bumbu cemplung (sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk). Aduk rata.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang

Rendang

Resep ini saya dapat dari mantan General Manager saya dulu yang memang asli orang Padang. Rasanya nendang, bikin tambah terus. Ngga papalah capek-capek ngulek bumbu dan mengaduk sampe rendangnya kering. Terbayar sama rasanya hihi~ Sempet was2 pas masak karena LPG saya mau habis😂 Masak rendang kan lama, takutnya rendangnya belum matang eh kompornya udah mati duluan. Untungnya aman, masakan selesai ketika jarum LPG berhenti di merah 😂Pas 😂👍🏼 selamat mencoba

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

17-05-2018 #BikinRamadanBerkesan #5 ada rendang jengkol. Di rumah jengkol biasa dimasak rendang atau semur. Nah kebetulan ini dimasak rendang. Ga kalah rasanya sama rendang daging ini sih.

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Perdana masak rendang jengkol bermodal nekat & bermodalkan resep mamah. Ini ceritanya org jauh minta dibawain rendang jengkol buat oleh2nya. Bismillah nekat2 aja deh, itung2 belajar masak jengki tp Alhamdulillah hasilnya ga mengecewakan.. Ribetnya cm pas ngupas jengkolnya aja kok tp pas masaknya ga. Klu ada niat pasti bisa jadi rendang jengkolnya walaupun pas ngupas butuh perjuangan tp bakal lupa kok pegelnya klu yg dimasakin suka. Hihi 😅😅 *curcol yang kepanjangan*

Rendang #FestivalResepAsia #[Indonesia] #[DagingSapi]

Rendang #FestivalResepAsia #[Indonesia] #[DagingSapi]

Menu lebaran, perdana masak rendang, ku kira masak rendang itu susah tapi ternyata gampang2 susah 😂😂

Rendang

Rendang

Rendang ayam

Rendang ayam

Buat menu sahur atau buat berbuka cocok cocok aja... rasanya endolita... 😍day 27 #BikinRamadanBerkesan

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Lagi musim jengkol di kampung, dan kebetulan banyak kelapa Masak ah

1 KG Jengkol
Rendang Sapi 1 jam 1/2 #FestivalResepAsia #Indonesia

Rendang Sapi 1 jam 1/2 #FestivalResepAsia #Indonesia

Dapat hewan qurban ,terpikirkan untuk buat menu Rendang namun simpel dan enak anti gagal

Mie Ndower  Rendang Depa

Mie Ndower  Rendang Depa

Awalnya bingung mau bikinin makanan suami apa ditambah kantong yang sepi dolar💔 Lalu coba² pake bahan Mie ehh Jadideh😀

2-3 Porsi
Rendang ceker

Rendang ceker

Mengobati rindu gudeg ceker jogja

Rendang Daging Simple

Rendang Daging Simple

1 porsi
20 menit
7.Roti Randang #ketopad #kamismanis #kampuangnanjauahdimato

7.Roti Randang #ketopad #kamismanis #kampuangnanjauahdimato

#day 7 Kamis manis kampuang nan jauah dimato, Roti Randang ini sempat menjadi oleh2 yg ditunggu tunggu andai ada teman atau saudara yg datang ke Jakarta. Rasanya yg unik, dengan isian daging berbumbu rendang kita tak pelru lagi tambahan saos tomat saat menyantapnya. #kamismanis #kampuangnanjauahdimato #menuketo #bikinramadanberkesan #cookpadcomunity

Rendang ayam lembut

Rendang ayam lembut

By. Elyanna

Rendang Padang lezat

Rendang Padang lezat

Saya jadi yakin kalau rendang itu istimewa. Selain soal rasa yang memang tak terkalahkan proses membuatnya patut diacungi jempol. Dimana harus meluangkan waktu dan tenaga dan olah kesabaran. Sebab disitulah resep rahasia kenapa rendang begitu legit dan gurih. Rendang saya ini memang bukan rendang asli padang. Secara saya adalah wanita jawa. Tapi soal rasa jangan ditanya beberapa teman saya yang asli sumatra cocok sekali dengan rendang saya ini. Memang sih pemakaian santan tak sebanyak rendang aslinya. Tapi sekali lagi proses memasak yang benar dan penuh kesabaran menjadikan rendang ini super legit...harum...sedap dan hitam. Kuncinya merendang adalah memproses karamelisasi dari santan yang dimasak perlahan dan lama sehingga mengeluarkan manis dari santannya. Jadi disitulah rahasia kenikmatan rendang. Intinya memasak itu adalah soal komplit. Komplit racikan bumbu dan rasa dalam dalam prosesnya. Selamat mencoba

4 jam
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Favorit suami nih. Monggo ;)

Rendang

Rendang

Rendang daging dan hati sapi. Hidangan untuk lebaran

Rendang daging 🐴

Rendang daging 🐴

Tadinya gak doyan sama yg namanya daging sapi atau kambing. Entah kenapa baru2 ini jd doyan sma daging sapi 😂 tapi ttp gak doyan sama sekali sma yg namanya daging kambing 😖 baunya ituuuu duh 😷 Masak rendang nya kemarin pas hari pertama puasa 😊

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Suami suka makan rendang jadi cusss bikin buat makan malam

3. Rendang ayam #rabubaru

3. Rendang ayam #rabubaru

Kali ini mau coba makanan khas daerah asal suamiku, suami keturunan padang-sunda, Almarhum Papahnya orang sunda, tp karena mamahnya orang padang dan yang menguasai dapur adalah mamahnya.. Jadi menu khas padang ini yang paling sering mertua bikin, apalagi menjelang ramadhan, bikin rendang buat stock skalian buat lebaran, Maklumm... Rendang kan tahan lama asal gak kesentuh atau kecolek2 hahaa, tapi karena saya gak suka daging merah0 jadilah aku buat rendang versi ayam yang gak kalah enaknya 😊 #bikinramadanberkesan