Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 26 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Rendang daging dan hati sapi. Hidangan untuk lebaran
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:
- 1 kg daging sapi
- 1/5 kg hati sapi
- 1/4 kg Kentang kecil
- 2 buah kelapa tua, jadikan 1,5 liter santan
- Bumbu yang dihaluskan :
- 2 sendok makan cabe merah giling halus
- Bumbu halus 1 :
- 8 siung bawang merah
- 11 siung bawang putih
- Bumbu halus 2 :
- 1 ruas jahe
- 1 ruas laos
- 1 ruas kunyit
- 2 butir kemiri
- 1 bungkus kecil merica
- 1/4 buah pala
- 1/4 sdt adas
- Bumbu daun :
- 1 lembar besar Daun kunyit
- 5 lembar Daun salam
- 4 lembar Daun jeruk
- 2 batang Sereh
- 2 buah asam kandis
- Secukupnya garam
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya air