Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Empal Banyumas (Empal Kupat) yang Menggugah Selera

Dipos pada March 12, 2022

Empal Banyumas (Empal Kupat)

Bagaimana membuat Empal Banyumas (Empal Kupat) yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Empal Banyumas (Empal Kupat) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Empal Banyumas (Empal Kupat), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal Banyumas (Empal Kupat) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Banyumas (Empal Kupat) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Banyumas (Empal Kupat) memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aslinya nama masakannya Empal Kupat,Irisan Daging /Sumsum/Jeroan Sapi bisa dimasak untuk masakan ini..biasanya khas memang dihidangkan dengan irisan ketupat bagi masyarakat Banyumas. Kali ini saya menyajikan masakan empalnya saja,untuk karbohidratnya bisa nasi,ketupat atau irisan kentang rebus..enak semua 😍😍😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal Banyumas (Empal Kupat):

  1. 1/2 kg daging sapi (sandung lamur lebih OK)
  2. 1/4 kg jeroan,babat,iso (terserah,gakpake skip aja)
  3. 1 liter santan dari 1/2butir kelapa
  4. 1/4 kelapa parut yg agak muda (seperti kelapa untuk urap) sangrai
  5. haluskan kelapa sangrai
  6. 5 siung bawang merah,haluskan
  7. 3 siung bawang putih,haluskan
  8. 1 butir kemiri
  9. secukupnya ketumbar, merica haluskan
  10. daun jeruk ( boleh di-skip)
  11. kunyit
  12. laos
  13. daun salam
  14. 1 biji pekak
  15. 2 butir cengkeh
  16. sejumput adas
  17. secukupnya kunyit, jahe

Langkah-langkah untuk membuat Empal Banyumas (Empal Kupat)

1
Iris besar daging,jeroan sapi
2
Tumis bawang merah,bawang putih..agak coklat,masukan bumbu lainnya..
3
Masukan irisan daging/jeroan..
4
Daging sudah tercampur bumbu,masukan santan..masak
5
Pastikan daging empuk..bisa dipresto,untuk menyingkat waktu..
6
Apabila sudah empuk,masukan kelapa sangrai..hingga mengental,pastikan rasanya sudah pas..angkat
7
Baru iris daging/jeroan sesuai selera..sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketupat

Ketupat

Dalam mengikuti program spesial IDAMAN MAMAH(Idhul Adha Aman Bersama)Mamah .. Untuk .dan untuk mengisi kegiatan#PPKM saya ingin menghidangkan masakan yang sering di hidangkan pada Hari Raya Idhul Adha..yuk bunda-bunda kita ramaikan#posbarIDAMAN,agar kita bisa saling memberi inspirasi resep masakan NUSANTARA

50biji
6jam
Ketupat

Ketupat

Ketupat salah satu menu yg wajib ada dirmh tiap hari raya Idul Fitri, kalau lebaran gak ada ketupat rasanya ada yg kurang. Buat yg blm prnh bkn ketupat, pasti takut hasilnya nanti keras & berbentuk spt nasi. Alhamdulillah dg cara yg diajarin mama ini, tiap kali bikin ketupat sendiri​ sll berhasil, ketupatnya lembut, pas gak terlalu lembek/keras. Udah gitu awet gak gampang basi moms, bs bertahan smp 2-3hr lho 😁

20 buah
Ketupat Sayur Betawi

Ketupat Sayur Betawi

Pas saat lebaran ❀️🀣 (kalau ga ada pepaya mengkel, labu siam pun bisa) #PejuangGoldenApron2

1-3 orang
15-30 menit
Ketupat Sayur

Ketupat Sayur

Menu buka puasa kemarin 😬

Opor Ayam Spesial

Opor Ayam Spesial

Ayam adalah lauk favorit anak-anak. Kali ini mereka request opor ayam yang memang jarang saya hidangkan.

4 porsi
30 menit
Opor ayam bumbu kuning

Opor ayam bumbu kuning

Setahun sudah ga makan opor ayam bumbu kuning. Biasanya ibu yang masakin saat lebaran. Sekarang, uda jauh sama ibu kangen sama opor ayam buatan ibu makin menjadi. Yaaa karna kangen ibu juga, kangen masakan beliau juga. Eksekusi pertama dan rasanya nagih. Hayuuuu coba juga, uenaaakk loh. Ga rugi

10 porsi
30 menit
Ketupat Lebaran Hemat Gas

Ketupat Lebaran Hemat Gas

baru syeeeer malem ini gara gara baru banget ngrebus, si bayi demam pasca vaksin ngerasa salah ngevaksin dia h-2 lebaran mam 😭 back to ketupat, jadi aku coba praktekin sistem 10-30-15 ke ketupat ini. hasilnya manteeeeeep banget πŸ˜†πŸ˜… gak perlu presto, bye bye ngrebus ketupat 6jam πŸ˜‚

Opor Ayam dengan Kemiri sebagai Ganti Santan

Opor Ayam dengan Kemiri sebagai Ganti Santan

Saya kerap menggunakan kemiri untuk menggantikan santan dalam masakan sehari-hari. Seperti hari ini, saya ingin makan opor ayam yang gurih, tapi perlu membatasi makanan bersantan karena beberapa hari terakhir secara kebetulan berturut-turut makan hidangan bersantan pekat. Maka pilihan saya jatuh pada β€œOpor Ayam dengan Kemiri sebagai Ganti Santan”. http://www.komporkecil.com/index.php/2016/03/16/opor-ayam-dengan-kemiri-sebagai-ganti-santan/ Sebenarnya saya bingung, kalau tanpa santan, apakah hidangan ini masih bisa disebut opor? Setahu saya, ciri khas opor adalah pemakaian santan kelapa. Tapi (sepertinya) tidak masalah, hihihi. Yuk, mari dicoba :)

Lontong / ketupat kilat rice cooker

Lontong / ketupat kilat rice cooker

Suka banget makanan satu. Ga suka nya masak nya lama. Nyobain bikin pake ricecooker alhamdulillah berhasil dan enak. Tanpa pengawet dan pemutih. Tidak kenyal ky mamang2 yg jualan karena tanpa penyenyal. Insya allah sehat

Ketupat Sayur Betawi (Gurih)

Ketupat Sayur Betawi (Gurih)

Yang paling dirindukan di lebaran adalah ketupat sayur buatan almh Mama. Tahun ini karena Mama udah ga ada, dapet challenge dari kakak-kakak untuk bikin ketupat sayur mirip kayak punya Mama. Sayangnya dulu ga sempet belajar dan minta resep karena udh terlalu cinta sama ketupat sayur buatan tangan Mama. Akhirnya cari resepnya di Cookpad dan ketemu resep Mbak Arifah Amrullah, yang kalo dilihat dari bentuknya mirip-mirip kayak buatan Mama. Cobalah eksekusi dengan isi sayur sesuai sama yg biasa Mama bikin. Tapi disini aku cuma pake gula merahnya dikit karena takut manis. Soalnya yang ku tahu ketupat sayur betawi tuh manis. Sedangkan aku maunya gurih dan ga manis. Alhamdulillah mirip kayak buatan Mama dan suami sukaaaa banget. Seriusan ini enak bangetttt. Testimoni dari suami aku taro di foto terakhir yaa haha. #PejuangGoldenApron3

Sayur Ketupat Simple

Sayur Ketupat Simple

lahir dan besar di Jakarta, walaupun orang tua dari Jawa Tengah dan Yogyakarta 2 kali lebaran ga bisa mudik, tapi mau lebaran di Jakarta atau di kampung halaman sekalipun, yang dihidangkan dan disantap ya sayur ketupat ini padahal sayur ketupat ini khas Betawi lho tetap ada yang kurang aja kalau ga makan ketupat pakai sayurnya resep mamak kesayanganku ini, agak dimodifikasi sedikit ya karena saya menggunakan fiber creme dan cabe yang saya kurangi menyesuaikan selera keluarga di rumah yang kurang suka pedas, hihihi ikut meramaikan #GASpesialRamadanPeda yuuuk untuk makanan khas lebaran Source : Dapur Ade #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAde #FiberCreme #TanpaSantan #PenggantiSusu #EnakBisaSehat

Ketupat Santan

Ketupat Santan

Lebaran sebentar lagi,,,coba" bikin ketupat Lemak,,,sangat suka sama lemaknya gurih" bikin nagih Resep by Febrianty Ika P Ayo cek resep ini: Ketupat Ketan Santan https://cookpad.com/id/resep/5624771-ketupat-ketan-santan?token=mXGFfC5SHnxYo11XYR6zg3Dw #PejuangGoldenApron2 #AksiDutarecook #DutarecookTanahBumbu #cookpadcommunity_TanahBumbu

Sayur Godog Lontong/Ketupat

Sayur Godog Lontong/Ketupat

Setiap lebaran sayur godog ini yg ga pernah absen nemenin lontong atau ketupat..dg bumbu yg sangat sederhana..

Ketupat presto

Ketupat presto

Ketupat nya haruslah pakai presto, selain masaknya singkat, hasilnyapun tdk keras, buatnya Kalau lebaran aja. Iedul Fitri dan Iedul Adha.

15 porsi
60 menit
Sayur Ketupat Untuk Lebaran

Sayur Ketupat Untuk Lebaran

Tiap lebaran wajib makan ketupat, aku ketupat nya beli jadi ajah ga smpt bikin ketupat ato lontong. Jd bikin gulai ketupat aj.. #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda #CookpadCommunity_Sumbar

Klontongan Ketupat

Klontongan Ketupat

Alhamdulillah...bisa bikin klontongan ketupat sendiri, hanya saja butuh perjuangan banget utk dapetin janur kuning. Pertama kali lebaran dijogja gak tahu situasinya spt apa. Dan ternyata untuk dapetin janur itu gak mudah, tidak semua penjual mau menjual janurnya. Kebanyakan dijual sudah dlm bentuk klontong ketupat daannn harganya suangat mahallll...πŸ€” Klontong ketupat sudah jadi isi 10 harganya 12.000-15.000 Sedangkan saya dapat janur perhelai daun dihargai 1000. Mau gak mau karena butuh ya dibeliiii....πŸ˜₯ Itupun sudah keliling dr pasar satu kepasar yg lain dari jam 7 pagi baru dapet jam 2 siang...πŸ˜‚πŸ˜‚ . . . . . Note : untuk resep membuat ketupatnya, ada dipost berikutnya πŸ™ . . #EidMubarak1441H #DirumahAja #TidakMudik

50 porsi
5 jam
Opor Terung

Opor Terung

Gara-gara lihat iklan di tv yg ada masak opor ayamnya, terpikir pengen buat opor juga, tapi ga pake ayam, pengennya pake sayuran. Akhirnya jadilah opor terung :-)