Langkah Mudah untuk Membuat Ketupat Sayur Betawi (Gurih) yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 11, 2022

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Ketupat Sayur Betawi (Gurih) yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Ketupat Sayur Betawi (Gurih) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ketupat Sayur Betawi (Gurih), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ketupat Sayur Betawi (Gurih) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat Sayur Betawi (Gurih) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat Sayur Betawi (Gurih) memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang paling dirindukan di lebaran adalah ketupat sayur buatan almh Mama. Tahun ini karena Mama udah ga ada, dapet challenge dari kakak-kakak untuk bikin ketupat sayur mirip kayak punya Mama. Sayangnya dulu ga sempet belajar dan minta resep karena udh terlalu cinta sama ketupat sayur buatan tangan Mama. Akhirnya cari resepnya di Cookpad dan ketemu resep Mbak Arifah Amrullah, yang kalo dilihat dari bentuknya mirip-mirip kayak buatan Mama. Cobalah eksekusi dengan isi sayur sesuai sama yg biasa Mama bikin. Tapi disini aku cuma pake gula merahnya dikit karena takut manis. Soalnya yang ku tahu ketupat sayur betawi tuh manis. Sedangkan aku maunya gurih dan ga manis. Alhamdulillah mirip kayak buatan Mama dan suami sukaaaa banget. Seriusan ini enak bangetttt. Testimoni dari suami aku taro di foto terakhir yaa haha. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat Sayur Betawi (Gurih):

1 ikat kacang panjang (iris kecil-kecil)
4 buah kentang (potong dadu)
1 papan tempe (potong dadu)
2 papan pete
200 ml santan (saya pakai Kara kemasan besar)
1 panci air
1/2 buah gula merah
Secukupnya garam, gula dan penyedap
Bumbu Halus
1/4 kg cabe merah keriting (rebus terlebih dahulu)
8 buah bawang merah
3 buah bawang putih
8 buah kemiri
1 bungkus Ebi (30gr)
1 bungkus terasi ABC
Bumbu Cemplung
2 ruas lengkuas (geprek)
10 lembar daun salam
3 batang sereh (geprek)

Langkah-langkah untuk membuat Ketupat Sayur Betawi (Gurih)

Siapkan bahan-bahan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan benar-benar matang agat sayur ketupat tahan lama.

Didihkan air dan masukkan kacang panjang, kentang dan tempe bersama dengan bumbu cemplung. Masak hingga setengah matang. Kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi bersama dengan santan, garam, gula, gula merah, penyedap dan pete. Masak hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa yaaa.

Siap dinikmati dengan ketupat dan emping.

Testimoni dari Pak Suami di statusnya 😂

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Kuning

Menikmati opor tidak mesti nunggu lebaran ya ☺ Yuk bikin opor ayam

Ketupat kantong plastic

Makan opor enaknya ditemani sama ketupat. Berhubung tidak ada daun kelapa, maka sebagai alternative saya menggunakan kantong plastic sebagai pembungkusnya. Hasil dan rasanya tidak kalah nikmat dengan ketupat dari daun kelapa. Berikut resepnya.

5 porsi

180 menit

Ketupat hemat gas anti gagal

Idul fitri 🕋

20 porsi

40 menit

Sayur Ketupat Lebaran

Sayurnya endolita dan pas dilidah. Pokoknya pas bgt dipasangin sm ketupat , rendang dan sambel goreng ati . Sayurnya super simple krn disini saya pakai bumbu giling yg bisa langsung dibeli di pasar . Mari memasak ☺️🙏🏻 #MudikOnline #PejuangGoldenApron2 #DirumahSaja

Laksa Betawi

#KombesTour_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #Cookpad_ID . . Bismillah Laksa Betawi Duluuu gak tau kenapa gak suka sama yg namanya Laksa. Pas kerja di salah satu food court ternama dan salah satu counternya ada laksa mau gak mau harus cobain spy bisa ksh rekomen ke customer. And since that time,Laksa was become my favorite dan yesss akhirmya saya bisa buat Laksa sendiriii. Resepnya saya cooksnap dari Teh @opibun hanupis resepnya Teh Opi🙏 Source Resep https://cookpad.com/id/r/15341194?i=s17vFf

Ketupat Praktis 50 menit mateng

Biasanya kalau bikin ketupat perlu waktu ber jam2. Kali ini kita bikin cukup 50 menit dalam perebusan. Bener2 ngirit gas. #CSDepok_MenuHariRaya #CookpadCommunity_Depok

Sayur godog (ketupat/lontong sayur/sayur manisa/sayur labu siam)

Waktu itu buat untuk lontong cap go mek, kebetulan ada krecek kering di rumah, campur juga. Ini enak banget dimakan pake sambel goreng ati dan opor ayam.

5 orang

1 jam

Sayur ketupat betawi

Ceritanya baru kali ini lebaran nyobain masak sayur tupat.smoga suami dan keluarga suka yaa hehe

Ketupat masak metode 40menit

Ketupat Sayur Tahu

Modal gak sampe 25 ribu! Dapet ketupat sayur tahu sampe 10 porsi juga lebih! Oh iya yg dishare kali ini cmn bikin sayur nya aja. Buat Ketupatnya banyak yg jual udh jadi, kalo dipasar 7500 per 10 buah. Murah meriah sama aja enaknya, jadi mending beli ambil simple nya aja.. oke lets cooking!

10 porsi

1 jam

Opor ayam & telur puyuh

Ini adalah lauk utk makan siang keluargaku hari ini..karena cuaca di luar agak mendung, aku pikir ndk apa2 lah masak kuah bersantan.. Dan karena hari ini adalah terakhir kontes resep..maka ikut nongol juga..

Ketupat jangan lombok tolo khas lebaran

Lebaran ketupat, alhamdulillah

Topa (ketupat) Mie Madura

Bismillah,... Jum'at, 12 Maret 2021 Alhamdulillah,... Salah satu favorit keluarga saya, pake bumbu2 simpel dan mudah. . #cookpadcommunity_kalteng #cookpadcommunity_palangkaraya #cookpadcommunity_borneo #BerapiManjuhu #PekanPosbarMie #PekanRayaMie #PanjangNgaliker #CookpadCommonity_id

2 porsi

Sayur Ketupat (Labu Siam)

Masih edisi Ramadhan jadi aku posting sayur yang berhubungan dengan bulan Ramadhan, semoga bisa ikutan #TiketMasukGoldenApron3 , aamiin #TiketMasukGoldenApron3

3-4 porsi

30 menit

Ketupat Sayur

Kalau di tempatku bikin ketupat itu setelah seminggu lebaran, jadi bukan hari pertama lebaran...namanya Bodo Kupat...😊 Di sini aku tdk pake kemiri ya Mom...krn aku udah pake kaldu daging dan ebi...jd udah gurih...dan aku tdk suka sayur yg kuahnya kental...aku lebih suka kuahnya ringan tp gurih.

Lontong kapur/ketupat

Ketupat Presto

Ketupatnya lebih kenyal. Jadi kan besok lebaran 😁 Selamat Idul Fitri 1441 H . Maaf lahir batin ya semua #cookpadcommunityJakarta Resep dr bbrp sumber termasuk pengalaman kakak sy dan mbak Evi JawaKlaten

2 jam

Opor Ayam

Kali ini , saya memasak Opor Ayam untuk 4 porsi saja. Kenapa 4 porsi, ya Den? kok pelit amat sih? Anggota keluarga yang tinggal serumah hanya 4 orang, lagipula kalau makan makanan bersantan secara berlebihan tidak baik buat kesehatan, nah gitu deh alasanya. Opor ayam ini kubuat setelah terinspirasi oleh Bulan Suci Rahmadhan ini; meskipun saya seorang non Muslim. Namun, Opor Ayam merupakan salah - satu masakan nusantara yang kugemari. Maaf ya secara penampiln tak sempurna tapi kata embaku rsanya enak kok ; sudah bumbu- bumbunya sudah berasa dan ayamnya juga sudah empuk kok. Maklum ini pertama kali membuat opor ayam, lain kali pasti jauh lebih baik. Terimakasih.

4 porsi

60 menit

Ketupat Rice cooker praktis

Lebaran memang kurang lengkap ya tanpa ketupat atau lontong sebagai pelengkap hidangan utama. Saya pun kepengen banget bikin ketupat tapi sayangnya sedang berpenyakit "malas" uprek2 didapur. Akhirnya cari resep ketemulah yang simpel dan praktis dari mbak @Hennie,ZaBel's mom..terimakasih resepnya👍 #SiapLebaran

Ketupat Sayur Padang

Tiba-tiba ingin makan ketupat sayur padang..coba- coba cari resep dicookpad..Alhamdulillah rasanya maknyus setelah dikurangi dan ditambahi dengan bumbu seadanya dirumah 😊😊

6 porsi