Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Ketupat Sayur Betawi yang Enak

Dipos pada March 9, 2022

Ketupat Sayur Betawi

Sore-sore begini enaknya membuat Ketupat Sayur Betawi yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Ketupat Sayur Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ketupat Sayur Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ketupat Sayur Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Ketupat Sayur Betawi adalah 1-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Ketupat Sayur Betawi diperkirakan sekitar 15-30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat Sayur Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat Sayur Betawi memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas saat lebaran ❀️🀣 (kalau ga ada pepaya mengkel, labu siam pun bisa) #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat Sayur Betawi:

  1. 2 buah labu siam
  2. 1 kemasan kara 65ml
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 batang serai geprek
  5. 2 cm lengkuas geprek
  6. 10 cabe rawit jablay
  7. secukupnya Garam, Gula, Merica, penyedap
  8. Bumbu Halus :
  9. 4 buah cabe merah keriting,
  10. 8 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 2 cm kunyit bakar
  13. 2 cm jahe
  14. 1/2 terasi goreng (ABC)
  15. Bahan Pelengkap : 1. Telur rebus, 2. Sambel goreng, 3. Bawang goreng, 4. Kerupuk Udang, 5. Tahu Goreng Kecil (bebas yaaa πŸ˜ŽπŸ™…πŸΏβ€β™‚οΈ), air matang

Langkah-langkah untuk membuat Ketupat Sayur Betawi

1
Cuci dan potong korek labu siam. Tiriskan
Ketupat Sayur Betawi - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan cabe utuh rawit. Hingga harum. Tuang santan lalu didihkan. Kasi air sedikit dulu.
3
Masukkan pepaya/labu siam, jika air belum membuat si labu siam terendam, kasi air atau kuah kaldu sedikit demi sedikit. Biarkan matang. Api kecil yes atau api sedang.
4
Koreksi rasa, garam, gula pasir, merica bubuk, penyedap dan pedasnya. Diamkan sejenak sambil aduk merata.
Ketupat Sayur Betawi - Step 4
5
Angkat dan tiriskan deh. Bismillah as always yakkk πŸ™πŸ»
Ketupat Sayur Betawi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

OPOR AYAM simple:D

OPOR AYAM simple:D

Ceritanya kangen masa kan Ibu, berhububg ngekost JD bikin alakadarnya simple ueenaakk hehee wajib dicoba:D

Kukis Ketupat

Kukis Ketupat

Alhamdulillaah, ketupatku udah mateng, tapi dalam bentuk kukis, maaaak .. βœŒπŸ˜‚

30 pcs kukis
1.5 jam
Ketupat Homemade

Ketupat Homemade

Penasaran banget bikin ketupat. Kata orang bikinnya lama. Mending beli jadi. Tapi kalo ga nyoba kan ga tau gimana sensasinya bikin kupat/ketupat yang super duper lama.

Ketupat presto

Ketupat presto

Ketupat nya haruslah pakai presto, selain masaknya singkat, hasilnyapun tdk keras, buatnya Kalau lebaran aja. Iedul Fitri dan Iedul Adha.

15 porsi
60 menit
Ketupat Lemak ala Pontianak

Ketupat Lemak ala Pontianak

Bismillahirrahmanirrahim...... Lebaran Idul Adha 1442 H Food memories, setiap lebaran kurang lengkap kalau tanpa ketupat, setiap lebaran almarhumah ibu sering membuat ketupat ketan atau kalau di kota saya di sebut ketupat lemak.... Kami memakannya dengan rendang yang sengaja di buat khusus untuk memakan ketupat lemak. Ketupat di masak dengan santan, yang di masak sampai mengeluarkan minyak atau areh, areh yang menempel di kulit ketupat ini sangaaat gurih dan nikmat....dari kecil saya suka menjilati areh yang menempel di kulit ketupat, rasanya ada sensasi tersendiri....😁 Ketupat lemak memang banyak di jual di kotaku, tapi bikin sendiri akan lebih puas, bikinnya pun ndak sulit kok, tinggal beli kerangka ketupat yang sudah jadi, trus rebus sendiri.... Ketupat lemak ini rasanya gurih, asin dan wangi dari daun kelapa dan santan. Yuuuuk bikin ketupat sendiri..... πŸ’• #MasakanBundaPashalenko #KetupatLemak #PosbarIDAMAN #PekanPosbar #MasakanMenuIdulAdha #CookadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Ketupat

Ketupat

Alhamdulillaaaah.... Perfect juga ini ketupatnya hehe walopun setiap lebaran bikin ketupat sendiri masih suka deg2an gimanaaa gitu pas presto ketupatnya 😐 . Kali ini passs matang ketupatnya ga terlalu keras juga ga lembek. Pokonya legit git gitttt ketupatnya πŸ‘Œ 5cup beras u/ 10ketupat ukuran sedang. Setiap ukuran cup nya berbeda2 ya πŸ˜‰

Ketupat Magic Com 1 : 3

Ketupat Magic Com 1 : 3

Bismillaah... Hatur nuhun, inspirasi dan resepnya ya eyang @eyangbima πŸ’œ, mantul banget jadi praktis bikin ketupat. Source : @eyangbima #PekanInspirasi #KelasInspirasi #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

OPor Ayam ala Bu Rinni

OPor Ayam ala Bu Rinni

Menu buka puasa hari pertama, opor ayam ala kadarnya dengan bumbu yang seadanya :)

Tupat Opor Ayam

Tupat Opor Ayam

Source : Hj. Tintin Purnama Sari Lebaran tanpa opor seperti ada yang kurang di meja makan, apalagi tahun ini gak bisa mudik karena pandemi corona. Takbir berkumandang seketika langsung sedih. Tahun pertama di perantauan, orangtua pun ikut sedih biasa kumpul bareng-bareng. Semoga pandemi ini segera berakhir, yang gak mudik jadi bisa mudik. Terimakasih resep inspirasinya Bu Hj. Tintin Purnama Sari πŸ™ Rindu rumah jadi terobati πŸ€— Ini #HidanganLebaran keluarga saya, bagaimana dengan anda? Mohon Maaf Lahir & Bathin ya πŸ™ Selamat Lebaran πŸ€— #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSamarinda

155. Sayur Lodeh Ketupat

155. Sayur Lodeh Ketupat

Udah lebaran ketupat aja yaa...gak terasa banget ☺️☺️ Kemarin nih mamak masak sayur utk temen makan ketupat. Masaknya dibanyakin sekalian, meski sederhana dengan budget yg low (under 100k), tapi masih bisa anter2 rata jg ke tetangga2. Alhamdulillaah... Maklum udah masuk tanggal tua. Emak2 harus bisa bersiasat dg prinsip ekonominya, dg modal dikit tp bisa menghasilkan bnyak barang hehehehe. Kalo kata kita warga Cookpad, dg modal yg ekonomis tapi bisa tetep masak yg enakk buat sekeluarga πŸ₯°πŸ₯° Untung ada Mamahh CP...luph u mamahh πŸ’™πŸ’™ #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali #LebaranKetupat #week51

Ketupat dan Lepet

Ketupat dan Lepet

Ini resepnya kemaren tp baru sempat up sekarang. Ceritanya biasanya kalau udah lama musim kemarau terus masuk ke awal musim penghujan (hujan pertama), didesa ku diadakan "Baritan" atau "Sundul Langit" yang artinya bentuk rasa syukur setelah sekian lama kemarau akhirnya turun hujan. Biasanya ada satu ketupat yang bentuknya beda (πŸ”Ί) terbuat dari 3 ujung daun kelapa atau janur. Dan nantinya akan dipasang di atas genting, ditali disela-sela kayu gitu. Mungki didaerah teman-teman juga ada tradisi seperti ini cuma beda penyebutannya. Dan pasangan ketika membuat ketupat adalah lepet, sama juga bungkusnya dari janur cuma beda dibentuk dan isi. Kalau lepet bentuknya panjang diikat dan isinya dari beras ketan dan parutan kelapa. Umumnya memang itu saja tapi sekarang banyak variasi isi, ada yang dicampur kacang merah, kacang tunggak dan kacang hijau, kembali lagi sesuai selera. Karena ini aku masih kaku jadi aku minta bantuan si Ibuk untuk ajarin ngebungkusnyaπŸ€­πŸ‘. (14-11-2019) #pekaninspirasi #PejuangGoldenApron2 (minggu ke 7) #WeekendCookingChallenge #cookpadlovers #cookpaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_id #sukamasak #foodie

Ketupat dengan panci presto

Ketupat dengan panci presto

Tak perlu menghabiskan gas. Rasanyapun sama enaknya dengan yg tak pakai presto. #CookpadCommunity_Jakarta

Ketupat Darurat dari Nasi

Ketupat Darurat dari Nasi

Mau bikin ketupat atau nasi soto tapi anak selalu ngintilin terus, akhirnya cek cp ketemu resep daruratnya mba priska koes dan langsung lah cepet" kedapur bikin (asli ini bikinnya gampang dan jadi) Source : priska koes #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #RecookOfTheWeek #MasakItuSaya

Sayur godog ketupat 15.06.18 #Bikinramadhanberkesan

Sayur godog ketupat 15.06.18 #Bikinramadhanberkesan

Resep terakhir Di bulan Ramadhan,potonya langsung dari panci ya... πŸ˜†βœ‹

Terik kecap telur, ayam,tahu,tempe ala erika

Terik kecap telur, ayam,tahu,tempe ala erika

Krn ini masaknya malam, dan buat bekal pagi, jd gk sempet naruh di piring 😊😊😊

Ketupat metode 5-30-7

Ketupat metode 5-30-7

Sempet denger bikin ketupat dengan metode 5-30-7 ini...baru kali ini aku sempet bikin... sebenernya sih ragu...takut gagal...tapi ternyata... Alhamdulillah banget...sekali bikin langsung jadi...yuk simak gimana cara bikin nya... #PejuangGoldenApron2

18) Ketupat sambal goreng khas Indramayu #menulebaran

18) Ketupat sambal goreng khas Indramayu #menulebaran

Saat Lebaran di Indramayu selain opor ayam ada satu lagi masakan khas yang biasanya selalu ada saat lebaran dan jadi menu hantaran antar tetangga atau keluarga, yaitu sambal goreng kentang yang kuahnya banyak kayak gini, jadi nanti makan ketupatnya dengan sambel goreng kentang. Isinya bisa macam-macam. Ada yang suka pakai ati ayam, daging sapi, atau daging ayam. Aku sendiri suka yang pakai tetelan daging sapi dimix dengan udang. Kunci supaya rasa sambal gorengnya sedap adalah apapun isinya jangan lupa ditambah sejumput udang kupas ukuran kecil atau sedang, dijamin rasanya pasti nendang. Kekentalan kuah tergantung selera, silahkan menyesuaikan. Kentang juga harus digoreng sampai matang, supaya ketika nanti dimasukkan ke kuah tidak hancur saat direbus bersama bumbu. Bila memakai ati ampela ayam, rebus dulu ati ayamnya dengan 1lembar daun salam, lalu goreng setengah kering.

10 porsi
(225) Ketupat

(225) Ketupat

17.05.2021 . Bismillah.. Bebikinan ketupat untuk lebaran hari kamis kemarin ( 13 Mei 2021/ 1 Syawal 1442 H ) Biasanya mama sy yg bikin.. tp karena pandemi, mama saya masih di kupang, g bs mudik. Syediih.. tp gara2 mama g ada,sy jd terpaksa bikin ketupat sendiri. Alhamdulillah.. hasilnya enak.. . . #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #minggu50

10 buah
1 jam 30 menit