Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ketupat Sayur yang Anti Gagal

Dipos pada March 8, 2022

Ketupat Sayur

Sore-sore begini enaknya membuat Ketupat Sayur yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Ketupat Sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ketupat Sayur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ketupat Sayur di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat Sayur memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu buka puasa kemarin 😬

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat Sayur:

  1. 10 buah ketupat (saya beli yg sudah jadi)
  2. 1/4 kerupuk merah
  3. secukupnya minyak goreng
  4. Bahan gulai nangka:
  5. 1/2 buah nangka muda, rebus dan tumbuk kasar
  6. 1/2 kg sandung lamur, potong dan rebus
  7. 1.5 L santan
  8. 6 butir telur rebus
  9. 1 ikat kacang panjang, potong
  10. 2 lembar daun salam
  11. 1 batang sereh
  12. 3 lembar daun jeruk
  13. secukupnya lengkuas
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1 ruas jahe
  16. 15 buah cabe rawit merah
  17. 8 buah cabe merah besar
  18. 6 siung bawang merah
  19. 3 siung bawang putih
  20. 1 sdt lada bubuk
  21. 1 sdt ketumbar bubuk
  22. 2 butir kemiri
  23. 2 sdt garam
  24. 1 sdt kaldu bubuk
  25. 200 ml air kaldu

Langkah-langkah untuk membuat Ketupat Sayur

1
Haluskan terlebih dahulu bumbu untuk sayur gulai (duo bawang, cabe merah besar, cabe rawit, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, lada, garam dan kaldu bubuk). Setelah itu panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas.
2
Setelah bumbu halus matang, masukkan nangka, telur rebus dan sandung lamur. Aduk merata. Tambahkan air kaldu. Aduk lagi hingga merata. Tunggu hingga bumbu meresap kedalam nangka dan sandung lamur. Kemudian masukkan santan. Aduk lagi dan koreksi rasa. Masukkan kacang panjang sesaat sebelum sayur gulai mendidih supaya tidak lodoh kacang panjangnya. Tunggu hingga kacang panjang empuk dan sayur gulai mendidih. Angkat dan sisihkan.
3
Potong ketupat sesuai selera. Lalu sajikan ketupat bersama sayur gulai nangka dan taburan kerupuk merah di atasnya. Ketupat sayur siap dihidangkan.
Ketupat Sayur - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cookies ketupat

Cookies ketupat

Ni salah satu hasil ngebut bikin cookies hr ini.. Hehehe.. Cookies ini ikut resepnya mbak @fridajoincoffe di IG.. Cuma ya tetep dimodif krn g suka klo manis bgt.. Dan hasilnya jg belum rapi agak susah jg nyusun adonannya biar ky ketupat.. So hasilnya da yg besar da yg kecil..Cookies ini agak ribet di proses menyusunnya. Tp bgtu jadi lgsg suka ma bentuknya yg lucu. #SiapRamadhan #MomenManis

Kupat/Lontong Tahu

Kupat/Lontong Tahu

Sebenarnya mau buat kupat tahu tapi gak ada ketupat, lontong pun jadilah. Resep diambil dari blog resep aneka masakan tahu

4 porsi
Ketupat (Metode 5.30.7)

Ketupat (Metode 5.30.7)

Bikin ketupat gak pake lama, irit gas, hemat waktu πŸ˜‰ #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

10 buah
1 jam
Ketupat

Ketupat

Biasanya masak ketupat lama, ini coba pakai metode 5:30:7 Sumber resep : Rini Dwi Astuti GA_Thenextlevel

10 bh
Ketupat Bakso

Ketupat Bakso

Bismillah... Beli ketupat banyak buat ketupat sayur untuk sarapan ,ternyata masih tersisa 2 biji,bingung mau di apakan ,di makan kuah sayurnya habis,di buang sayang jadi mubazir,akhirnya simpan di kulkas.pas buka kulkas lihat masih ada stock bakso frozeen dan kaldu daging,jadi kepikiran kenapa g di buat bakso ketupat aja y,jadi ketupatnya g kebuang sayang!!! #PejuangDapur #CookpadCommunity_Yogyakarta

4 porsi
20 menit
Ketupat Nasi Sisa

Ketupat Nasi Sisa

Punya nasi sisa semalam ? Jangan dibuang ya, sayangggg nanti nangis nasinya πŸ˜† dibikin ketupat aja yuk, praktis dan bisa dipraktekkan saat kondisi darurat 😬 klo sudah jadi ketupat begitu, semua rebutan apalagi klo sayurnya mendukung seperti sayur lodeh, kari atau bahkan opor. Bisa banget tuh jadi andalan ...πŸ₯°

Ketupat sayur labu,kacang panjang dan tahu cokelat.#pejuangcook

Ketupat sayur labu,kacang panjang dan tahu cokelat.#pejuangcook

Terimakasih mba debby(jakarta) atas resepnya. Cuma berhubung ga ada wortel, wortelnya aku ganti pakai kacang panjang. Maklum, bahanΒ²nya mengandalkan dari bahan sayur asem(kacang panjang dan labuh siamnya) ☺πŸ₯°Ternyata hasilnya endullll bunda. Hanya ketupatnya saja yang aku beli. #pejuangcookpad #ibugurutapipenasaranbisamasak

6 orang
30 menit
Ketupat lebaran

Ketupat lebaran

Pertama kali buat ketupat, biasanya nebeng aja di mamah mertua 🀭 Dulu mikirnya ribet banget bikin ketupat, lammaaaaa... Tapi sejak nemu metode 5 30 7 jadilah memberanikan diri bikin ketupat ini..

Ketupat (Presto - 30 Menit)

Ketupat (Presto - 30 Menit)

Halo... kali ini share resep bebikin ketupat, untuk moment lebaran tahun 2021. Resep ini ku dapat dari Mbak "Febi Istari", dengan beberapa step yang aku modifikasi dalam proses membuatnya. Untuk resep lengkap dapat di cek di sini : https://cookpad.com/id/resep/12833022-kupat-presto?ref=you_tab_saved Minal aidzin wal faidzin, maaf lahir batin semuanya... #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

20 Buah
Ketupat metode 5.30.7

Ketupat metode 5.30.7

Bismillah.. Kemarin iseng coba bikin ketupat metode 5.30.7 Ngeri2 sedap, takut gak sukses. Setelah melewati segala sesi disertai dengan doa, alhamdulillah jadiiii.. Horeeyy!! πŸ‘πŸ‘ Bikin ketupat gak pake lama lagi. Hemat gas, hemat waktu. Ketupat nya menul2, jadinya lembut, gak terlalu padat, passs! 😍😍 Source : @fah umi yasmin

Sayur labu kuah pasangan ketupat

Sayur labu kuah pasangan ketupat

Source : dapur widya. Krn lg pandemic corona, jadi di liburan lebaran tahun 2020 ini saya ga bisa kemana2. Jadi saya masak menu lebaran aja di rumah. Sekaligus nyenengin si baby sitter yg lg ga mudik.

Opor Ayam + Sayuran

Opor Ayam + Sayuran

Hello teman2 cookpad, pkbr ? semoga baik & sehat sll πŸ˜ƒ Alhamdulillah masih bisa bertemu Ramadhan lagi πŸ˜ƒ Mohon Maaf Lahir & Batin ya teman2 πŸ˜ƒ Lama ga update masakan krn sibuk dengan toko online aku, si kecil & rehap ruang tamu hohohoho . Sebenarnya ga niat masak ini, tp gara2 suami liat ketupat matang dipasar, ya akhirnya masak berubah haluan, terbuang sia2 deh kertas di tangan yg berisi catatan belanja, ga ada 1 pun yg nyantol hohohoho. Duhhh senangnya saat opor ayam ini matang, suami ku makan dengan lahapnya πŸ˜ƒ tp itu mkn lahap krn kelaperan, atau krn doyan, atau krn enak ya ??? hohohoho,,, yg penting ga ada komplain soal rasa dr suami, kl suami sdh komplain soal rasa pasti ngomongnya itu melebihi juri2 yg ada di master chef hohohoho πŸ˜ƒπŸ˜„ UPDATE : ditambahkan terasi/ udang segar pada bumbu halus tmbah enak,,, saat akan mencampurkannya pada bumbu halus, sebaiknya terasi/udang segar digoreng dahulu, supaya tambah wangi & tidak begitu sulit saat di tumbuk. Bila tidak ada udang segar bisa diganti dengan 1 sdm munjung udang kering yang telah dicuci & tidak perlu digoreng, langsung ditumbuk dengan bahan lainnya.

Ketupat metode 5, 30, 7

Ketupat metode 5, 30, 7

Ketupat metode 5, 30 ,7 ini sangat praktis, hemat gas dan hasilnya bagus. Selamat mencoba

10 buah
Opor Ayam

Opor Ayam

Si kecil suka sekali makan lauk kulit ayam, kali ini dibikin opor, semoga lahap.. :-)

5 porsi
60 menit
Ketupat metode 5.30.7 by fah umi yasmin

Ketupat metode 5.30.7 by fah umi yasmin

Setelah taun kemarin sibuk cari resep bikin lontong pake plastik, skg bisa bikin ketupat pake metode 5.30.7 super cepet dan beehasil.. Bye metode jaman batu ngerebus 4jam, mesti cek air, buka tutup panci.

10 porsi
Ketupat kelapa parut

Ketupat kelapa parut

Hemm berhubung mau lebaran dan dirumah ada janur ya udah langsung eksekusi bikin ketupat .. eemmmm hasilnya sangat guriihhh 😊

10 buah ketupat