Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang Daging yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 20, 2020

Rendang Daging

Bagaimana membuat Rendang Daging yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Rendang Daging yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang Daging, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Daging sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang Daging kira-kira 1 porsi besar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Rendang Daging diperkirakan sekitar 2,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

pertama kali masak beginian ribet, ga tau bener apa salah pokoknya kataku ini rendang hehe.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging:

  1. 1 kg daging sapi halus
  2. 1 butir kelapa parut
  3. air kelapa dari dua butir kelapa
  4. bumbu halus:
  5. 8 siung bawang putih
  6. 8 buah bawang merah
  7. 5 butir kemiri
  8. 1 buah pala
  9. 4 cm jahe
  10. 3 cm kunyit
  11. 2 sdm butir merica
  12. 2 sdm ketumbar
  13. 1 buah cengkeh
  14. 1 sdt jinten
  15. 5 buah cabe setan
  16. bumbu pelengkap:
  17. 5 siung bawang putih, iris tipis
  18. 5 buah bawang merah, iris tipis
  19. 4 lembar daun salam
  20. 7 cm kayu manis
  21. 7 cm kayu manis
  22. 3 batang sereh, geprek
  23. 4 cm laos, geprek
  24. 4 buah cabe merah besar, iris serong
  25. 4 buah cabe hijau besar, iris serong
  26. secukupnya garam dan gula pasir
  27. 25 g gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging

1
Cuci bersih daging, potong sesuai selera, tiriskan.
2
Siapkan santan dengan memeras kelapa yang sudah diparut, buat dua perasan, santan kental dan santan encer.
3
Haluskan semua bumbu, aku pake ulekan biar lebih enak dan wangi.
4
Iris iris, bumbu yang akan ditumis.
5
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis irisan bawang merah dan bawang putih, setelah layu masukkan bumbu halus, irisan cabe, daun salam, kayu manis, laos dan sereh, tumis sampai harum dan matang bumbunya.
6
Masukkan daging serta air kelapa, lalu tambahkan gula dan garam tunggu sampai asat lalu masukkan santan cair, tunggu lagi sampai asat baru masukkan santan kental, jangan lupa diaduk aduk agar tidak gosong dan santan tidak pecah.
Rendang Daging - Step 6
7
Setelah kuah asat dan daging empuk tinggal angkat dan sajikan, taburi bawang goreng biar lebih gurih.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi & Telur (Simple Way)

Rendang Daging Sapi & Telur (Simple Way)

4 porsi
60 menit
Rendang sapi (bumbu sederhana)

Rendang sapi (bumbu sederhana)

Pengen banget bisa masak rendang. Buka2 cookpad semua resep rendang dibaca, dipahami, siap masak.. Bissmilah Alhamdulillah wenak dan sukses masak rendangnya ... Semua anggota keluarga bisa makan, karena tidak pakai cabai rendangnya

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Siapa sih yg gk doyan masakan satu ini 😋 Selain membuat nafsu makan bertambah Jengkol juga banyak manfaatnya lho Bund, diantaranya mencegah kangker, penderita diabetes, sebagai vit untuk tulang dan gigi dan masih banyak lainnya, silahkan googling untuk info lengkapnya 😊

6 porsi
15 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

Paling jarang masak rendang di rumah. Masak rendang kalau ada keluarga jauh ke Padang, kangen masakan mama saya katanya. Hari ini kebetulan keluarga enek saya atau uncunya mama datang dari Pekanbaru. Masak lumayan banyak seperti rendang, gulai ikan, ayam balado. Karena resep rendang belum saya simpan di cookpad, maka hari ini saya share.

1/2 kg
2,5 jam
Rendang ayam

Rendang ayam

Karena bosan dengan daging pengen coba rendang ayam dan rasanya maknyus meskipun d sni susah nyari bahan bumbu fresh. Tidak sama indonesia semua bumbu ada kalo di australia kebanyakan pake powder tpi harus gigih mencari bumbu di asian market

4 portions
1 jam
Rendang

Rendang

Rendang daging

Rendang daging

Rendang Omurice

Rendang Omurice

#berburucelemekemas #resolusi2019 #sarapanku #pekaninspirasi_surabaya Untuk sarapan sekaligus bekal anak-anak, kali ini Memadukan taste Indonesia dan Jepang. Praktis karena menggunakan bumbu nasi goreng Royko rasa rendang dan daging giling sapi....dan yang penting anak-anakku lahap menyantapnya.

2 porsi
10 menit
Mie nyemek rendang

Mie nyemek rendang

10 menit
Rendang ayam pedas

Rendang ayam pedas

Karena dimasak lama ayamnya jadi sangat empuk..

Rendang Ayam Kentang Telur Puyuh

Rendang Ayam Kentang Telur Puyuh

Bismillahirrahmanirrahim Denger kata kata rendang pasti terbayang sudah keribetannya yah moms. Dan memang bener, bikinnya lumayan ribet 😂 Tapi pasti terbayar lunas deh capek dan ribetnya saat kita gigit dan nikmati sensasi nikmat dari si salah satu makanan terlezat di dunia ini wkwk Apalagi ada Kentang yang menurut saya nikmat banget kalo dibikin rendang gini.. Picture saya kurang greget karena saya pakai Cabainya sedikit, kehabisan stok cabai tapi maksa pingin ngerendang 😂 Buat santannya saya pakai santan asli ya bukan santan kemasan, kata Mama saya santan kemasan kurang memuaskan hasilnya. Yuk moms ribet sebentar, cekidot..

6 porsi
30 menit
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Day 15#BikinRamadhanBerkesan Bikin lauk yg simpel saja dan praktis bisa buat buka n sahur,tapi ya tetep masih ditambah dg sayuran yg hijau2 biar rasa lebih nikmat,senikmat bulan Ramadhan yg penuh berkah👍👍

Rendang ayam

Rendang ayam

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Awalnya mau bikin nasi goreng polos aja, hanya bumbu bawang dan garam doank, ala nasgor jadul, tapi karena liat ada bumbu rendang, akhirnya bumbu rendangnya jg ikut dibubuhi ke nasi gorengnya, yg ini nggk pake kecap manis ya,jika suka bisa tambahi kecap manis.

3 porsi
Rendang Hati Sapi

Rendang Hati Sapi

Rendangnya beda dikit, gak pake daging tapi pakai hati sapi...

Ayam Rendang

Ayam Rendang

Bumbu seadanya stok didapur, dan karena malas manggang jadinya yasudah masak Ayam Rendang saja. Alhamdulillah hasilnya enak..😀😉

40 menit
Rendang nangka muda

Rendang nangka muda

Baru dikasih tetangga sayur nangka yg super enak, jadi pengen bikin

5 porsi
1 jam
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

punya sisa daging 3kg di freezer. langsung di masak semua jadi rendang, buat makan rame2 bareng keluarga

Rendang daging presto tanpa kelapa sangrai

Rendang daging presto tanpa kelapa sangrai

Kebetulan lgi ada daging sisa kurban kemarin, sebenarnya sy kurang suka makan rendang, secara sy org sunda asli yg terbiasa dgn mknn lalapan, hehehe... Betewe ini adalah masakan rendang pertama kali dlm hidup saya 😂😂, tapi alhamdulillah rasanya ga jauh beda dgn rendang padang kok... 🙏🙏🙏

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Idul Adha kmrn Alhamdulillah kebagian daging sapi qurban, berhubung waktu pindahan ke Sidoarjo kami g bawa kulkas alhasil daging yg ada harus dimasak semua saat itu juga. Sempet mati gaya, pgn dibikin teriyaki kok dagingnya ada banyak 😅 jadilah dimasak rendang kesukaan pak suami aja, tapi ini versi tanpa santan yaa..biar g nambah kolesterol & tanpa pegal harus aduk berjam² 👌

2 - 3 jam