Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Rendang yang Menggugah Selera

Dipos pada February 20, 2020

Rendang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Rendang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:

  1. 1/2 kg daging sapi
  2. 1/2 kg kentang kecil
  3. 2 liter santan dari 2buah kelapa besar
  4. 200 ml minyak goreng
  5. Bumbu yg dihaluskan /blender
  6. 100 gram Cabe rawit
  7. 100 gram Bawang merah
  8. 50 gram bawang putih
  9. 100 gram Cabe giling
  10. Jahe 2 jari/50 gram
  11. Lengkuas 2 jari /50 gram
  12. 1 batang sere
  13. Pelengkap
  14. 2 lembar daun kunyit
  15. 5 lembar daun jeruk
  16. secukupnya Garam dan penyedap
  17. Bumbu kering 2 sendok makan bumbu instan cap kambing

Langkah-langkah untuk membuat Rendang

1
Cuci bersih daging dan kentang sisihkan.
2
Blender bumbu halus pakai minyak goreng.
3
Tumis bumbu halus.masukan daging tumis hingga harum.tambahkan bahan pelengkap.dan masukan bumbu kering.aduk rata
Rendang - Step 3
4
Masukan santan.setelah mendidih masukan kentang.
5
Masak sampai santan mengering dan dagingnya lembut.angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Santan jengkol kelapa rendang maknyusss.

Santan jengkol kelapa rendang maknyusss.

Kebetulan kmren saya bli jengkol cuma bingung mw dmsak apa...trus trlintas dlm pkiran sya kex ny enak deh klu dsntan pke kelapa rendang trus lgsung deh saya msak hmmm rasa ny emg maknyuss bnget ...buat para ibu2 yng pngen nyobain kex ny gk nyesel deh .langsung aja yuk lhat bhn2 ny....

Rendang jengkol anti bm(bau mulut)

Rendang jengkol anti bm(bau mulut)

Alhamdulillah dapat pesenan jengkol tp sy beli yg belum Mateng😭😭akhir sy presto dl ..

1 kg jengkol
tips tdk bau
Rendang daging sapi praktis

Rendang daging sapi praktis

Kalau masak menu ini,nasi berapapun pasti abis 😊

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Awalnya mau bikin nasi goreng polos aja, hanya bumbu bawang dan garam doank, ala nasgor jadul, tapi karena liat ada bumbu rendang, akhirnya bumbu rendangnya jg ikut dibubuhi ke nasi gorengnya, yg ini nggk pake kecap manis ya,jika suka bisa tambahi kecap manis.

3 porsi
Rendang jengkol ala fery

Rendang jengkol ala fery

Setiap lebaran dan kalau ada arisan bapakΒ² di rumah, menu rendang jengkol ini pasti tak terlewatkan.

Lontong daging rendang

Lontong daging rendang

Memanfaatkan daging rendang yg tersisa. Krn sdh gumoh dg daging mknya dibuatlah lontong.

Rendang Padang

Rendang Padang

Abaikan lemak dan kolesterol. Meskipun harus rela nungguin di depan kompor sampai luamaaa bangett, tapi rasa puas terbayar sudah, yang namanya rendang emang begitu menggoda dan gak ada bosannya hehe..

Rendang Daging Empuk

Rendang Daging Empuk

Alhamdulillah akhirnya bisa bikin rendang sendiri. Walaupun masih campur bumbu instan krn belum PD, gpp lah ya namanya juga belajar 😊

1kg daging
2 jam
Rendang jengkol ala mama mertua

Rendang jengkol ala mama mertua

my cryptonite...πŸ™‡πŸ™‡ hal yang bisa menggoyang penggendalian diri dan lupa ingatan sudah makan berapa piring nasiπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ tips dari mama untuk menghilangkan baunya adalah rebus 3 x dengan rebusan pertama dicampur bubuk kopi hitam dan sisanya direbus pakai air biasa. kalau saya sendiri rebusan kedua dicampur daun salam dan serai yang banyak. inshaallah baunya hilang.πŸ˜‰

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Kepengen makan rendang jengkol. akhirnya blusukanlah di dapur mumpung jengkolnya ada

Rendang Nanas

Rendang Nanas

Sebenernya ga tau juga ini rendang apa bukan ya. Soalnya masaknya ngasal. Tapi rasanya udah mirip sama yang dulu waktu kecil sering makan. Rasanya gurih-gurih asem manis gitu deh... Bahan-bahannya cuma apa yang ada di dapur aja ya, kalau mau lebih kuat rasanya bisa ditambahkan lebih banyak rempah...

4 porsi
2 jam
Rendang Basah (bumbu sederhana dg santan sedang)

Rendang Basah (bumbu sederhana dg santan sedang)

Lagi pengen banget makan rendang tapi yang basah, jadi masih ada bumbu-bumbu basahnya bukan rendang kering. Tadinya bingung mau buat rendang basah atau kalio daging sapi ya. Akhirnya diputuskan sekalian aja bikin rendang basah tapi dagingnya dipotong kecil-kecil biar bisa sekali lahap. Hehehe. Bumbu-bumbu yg saya pakai jg sederhana dan santannya santan cair/sedang. Soal rasa jangan ditanya tetap enak dan gak kalah sama rendang pd umumnya. Alasan saya pakai santan sedang cenderung cair karena lagi gak punya santan kental dan biasanya kami di sini suka mules kalau makan makanan dg santan kental. Produk santan di sini santan kalengan atau bubuk jadi sepertinya perut menolak kalau makanannya terlalu banyak pakai santan kental. Tapi ini selera ya buibu, umumnya rendang paling enak dibuat dg santan kental. Saya PD untuk share resepnya karena kata suami yg orang Minang rasanya approved. Enak gak kalah dg rendang mertua yg biasa buat rendang kering ala Minang. Hehehe. Alhamdulillah. Yuk diintip resepnya! :)

Ayam rendang

Ayam rendang

Super simple banget ini moms, bingung masak apaaaa gitu, bosen ayamnya digoreng aja, atau ayamnya di sayur sop, atau ayam kecap atau dibumbu teriyaki atau di bumbu tiram, skrng bisa dibikin rendang dengan simple

4-5 porsi
Rendang

Rendang

Dari minggu lalu kepengen banget bikin rendang, tapi disini yang jual daging sapi fresh cuma ada hari minggu ajah, barulah kemaren kesampean bikin rendang. Pas beli juga kelupaan bilang supaya daging nya gak usah di potong2, hasilnya daging udah di potong kotak2 πŸ˜‚πŸ˜‚. Ini foto nya rendang yang udah aku panasin tadi pagi, udah kayak abon sapi, enak gurih wangi 🀀🀀 Disini gak ada daun salam, jadi aku skip, klo ada daun salam pasti lebih wangi lagi ☺️ Gak percuma masak sampe 5 jam, hasilnya memuaskan 😁 Makasih ci xanderskitchen buat resep nya πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ» Source recipe:xanderskitchen *minggu ke-13* #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Rendang Paru

Rendang Paru

Pas ke warung sayur, lihat bumbu rempah instant untuk rendang, yg isinya ada kapulaga, adas, jinten, dll. Tapi tetap harus ditambah bumbu asli spt bawang merah, bawang putih, cabe dan kemiri. Selama ini kalau bikin rendang gak pernah pake rempah-rempah itu, alias "Rendang Jawa" hehe.. Jadilah hari Minggu ini bikin Rendang Paru yang aroma rempahnya terasa banget... Dapur jadi wangi rempah πŸ˜„πŸ˜„

Rendang Kering Extra Hot#BikinRamadhanBerkesan

Rendang Kering Extra Hot#BikinRamadhanBerkesan

Bikin rendang kering gini bisa berhari2. Endooll bgt.

Rendang jengkol super simpel

Rendang jengkol super simpel

Jadi lagi kangen sama masakan jengkol ibuk di kampung, jadi lah tdi ke pasar beli bahan bahan

Rendang daging

Rendang daging

Rendang daging khas sekali dengan bumbunya yang kering meresap di daging . Tapi kali ini saya masak nya gk sampe kering ,, karena anak" suka bumbu rendang nya .