Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang Ayam yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 20, 2020

Rendang Ayam

Bagaimana membuat Rendang Ayam yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Rendang Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Foto ini critanya utk catering rapat kantor untuk 60 porsi. Resepnya saya ketik untuk 1 ekor ayam saja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam:

  1. 1 ekor ayam potong 12 (kurang lebih saya pake 2 kg)
  2. 300 ml santan kental dri 1 btr kelapa parut
  3. 1 lter santan cair
  4. 1 btr kelapa parut utk d sangrai dan haluskan
  5. Bumbu yang di haluskan :
  6. 5 siung bawang putih
  7. 10 siung bawang merah
  8. Secukupnya cabe merah kering
  9. 2 ruas jari kunyit
  10. 1 ruas jari jahe
  11. 6 buah keminting
  12. 1 sdm ketumbar
  13. 1 sdt merica
  14. Saya bilangnya bumbu DEDAUNAN πŸ˜ƒ
  15. 6 lembar daun salam
  16. 6 lembar daun jeruk
  17. 2 btg serai digeprek
  18. 1 ruas jari lengkuas geprek
  19. penyedap
  20. gula merah
  21. 1 Daun kunyit
  22. secukupnya garam
  23. secukupnya minyak goreng untuk menulis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam

1
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu dedaunan aduk2.
2
Tuang santan cair aduk2 hingga mendidih agar santan tidak pecah. Setelah mendidih masukkan ptogan ayam aduk2 hingga mendidih. Masak sampai santan nya agak menyusut dan agak kental. Masukkan garam, penyedap, gula merah. Tes rasa.
3
Masukkan santan kental bersama dengan kelapa parut sangrai yg dihaluskan. Aduk tercampur rata. Masak hingga mengental. Kemudian tes rasa kembali.
4
Bila santan telah mengental jangan lupa dasarnya d aduk terus agar tidak lengket dan gosong πŸ˜…, biarkan santan mengental dan mengeluarkan minyak.
5
Bila santan telah mengeluarkan minyak dan agak kering angkat dan silahkan dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Nanas

Rendang Nanas

Sebenernya ga tau juga ini rendang apa bukan ya. Soalnya masaknya ngasal. Tapi rasanya udah mirip sama yang dulu waktu kecil sering makan. Rasanya gurih-gurih asem manis gitu deh... Bahan-bahannya cuma apa yang ada di dapur aja ya, kalau mau lebih kuat rasanya bisa ditambahkan lebih banyak rempah...

4 porsi
2 jam
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Super endolita

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Kemaren pas temen sekantor balik ke Indonesia untuk nikahan, nitip beliin jengkol pas dia akan balik lagi ke Tokyo. Trus di bawain lah 1.5 kilo. Pas lagi murah pula sekilo nya cuma Rp. 30.000. Trus setelah mateng di jualin ke pekerja Indonesia yg lagi ada disini 500 gr 1500円 atau sekitar Rp 180.000 an, hehe lumayan yah... Tips agar jengkol berkurang bau nya bisa di rendam dengan air sisa cucian beras selama 2 malam, dan di ganti setiap hari airnya. Setelah itu rebus Jengkol bersama daun salam, serai dan daun jeruk selama 1 jam dengan di ganti2 airnya per 3o menit.

Rendang ayam kampung indofood

Rendang ayam kampung indofood

Sebener ini janji dari nenekku kalau aku pulang dari Surabaya akan motong ayam dan bener saja langsung motong ayam. Dan karena bingung mau dimasak apa jadi masak ini aja yang simpel dan pasti enaknya selamat mencoba😘

5-6 porsi
Rendang

Rendang

Kalau masak rendang, sukanya sampai jadi kalio, jadi masih ada kuahnya gitu..kurang suka kalau yg terlalu kering. Bumbunya aja dimakan dg nasi panas udah enak bangettt.

Sambel Ijonya Rendang

Sambel Ijonya Rendang

Rendang kacang merah

Rendang kacang merah

Lagi pengen rendang kacang merah walopun agak malas masaknya karena lama tapi enjoy ajalah daripada ngiler ya kan bunda-bundaπŸ˜‚ time to cooking πŸ”ͺ🍳🍲

1-2 jam
Rendang jengkol/jering

Rendang jengkol/jering

Jengkol panen dikebun, kata mama jengkolnya pulen. Dibuat rendang enak banget ini. Resep rendang ala mama, kata mama ini resep asli rendang orang padang. Kebetulan mama ada sodara dipadang sana.

Rendang basah

Rendang basah

Rendang ayam

Rendang ayam

Semoga bisa lebih rajin menulis resep.

8 porsi
1 jam
Nasi Goreng Bumbu Rendang

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Uji coba dan ternyata enakkkk. Para mom dan anak kostan wajib coba. Ga keluar modal banyak ko. Hihi Semoga bermanfaat^^ #tcs

4 Porsi
Rendang ayam dadakan

Rendang ayam dadakan

Mamang sayur lagi ga jualan, pergi deh ke alfamidi cuma ada ayam, jadi deh ayam rendang dadakan ini, dengan bumbu yg super irit. alhamdulillah suami suka 😊😊

banyak πŸ˜…
Rendang kikil gak pake ribet :D

Rendang kikil gak pake ribet :D

Hahaha judulnya wow banget kan. Karena emang simple bgt.. Yg gak bisa masak aja dijamin sukses bikin menu ini

Rendang hati sapi

Rendang hati sapi

Tadinya mau bikin bistik hati sapi tp krn suami kurang suka masakan yg ada kecap2nya jadilah aku bikin hati bumbu rendang saja..

Rendang Ayam dan Telur rumahan

Rendang Ayam dan Telur rumahan

Rendang Tempe Jengkol #BikinRamadanBerkesan

Rendang Tempe Jengkol #BikinRamadanBerkesan

Sabtu pagi sempatin ke pasar tradisional. Dan ga direncanakan beli jengkol. Ya sudah pikir-pikir udah lama ga makan rendang, si jengkol di rendang aja.

Rendang ati ampela

Rendang ati ampela

Udah lama nih ak ga masak jadinya bumbuny agak lupa gitu,,, tapi tetep enak kok rasanya,,,πŸ˜€

Rendang

Rendang

ngga perna nyangka bisa masak makanan yg terkenal susah dan lama dalam proses pembuatannya ini, untuk pemula seperti saya ini resep yang anti gagal karena mudah dan pasti enak. resep ini dari mbak @Michico Octavian yg direcook mbak @dapurVY dan saya lebih ngerecook resepnya mbak @dapurVY

Rendang daun singkong

Rendang daun singkong

Rendang simple

Rendang simple

Gak pernah masak rendang, sekalinya masak rendang alhamdulillah suami suka. Penampakannya gak terlalu kayak rendang karena kuahnya gak aku keringin soalnya suamiku pecinta kuah.