Langkah Mudah untuk Membuat Rendang ayam yang Sempurna

Name: Rendang ayam
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1/2 kg ayam (saya pakai bagian dada); 1/2 liter santan kental; Sedikit kelapa untuk di parut kemudian di sangrai; 1 serai; 2 daun salam; 2 daun jeruk; Gula; Garam; Gula merah; 2 kapulaga; 2 cengkeh; Kayu manis; Bunga lawang; Bumbu Halus; 6 bawang merah; 4 bawang putih; sesuai selera Cabe merah keriting; sesuai selera Cabe rawit; 4 kemiri; 1 sendok teh ketumbar; Sedikit kunyit; Sedikit jahe; Laos; 1/2 pala; Sedikit jintan

Dipos pada February 16, 2020

Sore-sore begini enaknya membuat Rendang ayam yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang ayam sekitar 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rendang ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ayam memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semoga bisa lebih rajin menulis resep.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ayam:

1/2 kg ayam (saya pakai bagian dada)
1/2 liter santan kental
Sedikit kelapa untuk di parut kemudian di sangrai
1 serai
2 daun salam
2 daun jeruk
Gula
Garam
Gula merah
2 kapulaga
2 cengkeh
Kayu manis
Bunga lawang
Bumbu Halus
6 bawang merah
4 bawang putih
sesuai selera Cabe merah keriting
sesuai selera Cabe rawit
4 kemiri
1 sendok teh ketumbar
Sedikit kunyit
Sedikit jahe
Laos
1/2 pala
Sedikit jintan

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ayam

Pertama tama cuci bersih ayam. Kemudian ulek kelapa yg sudah disangrai, tidak usah terlalu halus.

Panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, kayu manis, kapulaga, bunga lawang dan cengkeh. Masak sampai wangi.

Masukkan ayam oseng sebentar sampai bumbu agak merasuk. Kemudian masukkan santal kental, aduk sesekali.

Jika sudah mulai mengental, masukkan gula, garam sedikit dan gula merah secukupnya. Tes rasa dan aduk sesekali.

Ketika santan sudah mulai surut dan daging ayam sudah empuk masukkan kelapa yg sudah diulek.

Masak terus sambil diaduk hingga kering, api jgn terlalu besar agar tidak gosong.

Jika sudah kering matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat.

Selamat mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang super pedas🌶

Butuh kesabaran ya moms kalo mau makan enak,,star Dr jam 8:00 - 11:30 haduhhh butuh permak muka kayanya ya moms buat para moms yg suka depan kompor😄😄😅

Rendang Ikan Tongkol (#pr_asianfood)

Ikan, dimasak rendang? Iyess, saya sering masak ini, kesukaan adik perempuan dan kedua buah hati saya. Rasanya teutep gurih meski komposisi santan kelapa tak sebanyak ketika masak rendang daging, masak juga ga selama rendang daging kok dan supaya daging ikannya tdk ambyar ketika dimasak saya goreng dulu setengah matang.

Rendang tanpa santan

Saya agak takut sama santan karena mikirin kolesterol, tapi pengen bangen makan rendang. Nyoba ganti dedak rendangnya pakai begitu banyak bawang merah sama cabe rawit dan dimasak pakai minyak goreng. Hasilnya man tul. Mantap betul... silakan dicoba.

1 porsi

45 menit

Rendang kentang ati sapi ala akuhhh... Hihihi

rendang sajalah.... Mari kita mulai... 1 2 3 🐂🐂🐂🐂💗💗💗👇

2porsi

20menit

Rendang ayam sunda

🍁minggu ke 8 Assalamualaikum...setoran minggu k 8 ga jauh2 dr ayam 😄 lg suka masak ayam, maafkan ya 😉 #berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge #cookpad #cookpadindonesia #cookpad_id #cookpadcommunity_bogor #olahanayam #masakannusantara #rendangayam #rendangayamsunda

Jengkol Rendang No Ribet

Ni jengkolnya saya rendam pake air beras selama 2 hari (ganti2 air). Jadinya gak bau sama sekali. Buat yg suka manis, bisa tambahkan sedikit gula. Oya, jengkolnya di geprek sedikit ya...

Rendang Telur Rawit

Rendang basah_pr_recookrancakbana

Saya asli orang jawa tapi suka banget rendang 😄 alhamdulillah indonesia punya makanan terenak no 1 didunia ya..yaitu rendang.klo dirumah suka rendang yg basah gini bukan yg kering..trus dagingnya diiris kecil2 biar jadinya agak ancur2 gitu 😂😂😁😄 entahlah namanya juga selera ya bun ya..beda2 gpp kan ya

Rendang, kuliner terenak no1 didunia

Berawal dari banyaknya stok daging dikulkas, jd pengen coba olah jd masakan yg paling enk didunia satu ini. Resepnya sudah turun temurun, jg sy kutip dr emak2 setiap kali ada hajatan, sy perhatikan dan jg bnyak tanya. Mungkin masakan sy ini masih ada kurangnya, sy menerima saran dan masukan yg memperkaya wawasan memasak 😊😄

3 jam

Rendang Jengkol Ala Papi Daru

Suamiku, suka sekali rendang jengkol. Sehingga tiap kali pergi ke Offshore suamiku bawa rendang jengkol buat teman2 dan bekalnya di laut. Kali ini aku kirimkan rendang jengkol ala suamiku papinya Daru

20 pprsi

3 jam

Toppalada/ Tappalada rendang khas Makassar

Kalau pernah makan nasi kuning di Makassar, rata2 penjual itu ga pakai ayam. Tapiii pakai Daging Toppalada. Ini mirip rendang tp ga pakai santan, rasanya agak asem2 manis dan pedas. Masaknya ga selama bikin rendang. Bikin yukkk :-) #tappalada#toppalada#rendangkhasmakassar#

Rendang Ayam

Resep ala anak kos 🍲

Rendang Daging pemula berhasil

Gak pernah sama sekali bikin rendang, sekali coba langsung berhasil, cihuuui

Rendang Sayap Simple

Biasanya masak sayap cuma dikecapin, coba ahh skali" bikin rendang, request suami dr kmrin. Karna bru pertama bkin, nggak bsa sama kyk di RM Padang, haha

Rendang Daging

Akhirnya september juga yaa... agustus berasa hectic banget, byk yg harus diurusin 😂 Pagi ini sengaja masak rendang demi menuhi request anak2 yg udh kelamaan ditunda2 saking riweuhnya si mamak. Beli dagingnya pun pas sekalian belanja bulanan,pake salah ambil daging kerbau pula 🙈 alhamdulillah hasilnya tetep enak dan ga diprotes sm yg request 😘

28 potong

4 jam

Rendang jengkol praktis

Rendang Omurice

#berburucelemekemas #resolusi2019 #sarapanku #pekaninspirasi_surabaya Untuk sarapan sekaligus bekal anak-anak, kali ini Memadukan taste Indonesia dan Jepang. Praktis karena menggunakan bumbu nasi goreng Royko rasa rendang dan daging giling sapi....dan yang penting anak-anakku lahap menyantapnya.

2 porsi

10 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan