Bagaimana Membuat Rendang Nanas yang Enak Banget

Name: Rendang Nanas
Yield: 4 porsi
Ingredients: 300 gr Daging Sapi; 1/2 potong kecil Nanas; 5 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; Cabai 2 buah (saya ga pengen pedes); 1/4 potong Tomat; Santan (saya pakai kara 2/3 sachet); Bubuk pala, ketumbar, kayu manis, bunga lawang; secukupnya Garam dan gula; 1 ruas Jahe; 1 ruas Lengkuas; 2 buah Kemiri; Air; 2 buah Daun salam; 2 buah Daun jeruk; 1 batang Sereh; secukupnya Gula aren; secukupnya Merica

Dipos pada February 23, 2020

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang Nanas yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Rendang Nanas yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Nanas, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Nanas bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang Nanas biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Nanas diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Nanas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Nanas memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya ga tau juga ini rendang apa bukan ya. Soalnya masaknya ngasal. Tapi rasanya udah mirip sama yang dulu waktu kecil sering makan. Rasanya gurih-gurih asem manis gitu deh... Bahan-bahannya cuma apa yang ada di dapur aja ya, kalau mau lebih kuat rasanya bisa ditambahkan lebih banyak rempah...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Nanas:

300 gr Daging Sapi
1/2 potong kecil Nanas
5 siung Bawang merah
5 siung Bawang putih
Cabai 2 buah (saya ga pengen pedes)
1/4 potong Tomat
Santan (saya pakai kara 2/3 sachet)
Bubuk pala, ketumbar, kayu manis, bunga lawang
secukupnya Garam dan gula
1 ruas Jahe
1 ruas Lengkuas
2 buah Kemiri
Air
2 buah Daun salam
2 buah Daun jeruk
1 batang Sereh
secukupnya Gula aren
secukupnya Merica

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Nanas

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, kemiri, ketumbar, jahe dan lengkuas

Tumis bumbu, salam, daun jeruk dan sereh sampai harum, tambahkan gula garam secukupnya, masukan daging aduk sampai bumbu merata. Diamkan sampai agak meresap lalu tambahkan air. Masukkan pala, kayu manis, bunga lawang dan gula aren secukupnya, sambil diaduk.

Jika air menyusut, tambahkan lagi sampai daging cukup empuk(lebih kurang 40 menit). Masukkan nanas sambil tambahkan lagi airnya

Jika daging dan nanas sudah cukup empuk dan air sudah menyusut, tambahkan santan yang sudah dilarutkan ke air hangat. Sambil diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.

Tunggu sampai air agak menyusut. Matikan kompor dan siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging dan paru sapi

Sebenernya daging sisa kurban kemarin. Dan krn mau ada kegiatan diluar kota jd kita bikin rendang aja buat bekel. Ini resep dr mertua yg asli padang. Hahahhaha..., dan eike mah org jawa jd keusilan tangan buat masuki gula tak bs terhindarkan. Hahah😂😂😂😂. Oke cekidot ya mom...

Ayam Bakar Bumbu Rendang #JemputRejeki

Kl di rumah menu hari2 biasa nya ngikutin Gadis kecilku, untung nya dia senang yg sedikit pedas2 dan berbau masakan padang 🤩 jadi Hari ini masak Ayam Bakar Bumbu Rendang. #JemputRejeki

Rendang Padang

Punya pengalaman buruk makan daging sapi tapi masih berasa daging mentah & amis. Jadi semenjak beberapa tahun yang lalu, kurang lebih hampir 5 th nggak pernah makan olahan daging sapi, kecuali abon sapi dan rendang 😅. Dan kali ini, pas idul adha, di tanah rantau. Rasanya kangen juga makan daging sapi. Dikasih daging sapi, bisalah dimasak rendang padang. Alhamdulillah pak suami mau banget, yang tadinya sangsi rendangnya bakal 'gatot' eh dia sendiri yg ngabisin. Enak katanya 👍👍

6 - 8 porsi

2-3 jam

Rendang daging padang (anti gagal!)

Resep ini : bener2 anti gagal dan empuk TANPA PRESTO, sudah mirip di resto padang, bumbu cuma pake GAREM aja udah enak, bikin saya pede buat bawain ini pas wiken kerumah mama mertua (kebetulan mertua org asli Padang Panjang) Nb : kalau masak rendang jangan dikit2 ya bun, minimal 500 gr soalnya masaknya lama hehe biar sekalian aja, lagian rendang kan tahan lama bisa di freezer, kl mau dimasak tinggal dipanasin.

Rendang ayam simple

30 menit

Rendang daging tanpa santan

Msh punya daging qurban bgg mau di masak apalagi, pgn yg berbau santan tp misua sllu komplain klo masak yg bersantan, ktanya qt udh tua jgn yg bersantan trs😄 pdhal umur qt msh 30an blm tua2 amt2 kan, ya sdhlah bikin rendang yg pedesssss aj tp tanpa santan & alhmdllh misua blg enak smpe nambah & minta di buatin lg buat di bwa bekel ngantor..

Rendang jengkol

Biasanya kalo beli jengkol,masak balado jengkol,atau semur jengkol,nah ini mau nyoba rendang jengkol,biasanya resep rendang pake santan,kali ini nyoba pake kelapa sangrai,heheee....alhamdulillah ueeenaaak tenan....😋😅

Lazy Rendang

Karena keterbatasan waktu dan jauhnya pasar untuk beli bahan2 utk memasak,lagi ngidam kepengen rendang dan bumbu di kulkas kurang lengkap,jadilah akhirnya pakek bumbu instant 😅😅 Buuut, hasilnya oke kok 😆

2,5 jam

Rendang Kerang dan Kentang #BikinRamadanBerkesan #Day_09

Tanjungbalai Si Kota Kerang... Pernah dengar ga bun lirik lagu itu??? Ceritanya nih... kemaren tuh suami dikasih kerang yg lumayan banyak sama salah satu temennya yg pulang melaut kerang. Udah dikasih2in ke saudara dan tetangga ttp aja msh banyak. Direbuslah si kerang sm suami. Dimakan cm dengan cocolan sambal nenas. Hmmm... enak bgt rasanya. Kan emang krn kerangnya masih hidup. Nah, si kerang tuh udah dikeroyokin bareng2 ma anak dan suami blm habis jg. Alhasil, dr pd kebuang dan mubadzir, suami punya inisiatif untk minta dimasakin rendang kerang. Dikupasin lah itu kerang sampe hbs sm suami. Dapatnya lumayan byk jg loh. Kira2 satu kilo. Nah, kebetulan sy msh ada stock kentang guli kira2 1/2 kg. So, langsung sy eksekusi deh. #BikinRamadanBerkesan

Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan

Ada tips cara memasak didalamnya, cekidot yuk. #BikinRamadanBerkesan #Day16

4,5 jam

Rendang ayam

Saya sering membuat rendang daging atau rendang jengkol, tapi untuk rendang ayam baru kali ini bikin, itupun penasaran dengan resep ci Jun (Xanders kitchen) yang wara-wiri di recook teman2 IG. Akhirnya kemarin saya bikin, minus kelapa sangrai & saya masak gak sampai kering benar, Alhamdulillah rasanya sedap & layak dicoba 👍

Ikan Layar (Marlin) Rendang ala mom gebi

Rendang Ayam Suir Cocok Untuk Stock Lauk di Rumah

Video membuat Rendang ayam suir ala Dapur Adis nya bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/sUeTk_gbbtA Teman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis ya.. Kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :) #rendang #rendangayamsuir #rendangayam

Mie shirataki goreng rendang kikil

Sarapan yg simple.krn masak rendang kikilnya semlm. (Ga ada dokumentasinya krn batre hpnya lg drop😉😉😉) yg ini sy jg pake bumbu rendang instan,cuma ttp saya tambahi bawang merah dan bawang putih halus.geprekan lengkuas,sere,daun salam,daun jeruk.hasilnya unt toping mie shirataki bener2 maknyus..nampol bgt rasanya..

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan