Bagaimana Membuat Kupat Tahu Singaparna yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 30, 2022

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kupat Tahu Singaparna yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Kupat Tahu Singaparna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kupat Tahu Singaparna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kupat Tahu Singaparna ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kupat Tahu Singaparna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kupat Tahu Singaparna memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

9 Maret 2018 #KupatTahuSingaparna #MasakanSundaHeni #KupatTahuHeni #OlahanTahuHeni #OlahanKacangTanahHeni #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar Ini adalah kupat tahu dari Singaparna salah satu kota di kabupaten Tasikmalaya Jawa Barat. Perbedaannya dengan kupat tahu Bandung adalah bumbunya kalo kupat tahu Bandung menggunakan terasi & tidak memakai santan dalam kuahnya sedangkan kupat tahu Singaparna bumbunya tidak pakai terasi & ada tambahan jahe,daun salam & santan encer dalam kuahnya. Dulu waktu masih tinggal di Bandung kalo liburan sekolah kami selalu liburan ke tempat papa kerja di perkebunan teh Pangalengan Jawa Barat.Sebelum sampai ke tempat tujuan karena di rumah dinas papa yg jauh dari pasar & belum ada apa2 di rumah jadi mama membawa kami untuk makan lontong di pasar pangalengan yaitu kupat tahu Singaparna😘Tiap kami ke sana warung si ibu selalu rame pembeli abis kupat tahunya enak banget sih 😘Di alun-alun Bandung ada juga yg jual dulu entahlah sekarang soalnya kita udah lama pindah ke Padang & belum pernah ke Bandung lagi .Karena di tempat tinggal aku yang sekarang nggak ada yang jual jadi aku cari2 resepnya di sana -sini awalnya sih rasanya belum pas jadi aku gabungkan aja dari beberapa resep 😃Alhamdulillah akhirnya berhasil & rasanya persis dengan yg di jual pedagang 😀😘😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kupat Tahu Singaparna:

150 gr kacang tanah goreng
3 lembar daun salam
60 gr gula merah sisir
750 ml santan encer(1/2 butir kelapa)
1 bungkus kecil asam Jawa larutkan dengan 50 ml air
Secukupnya garam
250 ml air untuk blender
Bumbu yang di goreng 👇
50 gr cabe merah
4 1/2 cm jahe
6 butir bawang merah
3 butir bawang putih
30 buah cabe rawit merah(sesuai selera)
Bahan lontong 👇
2 1/2 kaleng susu beras pulen(me:kaleng susu kental manis)
2150 ml air
1 sdt garam halus
Secukupnya daun pisang
Pelengkap 👇
4 buah tahu besar goreng
300 gr toge seduh
50 gr bawang goreng untuk taburan
Secukupnya kerupuk
Secukupnya kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Kupat Tahu Singaparna

Goreng kacang tanah hingga matang dengan api sedang cenderung kecil aduk-aduk agar matangnya merata

Goreng cabe merah,cabe rawit,jahe,bawang merah & bawang putih hingga layu.angkat & tiriskan. Larutkan asam jawa dengan 50 ml air

Blender kacang tanah beserta bumbu yang di goreng,air asam jawa & secukupnya garam beri air blender hingga halus

Dalam panci masukan blenderan kacang tadi beri santan,daun salam masak hingga mendidih & matang.angkat

Lontong:cuci beras hingga bersih lalu masukan air & garam.Masak dengan api kecil tutup panci jangan di buka sampai mendidih.Bila sudah mendidih renggangkan sedikit tutupnya masak hingga airnya mengering & tidak boleh di aduk

Angkat lalu tumbuk-tumpuk adonan lontong dengan sendok kayu agar teksturnya lembut. Kemudian bungkus dengan cepat sebelum adonan dingin(karena bila dingin adonan lontong susah untuk di bungkus tidak mau rata & teksturnya tidak licin).Kemudian kukus selama 1 jam dengan api sedang.Angkat & simpan dalam rak agar uap panasnya keluar & lontong tidak mudah basi.Bila ada sisa simpan dalam kulkas & kukus kembali sebentar bila ingin di makan😘😃

Penyajian:tata dalam piring lontong + tahu + toge lalu siram dengan kuahnya beri secukupnya kecap manis,kerupuk & taburi bawang goreng di atasnya.Sajian siap untuk di nikmati 😋😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong Sayur Gulai Tauco ala Minang

Bismillah.. Lontong Sayur Gulai Tauco ini juga merupakan menu masakan dari Sumatera Barat. Selain dari Lontong sayur Gulai Nangka yang tentu sudah lebih familiar dengan kita.. 😋 Enakk.. ada aroma langu2 dari cabe hijau dan leunca/rimbang ketemu dengan Tauco yang merupakan fermentasi kedelai. Hmm, tapi di sini ada beberapa bahan yang saya subtitusi yaa, menyesuaikan tema tantangan nya yaitu tempe dan teri #WeekendChallenge 😄 Source : @Dapur Bunda

Lontong Sayur Sederhana by Rere marda

Lagi pengen aja masak lontong sayur seperti di kampung halaman, dan untung aja di pak sayur lagi bawa lontong. Lontongnya menul menul pulen gitu. Jadi langsung aja deh di eksekusi 😄 #lontongsayur #lontongsayursederhana

Sate Ayam Bumbu Kacang

Favoritoooo 👌🏻 Resep bumbu kacang bisa dilihat di #bumbukacang_fernia #TiketMasukGoldenApron3 #sateayam_fernia

Gado-Gado Jawa

Untuk pertama kalinya bikin gado-gado yang menurutku banyak persiapan banget ya. Tapi demi ramadhan kali ini yang spesial karena nge-gembol calon bayi di perut, semoga jadi berkah ya nyiapin buka puasanya.. 😘 #SiapRamadan

144. Coto makasar

Lebaran idul adha pasti banyak kiriman daging, dan Alhamdulillah tahun ini dapat kiriman daging sapi, dan tahun ini mau coba bikin menu yang baru dan kebetulan di daerah saya tidak ada yang jual, saya hanya bermodalkan mengingat rasa coto makasar yang pernah saya beli pas di Surabaya dan melihat dari resep channel youtube table cheff net #KurasKulkas

Sop Saudara khas Pangkep(makassar)

Alhamdulillah akhirnya bisa bikin sop saudara, udah lama ngidam ini tp ga ada yg jual di perantauan ini 🙂 jadi coba2 bikin sendiri, alhamdulillah enaak,, dinikmati utk buka puasa arafah dan malam takbiran 🤗

4 porsi

Ketoprak Jakarta

Jadi rindu makan di kaki lima pas di Jakarta (kalau disini adanya Tahu Tek) lihat abangnya masak nguleg, kecap sama bumbu kacangnya itu loh kuncinya yang enak. Ditambah tahunya digoreng gak terlalu lembek. Saya pakai 1 butir telur bebek biar makin mantappp djiwa 🤩 "Bang, toprak satu ye. Cabenya 7 biji 🤩👍" #FestivalRamadhanCookpad #BikinRamadhanBerkesan #DirumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_id

Seporsi

15 menit

Kuah Lontong Tauco

Ini resep dari mama yang lontong tauconya juaraaaaa... 🤤🤤 Klo mama masak ini, saya bisa nambah berkali2.. guriihh, pedaasss dan sedaaappp... Paling enak dimakan pakai lontong daun yang lembut.. pas bgt!! Resep ini untuk porsi lebaran yaaa, buanyaak, cukup utk beberapa keluarga 🤣 Cobain yuuk... 🤗🤗 Ohhh iyaa, tauconya merk Yeo's buatan Malaysia.. klo pke touco merk lain, rasanya jadi agak beda..

Ketoprak

Msh pnya sisa ketupat saat idul adha kemarin nyok ach cb2 bkin ketoprak alhmdulillah si boy suka😉😄

Lontong kare

Menu ini enak buat makan pagi... Apalagi makannya sama krupuk udang... Waaaah.. serasa dikondangan... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Lontong Sayur Kapau

Soto Banjar

Soto banjar ini menu favorite keluarga, apalagi buatan mamaku,, beghhh... Nyaman banar... 😋👍👌,buatnya sesuai porsi ya, jd bahan2 ya sekira2nya az 😁

Soto Sokaraja

Soto yang biasa dimasak di rumah kalau pulang mudik. Kali ini bahan dan foto seadanya karena memang sedang mudik dan buru2 masak. #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_bandung #saturesepsatupohon

Soto ayam

Ini soto ayam ala mama ❤

Ketoprak sederhana

Dapat kiriman ketupat dari saudara, sayurnya di makan ketupatnya nggak, ibu bilang di bikin ketoprak aja... lagi kepingin kali ya. Kebetulan ada bihun sisa membuat tahu fantasi hayulah langsung eksekusi #PejuangGoldenApron2 minggu16

Coto Makasar

Bismillah Resep dari adek yang sering banget masak coto makasar, karena suami dan keluarga besarnya adalah orang sulawesi. Syukron ya hen. *02/02/19

Tahu Guling

Lontong sambal ebi

Jajanan favorite waktu jaman sekolah dipontianak. Rasanya pedas manis 🤤🤤

Soto banjar

TAQOBBALALLAHU MINNA WAMINKUM BAROKALLAAHU FIKUM SELAMAT HARI RAYA IDUL FITRI 1441 Mohon maaf lahir dan bathin. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #TiketMasukGoldenApron3 #dirumahaja #menulebaranku

Sop Konro Iga

Sudah lama gak makan sop konro, kebetulan ada iga dirumah. Setelah cookmark pemenang arisan, ehh ada menu ini, langsung aku cookmark, buat di eksekusi segera. Hehee Alhamdulillah enak dan segar. #Recook_Kiena #cookpad_id #cookpadcommunity_depok #kookpaderjabodetabek #dapurguna

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan