Bagaimana membuat Rendang Jengkol Balado yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol Balado yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Jengkol Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Jengkol Balado di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol Balado memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ambigu gak sih sama namanya? Hihihi 😂 Awal mula ceritanya nih, si kaforiit ini mau dibikin rendang tapi eh tapi ternyata stock santan instant abis dirumah, apalagi kudu nyari kelapa mana mungkin (baca: mager dikala hujan yang tak berhenti dari pagi sampai sore 😅) Karena bumbu untuk dijadiin rendang udah diulek, emang telat pisan nyadar si santan tiada, jadilah kita tambahin si cabe rawit dan cabe merah keriting aja biar pedess heuheu walaupun penampakannya kagak merah seperti sambalado, tak apalah (maksa) 😁 Let's cekidot 🔪
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol Balado:
- 1/4 kg jengkol tua, rendam semalam dan rebus sampai empuk
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 buah sereh, geprek
- Bumbu halus:
- 8 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt merica bubuk
- 2 cm kunyit
- 3 cm lengkuas
- 3 cm jahe
- 30 buah cabe rawit setan (bisa dikurangin sesuai selera)
- 10 buah cabe merah keriting
- 5 sdm minyak goreng
- Secukupnya garam, gula dan penyedap
