Bagaimana Membuat Opor Ayam Putih yang Enak

Name: Opor Ayam Putih
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung; 1 btg serai; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 200 ml santan kental; 500 ml air; 1 sdt gula jawa; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 btr kemiri; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 1 ruas jahe

Dipos pada February 26, 2022

Bagaimana membuat Opor Ayam Putih yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Opor Ayam Putih yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Ayam Putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam Putih bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Opor Ayam Putih kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Opor Ayam Putih diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Putih memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya bikin opor ayam yang kuahnya kuning yaa..kali ini coba yg kuah putih, bikinnya sama aja sih cuma gak pakai kunyit aja..terus kyny kalo kuah putih lebih creamy rasanya drpd kuah kuning..udah serasa mau lebaran aja makan opor ayam..hehehe..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Putih:

1/2 ekor ayam kampung
1 btg serai
2 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
1 ruas lengkuas
200 ml santan kental
500 ml air
1 sdt gula jawa
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Bumbu halus :
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 btr kemiri
1/2 sdt lada
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Putih

Cuci bersih ayam, bisa dilumuri jeruk nipis kalau ada.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri, jahe dan sedikit minyak goreng.

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Gunakan api kecil.

Lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.

Kemudian setelah bumbu benar2 matang masukkan ayam, aduk rata.

Lalu masukkan air dan beri gula jawa. Masak sampai ayam benar2 matang dan empuk.

Setelah ayam matang dan air mulai sedikit tambahkan santan.

Beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sebentar jangan sampai santan pecah, aduk perlahan.

Opor ayam putih siap dihidangkan dengan nasi putih atau lontong 😋😋😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempe Bumbu Terik

Dulu sering dimasakkan alm. nenek. Tidak melulu memakai tempe, kadang juga daging atau tahu. Enak bgt.

5 porsi

45 menit

Opor Ayam Enak Gampang

Seperti biasa resep yang saya share adalah resep yang sepertinya ribet tapi sebenarnya gampang banget.. daaaan enak! 😋 selamat mencoba!

Opor Ayam Kampung

#Javanese #jawa #IdulFitri

Jawa

Opor ayam kampung

Opor ayam + tempe

Sebenernya udh pernah coba masak ini dan aku share di cookpad tp ini resepnya lebih mantep dari yg dulu, share ulang ya 😂 resep asli dari ibu tercinta selamat mencoba 😄👍🏻

2 porsi

Opor Sayap Ayam

Ini opor yang biasa aq masak sehari-hari di rumah, isinya pasti ada 3 macam... Ayam, telur dan tahu... Resep opor ini ga pake kunyit samasekali, tp warna kuahnya pasti jadi kuning, itu karena tahu yang aq pake tahu kuning... Jadi kuahnya kelunturan dari tahu he...he... Untuk telur biasanya aq pake telur ayam, karena di kulkas ada stok telur puyuh yang nganggur udah hampir seminggu, daripada keburu busuk di pake ajaa...😊

Opor Ayam Tahu

Udah dari dulu kepikiran buat Cookpad, tapi baru kesampaian kesakarang. Daaaan ini resep pertama saya di Cookpad. Semoga bermanfaat 😀

5 porsi

30 menit

Opor Ayam Lebaran

Inget lebaran, jd nyoba resep ini. Siapa tau bisa masak bareng camer lebaran taun depan.

3 porsi

30 menit

Terik Ayam

Best Regard : Icha Annastasia

Opor Ayam Tahu

Ayam goreng bumbu opor

bosan dengan rasa ayam goreng yang itu- itu aja. jadi lah buat ayam goreng bumbu opor. lebih enak. lebih gurih....^_^

6 porsi

60 menit

Opor ayam bumbu merah

Ceritany mama bro sma papa bro lagi kpengen makan opor hari ini.tapi berhubung si ayam ny cuma ada 4 potong di kulkas akhir ny tak tambahin tahu sama tempe aja deh,,biar ga kesepian si ayam ny hihi.. si papbro kan ga suka santan alhasil si santan di ganti deh pake susu cair..yaa..bisain ajalah yaa,^^ toh hasil ny ga kalah enak.gurih" gemanaaaa gituu!! ^^ cekidot..

Opor ayam bikin nagih

Bingung bunda hari ini mau masak apa. Lagi mikir2 ehhh tukang sayur keliling lewat nawarin ayam kampung. Langaung aja tanpa pikir panjang. Kepikiran opor ayam. Nikmat bunda masak pagi sore opornya udah habis. :)

Ayam suwir opor kering

Rencananya mau masak ayam sisit. Pas test rasa kok gak pas di hati. Harus puter otak biar bisa dimakan dan gak mubazir. Aha inget masakan mama, yg dikasih nama opor kering. Kurang lebih rasanya spt yg sy buat ini. Passs bgt di hati, sy sih suka bgt sama rasanya 😉😉