Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor Ayam Kampung yang Lezat Sekali

Dipos pada March 3, 2022

Opor Ayam Kampung

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor Ayam Kampung yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Opor Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam Kampung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada yang mau datang nanti malam, seseorang yang istimewa 😍, minta dibuatkan Opor Ayam,tapi ayamnya dimasak utuh tanpa dipotong 😁😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kampung:

  1. 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
  2. 1 butir kelapa parut
  3. Bumbu halus:
  4. 10 butir bawang merah
  5. 4 butir bawang putih
  6. 4 buah kemiri
  7. 1 sdt jintan
  8. 1 sdm ketumbar
  9. 1 sdt merica
  10. 1 ruas lengkuas
  11. 1 ruas kecil jahe
  12. 1 buah serai geprek
  13. 2 lbr daun salam
  14. 3 lbr daun jeruk
  15. 1 buah kapulaga
  16. 3 buah cengkeh

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kampung

1
Siapkan ayam dan atur supaya rapi, saya ikat pakai rafia
2
Peras santan pisahkan 2lt santan encer dan 1lt santan kental, masak ayam dalam panci masak dengan santan encer - +1 jam
3
Uleg atau blender bumbu halus, kemudian tumis hingga harum, masukkan serai, daun jeruk dan daun salam
4
Masukkan tumisan bumbu kemudian santan kental, masukkan pula biji cengkeh, bunga lawang dan kapulaga
5
Masak hingga ayam benar-benar empuk dan bumbu meresap
6
Tambahkan garam dan sedikit gula pasir, serta penyedap rasa bila suka
7
Cek rasa bila sudah pas taburi Opor dengan bawang goreng
Opor Ayam Kampung - Step 7
8
Tips: sangrai terlebih dahulu ketumbar, jintan, merica dan kemiri supaya lebih sedap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terik Sapi Solo

Terik Sapi Solo

Terik Daging khas Solo cenderung kental& manis ya.. mungkin di daerah lain berbeda. Bisa juga dibilang menu jaman old, jd gak heran kalo disini pun jarang ada yg jual. Kecuali klo pas kondangan ini jd menu wajib. Karna orang jawa suka yg manis2.. tp klo sy jujur gak terlalu suka lauk pauk yg manis2. Suka masaknya doang tp yg makan orang rumah😄 Di resep ini sy pake hati sapi, kalo mau pake daging sapi yg has dalam yaa, biar empukk...

Opor ayam bumbu gampang rasa mengundang

Opor ayam bumbu gampang rasa mengundang

Request dari anak gadis yg minta di buatin opor ayam. Jadilah menu hari ini opor ayam

4 porsi
40 menit
Hati Sapi Gulai Putih (Opor)

Hati Sapi Gulai Putih (Opor)

Danish suka bangeeet, makannya sampe nambah2

Opor Ayam Kering

Opor Ayam Kering

Ceritanya lg pengen masak ayam pakai santan, tp gamau bkin opor ayam kuah gt, jadilah ayam opor kering!😊

2 porsi
40 menit
opor telur

opor telur

Simple.. Bisa diganti ayam atau ikan, jadi seorang ibu hrs puter otak agar lauk tdk monoton, ini jadi bumbu dasar setiap masakan ku..

6 orang
40 menit
Opor ayam

Opor ayam

Lg kepengen opor ayam nyoba nyari resep di cookpad dan di recook hasilnya endess

Opor ayam sayuran

Opor ayam sayuran

Cocok Buat yg pengen masak praktis lauk lengkap dg sayurannya...

OPOR AYAM KAMPUNG with TAHU SAYUR

OPOR AYAM KAMPUNG with TAHU SAYUR

Opor ayam.... ga harus dinikmati pas lebaran dong.... itu yg selalu Abang Arya bilang kl dah pengen potong ayam...... Kali ini ayah potong ayam lagi..... pas banget di tukang sayur ada tahu sayur, Ok lah...biar dapet banyak.... wkwkwk....efek emak2nya dateng deh....edisi ngirit 😅😅😅😅

8 porsi
Opor ayam bumbu kuning

Opor ayam bumbu kuning

Pertama kali masak opor ayam dari resep mamah dan alhamdulillah enak. Selamat mencoba! 😁

Ayam opor kuning

Ayam opor kuning

Nyoba resep lain

Ayam suwir opor kering

Ayam suwir opor kering

Rencananya mau masak ayam sisit. Pas test rasa kok gak pas di hati. Harus puter otak biar bisa dimakan dan gak mubazir. Aha inget masakan mama, yg dikasih nama opor kering. Kurang lebih rasanya spt yg sy buat ini. Passs bgt di hati, sy sih suka bgt sama rasanya 😉😉

Opor Ayam Upgrade Bumbu Instan

Opor Ayam Upgrade Bumbu Instan

Bumbu instan lebih enak bila kita tambahkan bumbu lagi. Bagi saya yang senang masak praktis dan baru bisa masak juga, menambahkan bumbu selain bumbu instan bikin masakan jadi lebih enak dan seperti masak sendiri. Oke, ini demi apa saya bikin sampai 10 porsi? Yak, ceritanya saya bikin makan siang untuk anak-anak pegawai suamiku di kantor.

10 orang
Bubur ayam kuah opor

Bubur ayam kuah opor

hari minggu sungguh malas keluar rumah maka masak yg ada aja dalem kulkas kebetulan punya opor frozzen yg udah tinggal manasin 😀

3 porsi
Opor Ayam kampung lebaran

Opor Ayam kampung lebaran

Sudah hampir menjadi tradisi ketika lebaran menjelang... Masyarakat jawa barat khususnya sering membuat hidangan khas yaitu ketupat... Dan ketupat harus dihidangkan bersama sayur tulang atau pun dengan opor ayam... Dan kali ini saya sengaja bikin opor ayam kampung sebagai hidangan utama dihari fitri ini... Ok... Lets cook

Opor ayam telur

Opor ayam telur

Hari ini kepengen makan opor.. ini resep dari mamah dan pasti jadi andalan setiap lebaran, teman lontong sayur

Bubur Terik Tempe (MPASI 9M+)

Bubur Terik Tempe (MPASI 9M+)

Lagi pengen buat mpasi dari santan

2 porsi
20 menit
Opor Pedas Sayap Ayam

Opor Pedas Sayap Ayam

Biasanya opor itu rasanya asin gurih, kali ini saya tambahkan cabe supaya agak pedas

4 porsi
45 menit