Cara Gampang Membuat Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan yang Lezat

Dipos pada February 21, 2020

Bagaimana membuat Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan diperkirakan sekitar 4,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada tips cara memasak didalamnya, cekidot yuk. #BikinRamadanBerkesan #Day16

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan:

2 kilo daging sapi, potong2 setebal 1 - 2 cm
6 daun salam
6 batang serai, geprek
8 daun jeruk purut, buang tangkai
4 daun kunyit, simpul
5 buah cengkeh
5 buah pekak
2500 ml santan kental dari 4 butir kelapa
500 ml air panas
Garam
Kaldu bubuk
Bumbu halus :
20 bawang merah
16 bawang putih
5 sdm cabe giling
4 ruas lengkuas
4 ruas jahe
4 ruas kunyit
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdm jinten bubuk
1 sdm merica bubuk
1 sdm pala bubuk
8 butir kemiri utuh

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan

Masukan semua bahan ke dalam wajan kecuali daging, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Masukan daging, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk (saya masak selama 4 jam). Jika kuah sudah tinggal sedikit dan berminyak, masukan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga kuah surut dan kering. Angkat dan sajikan.

Tips memasak rendang ala RM Padang :

Daging 1 kg membutuhkan 3 butir kelapa

Kalau mau dijadikan rendang hitam seperti di RM Padang, saat rendang sudah menjadi kalio, masukan santan pati kurleb 200 ml, kemudian masak lagi dengan api kecil kurleb 1-2 jam

Kalo saya setiap masak rendang ga pernah pake gula

Masak rendang harus sabar, apinya harus kecil banget, dan ga perlu takut santan oecah. Tinggalin aja nyambi kerja yang lain. Sambil diaduk sesekali.

Masak rendang ga perlu ditumis bumbunya ya, langsung dimasak aja sampai mendidih, baru masukin daging. Karena kalo di tumis pasti makin berminyak

Kasih garam dan kaldu bubuk kalo udah jadi kalio ya biar ga keasinan

Kalo mau pake kacang merah, cukup direndam aja kacang merahnya, ga perlu direbus dahulu, karena nanti bisa hancur

Tujuan masak rendang lama itu bukan hanya untuk dapatin daging empuk tp proses bumbu hasil caramelisasi dengan santan yang dimasak berjam2 itu yg akhirnya jd sejarah. Kalo cuma dapatin daging empuk emang jaman sekarang bisa pake presto. Tapi beda loh soal rasa antara presto dan masak berjam2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang ayam

Rendang Ayam Kampung

Rendang daging sapi

Rendang ayam indofood

Pengen masakan padang tapi gak mau ribet. Yah namanya juga setelah bekerja udah capek pengennya masak enak yg cepet. Hahahaaa maklumin yess...

Rendang Ayam

Resep ala anak kos 🍲

Rendang Sunda

Bumbunya ga sebanyak rendang asli padang

8-10 porsi

90-120 menit

Rendang Telur

Source : Melka Faradilla Husna Sembiring

Rendang Sapi Pedas Manis

Hi, selalu suka banget weekend gini. Me time versi aku ya masak memasak :) Sengaja posting setelah dapet komen dari mas pacar yang jadi testernya. Soalnya doi kalo komen itu ga pake basa basi. Yes or no. And guess what.. dia suka banget! Yeay rasanya terbayar ya ribet dan capek2nya kalo dipuji gitu. Hehe. So, yang mau bikin pacar apa suaminya makin cinta, yuk disimak!

4 porsi

2 jam

Rendang Padang Resep Umiku

Menu favourite keluarga disaat moments Lebaran

Rendang jengkol

45menit

Rendang daging bumbu Bamboe

Rendang sll jd favorit utk byk org, penasaran mau nyoba bikin sndr dan enaknya bikin rendang adalah wlw bikinnya lama, awetnya jg lama hehe

5 porsi

1 jam

Rendang Daging Sapi Khas Jawa

Uda beberapa hari suami minta bikinin rendang . Karena saya org jawa maka jadilah rendang ini dg citarasa jawa nya .. Hahaha . Alhasil suami sukaaaaa . Makan selalu nambah terusssss ..

Ayam bumbu Rendang

tak ada daging, ayam pun jadi

3 porsi

30 menit

Rendang Kacang Merah dan Puyuh 🐤🐥

Siapa yang nggak suka rendang?? Makanan asli Sumbar ini jadi most delicious dish in the world! Bumbu nya yang kaya dan cara memasaknya yg lama worthed dgn rasanya yang hmmmm. Tapi yg saya bikin ini bukan rendang daging dan bumbu serta pengolahannya mungkin berbeda dgn rendang asli padang yg juara itu☺️ Ini ala saya ya moms, praktis☺️

4-5 porsi

-+ 90 menit

Rendang daging sapi versi ku

Rendang daging simple

Ada sisa daging 250gr. Bingung banget mau d apain. Di rawon,udah. D soto juga udah. Kali ini pengen yg agak2 kering brbumbu gitu lah ya😄 #berburucelemekemas #resolusi2019

Rendang Ayam DaunPaya #BikinRamadanBerkesan #14 #SelasaBisa

Kasih judulnya kurang lengkap tapi kagak muaat, jadi ini bener² resep yang berkesan kenapa? Karena resep ini dapet dari tanya ke ibu aku, hehe. Kebetulan depan rumah bumer ada taneman pepaya jepang, jadi daunnya kayak pohon pepaya tapi gak ada buahnya. Resep antara Bumer dan ibu aku beda tipis sih, kalo ibu kasih jinten kalo bumer enggak, tapi karena biar bisa ngerasain masakan ibu jadi di putuskan untuk pake resepnya ibu. Dan kesan pertama saat icip adalah, ini masakan ibu banget, terharu deh. Hehe, Ini aku masaknya malem, jadi gak perlu diangetin bisa langsung dimakan saat sahur. Yukk kita coba bersama. Lets cekidot!!