Bagaimana membuat Rendang ayam yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Rendang ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ayam memakai 24 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya sering membuat rendang daging atau rendang jengkol, tapi untuk rendang ayam baru kali ini bikin, itupun penasaran dengan resep ci Jun (Xanders kitchen) yang wara-wiri di recook teman2 IG. Akhirnya kemarin saya bikin, minus kelapa sangrai & saya masak gak sampai kering benar, Alhamdulillah rasanya sedap & layak dicoba 👍
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ayam:
- 1 ekor ayam kampung, potong 12
- 1 liter santan (dari 1 butir kelapa)
- 1 genggam kelapa sangrai
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2 buah bunga lawang
- 2 butir cengkeh
- 2 cm kayumanis
- secukupnya Garam & gula
- Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 100 gram cabe merah keriting (me: 3 cabe merah besar)
- 3 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt merica butiran
- 1/4 sdt jinten
- 1/4 sdt adas manis
- 1/4 buah pala
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 ruas jari lengkuas muda
Langkah-langkah untuk membuat Rendang ayam
