Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rendang daging pete yang Sempurna

Dipos pada March 3, 2020

Rendang daging pete

Sore-sore begini enaknya membuat Rendang daging pete yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Rendang daging pete yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang daging pete, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging pete ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging pete sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging pete memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Stok daging masih banyak kl dibuat sate terlalu mainstream dan ribet alias aku males repot jd dibuat rendang aja. Lebih praktis aplg saya udah mulai kerja jd masaknya yg gampang dan cepat.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging pete:

  1. 500 gram daging sapi (bagiannya bebas sesuai selera)
  2. 1 papan pete kupas bersih
  3. 1 batang sereh geprek simpul
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 2 sdm minyak untuk menumis
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdt gula pasir
  9. 1/2 sdt kaldu jamur
  10. 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  11. 500 ml air
  12. 2 cm jahe digeprek
  13. Bumbu halus
  14. 10 butir bawang merah
  15. 6 siung bawang putih
  16. 10 batang cabe merah (saya pake cabe tanjung)
  17. 2 cm laos
  18. 5 butir kemiri
  19. 2 cm kunyit
  20. (Bumbu halus jangan diberi garam) saya bumbu diblender

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging pete

1
Potong2 daging sapi jangan terlalu tebal.
2
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan sereh salam dan jahe aduk sebentar lalu tambahkan 500 ml air masukan daging masak dengan api sedang.
3
Diamkan kira-kira 10 menit dan air jangan sampai kering. Masukan perlahan lahan santan sambil diaduk aduk agar tidak pecah. Lalu masukan garam gula dan merica.
4
Lalu masukan pete aduk aduk sampai air menyusut dan daging empuk. Koreksi rasa. Jika sudah pas angkat sajikan.
5
(Saya tidak pakai cabe rawit supaya anak2 bisa ikut makan) jika suka pedas bisa ganti cabainya sesuai selera)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Masih punya stock daging qurban. Langsung bikin rendang aja deh

Rendang Asam Manis

Rendang Asam Manis

Resep masakan ini dari mama. Kalaupun sekarang aku bisa, itu semua karena mama. Hasil masakannya aku dedikasikan untuk suamiku tercinta.

4 porsi
90 menit
Rendang indofood

Rendang indofood

Pengen makan rendang dengan bumbu simple 😁...rasanya juga makyusπŸ˜‹

Rendang instan mudah

Rendang instan mudah

Gak mau ribet bikin rendang? Pake bumbu rendang instan tp enaknya gak kalah enak..yuk recook resepnya mom

6 porsi
60 menit
Rendang daging spesial

Rendang daging spesial

Ini pertama kali saya menulis resep. Yang pertama spesial karena ada orang spesial yang sangat suka sekali masakan rendang πŸ˜…

4 porsi
1 ΒΌ jam
Rendang meatball bola2 daging

Rendang meatball bola2 daging

Cari ide buat anak aku gak suka daging tapi suka bakso, mungkin kalo daging tekstur nya gak suka kali yah susah kunyahnya.. Jadi bikin ini alhamdulillah dia suka.. Papi nya jug suka hahaaa Kalo mau pedes tinggal tambah cabe aja Source : azizah rahmawati kitchen

Daging rendang

Daging rendang

Buat nafsu makan

180 menit
Rendang ala Padang

Rendang ala Padang

Tiba2 teringat seorang teman sewaktu di Adelaide pernah memberikan resep Rendang Padang kepada saya. Dan saya langsung cari2 resepnya di buku paririmbon (catatan resep pribadi) hehe.. Dan akhirnya ketemu deh resepnya, langsung beraksi di dapur.. Thanks mba Dewi sudah menitipkan resepnya.. :)

20 porsi
180 menit
Resep rendang

Resep rendang

masak rendang itu sebenarnya gampang. hanya saja memasaknya butuh waktu yang lama dan harus sabar mengaduk-aduk agar tidak lengket

1 kg daging
60 menit
Rendang Bola Daging (Rendang Meatball)

Rendang Bola Daging (Rendang Meatball)

Ceritanya punya daging cintang dan berencana membuat bakso tapi apa daya malah jadinya rendang karena masih tersisa bumbu rendang instan di lemari.

4 porsi
45 menit
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Ini percobaan yg kedua. Alhamdulillah berhasil 😊😊 jauh dr orangtua jd ga ada yg ngajarin masak πŸ˜‚πŸ˜‚ jadinya ya bginiii, coba2 ajaaaa. Wkwk

Kalio/rendang ayam koto gadang

Kalio/rendang ayam koto gadang

Rendang atau kalio ayam yg warna merah udah bosan banget,pake cabe ijo wangi dan enaknya beda banget,kalo aslinya rendang koto gadang ini menggunakan daging bebek/itik atau daging kerbau,karena suami gak suka bebek apalagi daging kerbau,jadilah bikin rendangnya menggunakan daging ayam,biasanya setiap kali saya masak gak pernah menimbang bahan2nya,feeling aja,membuat resep inipun pake feeling,tp in syaa Allah bumbu2 nya cukup medok.

Rendang Jengkol Mudah dan Enak

Rendang Jengkol Mudah dan Enak

Tips: Ada beberapa cara untuk mengurangi bau jengkol yang menyengat. Sebelum jengkol diolah, harus direndam air minimal semalaman dan air rendaman diganti beberapa kali. Tujuannya untuk membuang getah jengkol dan mempermudah mengupas kulitnya. Kulit jengkol yang telah direndam semalaman akan terbuka sendiri. Setelah dibersihkan, jengkol bisa langsung diolah. Untuk mengurangi bau jengkol: Setelah jengkol direndam dan dibersihkan, bisa direbus dengan sedikit kopi, atau direbus dengan daun salam, atau dengan daun jambu biji. Saya sudah coba ketiganya. -Kalau jengkol direbus dengan kopi, ada ampas kopi didasar panci. Karena saya malas lihat ampas kopi mengendap dan sink saya jadi hitam (lebay haha), saya malas pakai kopi. Jengkol yg direndam dengan kopi: berkurang baunya (dimulut dan saat kita buang air) -Jengkol direbus dengan daun salam, air rebusannya jadi wangi daun salam :D Hasilnya: bau jengkol berkurang, tidak terlalu bau dimulut dan saat kita buang air pun tidak terlalu bau. -Jengkol direbus dengan daun jambu biji. Saya lebih suka memakai jambu biji dibandingkan yg lainnya :D Karena jengkolnya tetap pada aromanya (tidak beraroma kopi ataupun daun salam). Khasiatnya pun sama, bau jengkol berkurang (horeeee....) Saya juga lebih mudah mendapat daun jambu biji (tinggal petik hehehe..) Kesimpulannya, untuk mengurangi bau jengkol, bisa menggunakan salah satu bahan tersebut. Tergantung bahan yang ada di dapur :) Selamat makan jengkol :D

Ayam, kacang merah bumbu rendang

Ayam, kacang merah bumbu rendang

Bumbunya sama dgn rendang sapi yg ada diresep sy.

Rendang kambing pedas manis

Rendang kambing pedas manis

karena suami masak daging kambingnya terlalu nyunyut..hee

Rendang #SelasaBISA

Rendang #SelasaBISA

Assalamu'alaikum cookpaders. Ini kemarin saya bikin rendang ala2 yang bumbunya medok banget.