Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang padang pedas ala kami yang Lezat Sekali

Dipos pada March 7, 2020

Rendang padang pedas ala kami

Sore-sore begini enaknya membuat Rendang padang pedas ala kami yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Rendang padang pedas ala kami yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang padang pedas ala kami, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang padang pedas ala kami sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Rendang padang pedas ala kami kira-kira 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Rendang padang pedas ala kami diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang padang pedas ala kami sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang padang pedas ala kami memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau masak menu dari daging sapi. Ga jauh. Pasti ujung-ujungnya rendang. Selain awet. Bumbu nya yang gurih itu yang digemari keluarga dirumah. Kalau sudah ketemu bumbu rendang. Makan jadi lahap. Hemmn pokoknya yummy banget deh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang padang pedas ala kami:

  1. 2 kg daging sapi
  2. 2500 ml santan kental dari 5 1/2 butir kelapa
  3. 1/2 kelapa parut ( sangrai hingga kuning. blender bersama bawang goreng)
  4. 1/2 buah bunga pekak
  5. 6 lembar daun jeruk
  6. 1 lembar daun kunyit
  7. secukupnya garam dan gula
  8. Bumbu yang dihaluskan :
  9. 1/4 kg cabai merah besar buang biji
  10. 20 buah cabai merah keriting
  11. 10 buah cabai rawit merah
  12. 8 siung bawang putih
  13. 12 siung bawang merah
  14. 1 ruas jahe
  15. 1 ruas lengkuas
  16. 1/2 sdt ketumbar
  17. 1/4 sdt jintan
  18. 3 batang serai diambil inti dalamnya

Langkah-langkah untuk membuat Rendang padang pedas ala kami

1
Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan daun jeruk dan daun kunyit, bunga pekak.
2
Masukkan santan kental. Biarkan hingga mendidih
3
Setelah mendidih masukan daging dan garam.masak hingga empuk. Dan air menyusut
4
Setelah air menyusut, masukkan gula pasir dan aduk- aduk terus hingga air benar- benar kering atau warna rendang menghitam.
5
Siapkan dalam wadah dan beri taburan bawang goreng
6
Oh ia kalau mau menghemat waktu bisa menggunakan panci presto, santannya jangan lupa dikurangi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging

Rendang daging

Mau buat stok laut u beberapa hari dan akhirnya terpilihlah rendang. Bisa disimpang dikulkas dan kalo mau makannya tinggal diambil seperlunya dan panaskan.

Jengkol Rendang Tongseng Kelapa

Jengkol Rendang Tongseng Kelapa

Ini Rendangan Jengkol Jualan Saya Juga Ya Bun .. Slalu ada aja org order ini bun .. Yuk intip resep indah nya berbagi #BikinRamadanBerkesan

Rendang sapi

Rendang sapi

Hari ini dapat daging kurban lumayan banyak, anak2 minta dibuatin rendang aja, oke deh siiaapp..πŸ‘

12 porsi
50 menit
Ayam rendang

Ayam rendang

Pacarku suka bangt yang namanya ayam rendang. Kebetulan lagi ultah, ketimbang beli d luar belum tentu sehat. Mending buat d rumah aja. Selesai masak langsung antar k kantornya dan makn bareng sama teman2 sekantor. Kata teman2 1 kantornya kurang pedas tapi tetap top markotopπŸ‘ŒπŸ‘πŸ˜‚πŸ˜ Oh ya,, ini rendang medan lho ya alias batak.

Rendang Sapi

Rendang Sapi

10 porsi
2 jam
Rendang daging & kentang

Rendang daging & kentang

Kemarin malam ngelembur ngolah stock daging yg terakhir. Awalnya pengen di bikin sate aja,tp belom dapet tusuk satenya. Dan bahan2 yg ada lebih cocok buat rendang atau lapis daging. Berhubung seninnya udah masak lapis daging. Jd akhirnya pilih di rendang aja.. 😁😁😁

6 porsi
180 menit
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Masih punya stock daging qurban. Langsung bikin rendang aja deh

Pakis Bumbu Rendang

Pakis Bumbu Rendang

Biasanya cuma ditumis aja,kata mamak direndang juga enak.Baiklah laksanakan...!! 😊

Rendang ayam

Rendang ayam

Tadinya kepengen masak daging, Tapi masih mahal, Allhasil jadilah beli ayam aja...

Rendang Ayam

Rendang Ayam

#HappyIedMubarak1439H. Mohon Maaf Lahir dan Batin. Dah uyuh... Molah bumbu wayah ni pakai yang praktis aja. Efek kelelahan setelah Silaturahmi ke sanak family n tetangga dan kerabat.

Rendang Simple

Rendang Simple

Tantangan dari suami bikin rendang, dan jadi semangat bikin . Hasilnya enak ternyata alhamdullilah :)

Rendang ayam

Rendang ayam

Ceritanya si mama bosen ayam di bumbu kuning terus, jd minta dibikin rendang oke lah cusss

Rendang Jengkol Pedas Manis

Rendang Jengkol Pedas Manis

Jengkol jarang disukai karna baunya yang khas tapi kalo sdh diolah menjadi masakan, salah satunya rendang dijamin olahan satu neh jd makanan favorit keluarga. Dengan bumbu khas padang yang pedas manteb. Bagi pecinta kuliner pedas boleh dicoba menu yang satu neh. Pedasnya gila mantebbbb.. πŸ˜…πŸ‘

60 menit
Rendang Nendang..

Rendang Nendang..

Bikin rendang krn msh punya stok daging kurban kemaren...lumayan bisa buat stok lauk bbrp hari ke depan...caranya masukan rendang kedalam wadah kedap,masukan kulkas....kalo mau buat lauk tinggal ambil secukupnya trs diangetin di magicom...beressss πŸ˜¬πŸ‘Œ

Rendang daging (Padang asli)

Rendang daging (Padang asli)

Emak2 Bikin bekal u/ pulang kampung biar gak jajan di jalan,e h tetep aja gak tega liat anak minta ini itu alhasil Gatot iritnya

Rendang istimewa #39

Rendang istimewa #39

Rendang ini pembuatannya memang special. Selain memakai kelapa yang disangrai, rendang ini memasaknya harus dengan api kecil sampai kurang lebih 4-5 jam hanya untuk 1 kg daging. Penggunaan santan juga hanya dari santan asli dari perasan pertama kelapa parut tanpa air. Rasanya ? jangan tanya lagi... enak pisan hihi.... selain itu karena proses memasaknya cukup lama dan kering, jadi rendang ini bisa awet hingga 3 bulan dalam frezzer. Makanan ini adalah makanan wajib saat lebaran.. dan suami saya ga pernah mau pakai resep yang lain. Maunya yang ini... katanya rendang ini special... beda dari yang lain..walaupun saya yang membuat sama sekali bukan orang padang ^_^. Happy eid Mubarak ..... #Bikinramadanberkesan #lebarantiba

Jengkol Rendang Pedas Manis

Jengkol Rendang Pedas Manis

Hari ini saya mengolah jengkol, entah mengapa saya pengen banget mengolahnya dan ini yang pertama kalinya tapi alhamdulillah hasil dan rasanya memuaskan, meski saya tak begitu suka makan jengkol tapi saya suka masaknya apalagi kalau ada yang suka makannya. Saya sich suka banget ama bumbunya, makan jengkol nya sebiji dua biji tapi saya takut deket org, haha..., takut kecium aromanya :p Oke yuukk kita masak....

2 porsi
30 menit
Rendang Padang

Rendang Padang

Karena sebentar lagi Idul Adha pasti banyak ni yang butuh resep rendang daging. Turut berbagi ilmu yaa.. Semoga bermanfaat😊

Rendang Super Pedas

Rendang Super Pedas

Karena setiap Idul Adha cuma masak masakan jawa aja, sekalikali mau coba masak masakan padang

8 porsi
120 menit