Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang Kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Kambing ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rendang Kambing diperkirakan sekitar 3 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Kambing memakai 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Kambing:
- Bahan utama:
- 500 gr daging
- Bahan untuk marinasi:
- 3 potong nanas (1/3 buah nanas), dipotong kecil-kecil
- 1 iris jeruk nipis
- Bahan yang dihaluskan:
- 3/4 sdm ketumbar
- 1/3 pala
- 1/3 sdm merica
- 1 jempol jahe
- 1 jempol lengkuas
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 13 bh cabe merah keriting
- 2 bh cabe rawit merah
- Bumbu utuh untuk dicemplungkan:
- 1 bh kembang lawang
- 2 bh kapulaga
- 1/3 sdt jinten
- 2 bh cengkeh
- 1 bh asam kandis
- Dedaunan:
- 2 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- Bahan lainnya:
- 2 butir kelapa tua diperas dengan 2 gelas air
- secukupnya garam
- 1/2 sdt gula