Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang jengkol yang Anti Gagal

Dipos pada March 6, 2020

Rendang jengkol

Bagaimana membuat Rendang jengkol yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Rendang jengkol yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang jengkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang jengkol bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:

  1. 500 gr jengkol
  2. 4 sdm Kopi
  3. secukupnya Lengkuas
  4. 2 batang daun serai
  5. 5 lembar Daun salam
  6. 6 lembar Daun jeruk
  7. 500 ml Santan -+
  8. Bumbu halus :
  9. 10 bh bawang merah
  10. 5 bh bawang putih
  11. 1 sdt Merica
  12. 2 cm kunyit
  13. 2 cm jahe
  14. 5 buah Miri
  15. 5 bh cabai merah kriting
  16. 10 buah cabai rawit

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol

1
Peratama rendam jengkol dalam air -+ 1 jam untuk menghilangkan bau..
2
Setelah direndam, rebus jengkol dengan menggunakan tambahan 4 sdm kopi dan daun salam serta daun jeruk selama 30 menit.
3
Setelah direbus, angkat jengkol tiriskan dan geprek jengkol kemudian dingoreng setengah matang dengan minyak panas. Angkat tiriskan.
Rendang jengkol - Step 3
4
Haluskan bumbu halus. Dan tumis dengan daun salam, daun jeruk, serai, serta lengkuas hingga harum.
Rendang jengkol - Step 4
5
Setelah harum, masukan santan secara perlahan. Tunggu mendidih.
6
Setelah itu masukan perlahan jengkol yang sudah digoreng ke dalam santan.
Rendang jengkol - Step 6
7
Tambahkan gula, masako/royko, dan koreksi rasa. Setelah dirasa pas. Tunggu hingga santan menyusut.
Rendang jengkol - Step 7
8
Jengkol siap dihidangkan.
Rendang jengkol - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang telur simple

Rendang telur simple

Meskipun tak seindah rendang di rm.padang tp rasa boleh diadu πŸ˜„

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Masih edisi olahan daging qurban. Ini makanan favorit suami, yg kalo udah makan pakai lauk ini bisa nambah berkali-kali... hihi πŸ˜‹ Meskipun ini menggunakan bumbu instan tapi rasanya tetep endulitaaa bingitzz..

Rendang Padang

Rendang Padang

sejak di padang baru tau kalo rendang asli padang dan di jawa itu beda banget. kalo rendang2 yg di jawa, di padang namanya kalio karena masih basah. kalo rendang di padang bumbunya padet dan berminyak, bener2 harus lama banget masaknya. butuh effort banget lah masak rendang ini, 3 jam non stop ngaduk2 karena kalo didiemin santennya nanti pecah. jadi kalo masak rendang mending sekalian banyak karena sekalian capeknya wkwkwkwk selamat mencoba bu ibu 😘😘😘

10 porsi
200 menit
Rendang daging pete

Rendang daging pete

Stok daging masih banyak kl dibuat sate terlalu mainstream dan ribet alias aku males repot jd dibuat rendang aja. Lebih praktis aplg saya udah mulai kerja jd masaknya yg gampang dan cepat.

Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi

Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi

Berhubung masih ada sedikit daging sapi yang belum diolah dan kesayangan geger pengen makan rendang, iseng2 buat ini deh. Ini pertama kali nyoba masak rendang dan alhamdulillah berhasil πŸ€— Total masak diatas kompor itu kurang lebih 2,5 jam. Nyiap2in bahannya setengah jam lah. Ini tadi lupa aku saring minyaknya. Jadi agak komoh2 gitu πŸ˜‘ Resep ini aku dapat dari temen yang kebetulan orang padang asli. Dia bilang masaknya paling bagus pakai tungku selama 10 jam minim πŸ™„. Bayangin 10 jamnya itu langsung nyerah saya, ini 2,5 jam aja udah enak bingit. Ini tadi dagingnya aku timbang ada 400 gr, setengah kilo kurang dikit. Kalau masaknya lama nanti warnanya semakin coklat dan rempahnya semakin kerasa. Jadi memang bener sih temen aku kalau bilang masak minim 10 jam πŸ˜…

4-5 porsi
210 menit
Rendang palembang

Rendang palembang

Dapat daging qurban rencananya mau disate krn bumbuh2 kurang lengkap akhirnya saya buat rendang ...biasanya rendang saya warnanya hitam krn pakai kelapa goreng . Karena males buat kelapa gorengnya ... kepikiran buat rendang kuah ..pedas2 dikin klo terlalu pedas anak2 gk mau mkn nya .rendang ini bs dimkn anak2 jg krn gk terlalu pedas...

10 porsi
30 menit
Rendang Ati Ampela Ayam

Rendang Ati Ampela Ayam

🌟 Source: Annisa Djuhardi. Diadaptasi oleh Titin gisa.

Rendang

Rendang

Ini resep hasil kursus, yg mau coba monggo... πŸ‘ŒπŸ˜‹πŸ˜Š

Rendang Padang with serundeng

Rendang Padang with serundeng

Ceritanya dpt sapi qurbanan kemaren, setelah beberapa hari membeku dikulkas akhirnya dimasak rendang ala2 padang aja dech.. Kebetulan saya paling suka sama masakan padang yg satu ini.. Rendangnya ini pake serundeng kelapa ya umm yummy.. Paling suka sama Bumbu nya, makan sama nasi putih anget enaknya nampoll banget.. Cobain dech bund..😊😊

Rendang ayam

Rendang ayam

Di rantau jadi kangen rendang... Eksekusi sendiri deh

Rendang Daging #KitaBerbagi

Rendang Daging #KitaBerbagi

Request paksu, daging sapinya nya dibuat rendang aja katanya ☺️ Alhamdulillah enak πŸ˜„ source: Susi Agung. #KitaBerbagi

Rendang Daging

Rendang Daging

#FestivalResepAsia #Sapi #Indonesia #CookpadComunity_Solo Ga perlu ke rm.padang lagi buat makan rendang hihi 🀭 skrg kita bisa buat sendiri dirumah & makan sepuas nya dirumah bunda 😍 Resep rendang ini berbeda dgn yg pernh sy share,ini resep rendang dr nenek sy Sma2 enak ny,bisa pakai yg mana sj bunda,sesuai selera Saya tuliskan resepnya siapa tau bunda2 ada yg mau coba buat juga dirumah

Rendang padang resep almarhum ibu mertua

Rendang padang resep almarhum ibu mertua

Senengnya rendang ini awat sampe 1 bulan gk basi"

Rendang ayam sederhana

Rendang ayam sederhana

Bumbu seadanya :)

Rendang

Rendang

buat bumbu rendang ini awalnya coba2 dari beberapa resep dijadikan satu.. dan hasilnya.. tarap.. enak dan bnyk yg suka

10 porsi
30 menit