Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang Ati Ampela yang Lezat Sekali

Dipos pada March 6, 2020

Rendang Ati Ampela

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang Ati Ampela yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Rendang Ati Ampela yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ati Ampela ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ati Ampela memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat hari jumat 😀😀😀 yukk masak Rendang kali ini saya bikin Rendang ati ampela bisa juga Diganti daging atau ayam pada umumnya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ati Ampela:

  1. 1 kg Ati ampela
  2. 3 lembar daun salam
  3. 1 batang serai,memarkan
  4. 1 lembar daun kunyit
  5. 4 cm asam kandis
  6. 2 lembar daun jeruk purut
  7. 800 ml santan kental
  8. bumbu halus
  9. 7 siung bawang putih
  10. 10 siung bawang merah
  11. 1 sdt ketumbar
  12. 1 ruas kunyit bakar
  13. 1 ruas lengkuas
  14. 2 ruas jahe bakar
  15. 5 butir kemiri
  16. 5 buah Cabe merah
  17. 3 buah cabe rawit
  18. 1 sdt jinten sangrai
  19. 1 sdt pala bubuk
  20. Secukupnya garam
  21. secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ati Ampela

1
Terlebih dulu rebus ati ampela dengan daun salam dan garam... Buang airnya, sisihkan
2
Tumis bumbu halus,asam kandis, daun kunyit,serai,daun jeruk sampai harum
3
Tambahkan ati ampela aduk rata kemudian masukan santan kental aduk perlahan dan merata agar santan tidak pecah sampai mendidih.. Masukan gula pasir koreksi rasa... Bila sudah pas kecilkan api sambil terus diaduk hingga santan mengental meresap dan menjadi kering (nyemek nyemek kalo saya bilang.). Matikan api Dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi goreng rendang

Nasi goreng rendang

Bumbu rendang bisa dipakai untuk banyak masakan, salah satunya nasi goreng rendang.

15 menit
Rendang ayam sederhana

Rendang ayam sederhana

Bumbu seadanya :)

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Tiap lebaran kurban menu wajibnya salah satunya bikin rendang, yuuk masak rendang

90 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

Save biar tahun depan gak kagok lg 😆 Note: Santan dari 3 butir kelapa, gunakan kelapa yg tua, ambil santan secara bertahap (saya 3 tahap) menggunakan 1500 ml air (@tahap pakai 500 ml)

Rendang daging + nangka muda

Rendang daging + nangka muda

Resep dr mbk Nila almi modify,,pengen cb bikin udah diniatin dr kmrn2 , nangka muda dah antri dimasak br bs hr ni,, Wahh rasax bnr2 enak,,jd gk melulu daging sendirian di penggorengan rendang,, dtmni nangka muda yg endes,,deh rsx,,,cuzzz ngompor lg,,

Rendang Daging Sapi ala Yosi

Rendang Daging Sapi ala Yosi

Masak rendang butuh kesabaran tingkat tinggi. Waktu memasaknya lama tapi habisnya pasti cepet 😜😂

10 porsi
Kurleb 3 jam.
rendang ayam pedes pollll

rendang ayam pedes pollll

Resep ini dari mertua,soalnya rendangnya enak,biasanya pake daging sapi tapi kali ini saya coba pake daging ayam.

2 porsi
30 menit
Rendang Telur

Rendang Telur

kepingin makan nasi panas dengan rendang daging tapi tengok kulkas ternyata persediaan daging habis, yang ada telur ayam saja .. jadilah rendang telur ...

5 porsi
30 menit
Rendang ku

Rendang ku

yukk cobain 🍚🌸

10 porsi
60 menit
Rendang ati sapi

Rendang ati sapi

Menu #iduladha

Rendang daging

Rendang daging

Mau buat stok laut u beberapa hari dan akhirnya terpilihlah rendang. Bisa disimpang dikulkas dan kalo mau makannya tinggal diambil seperlunya dan panaskan.

Rendang Sapi Pedas

Rendang Sapi Pedas

Edisi Idul Adha...^^

Rendang palembang

Rendang palembang

10 porsi
30 menit
Kelapa Sangrai (Utk Rendang atau Malbi)

Kelapa Sangrai (Utk Rendang atau Malbi)

Selama ini penasaran, gimana cara bikin kelapa sangrai utk dimasukkan ke rendang atau malbi....pikirin setelah disangrai langsung aja gitu dimasukin...ternyata bukan 😅...jadi diblender atau ditumbuk dlu sampai mengeluarkan minyak, biar ga kerasa ampas kelapanya... Biasanya kalo beli bumbu rendang atau malbi di Palembang, suka ada yg item2 atau coklat2 gitu yang entah apa...ternyataaaa iniii 😅😅...dan ini yg bikin enak serta beda aromanya...1 buah kelapa bisa utk 2 kg daging rendang ataupun malbi...katanya sih ini juga yg bikin warnanya bisa jadi sampai hitam, selain teknik api kecil dan lamanya masak rendang atau malbi 😬😬...

4. Rendang daging dengan ubi pedas mantap

4. Rendang daging dengan ubi pedas mantap

Kata orang bumil itu banyak pengennya, dan kebetulan sekarang saya lagi pengen rendang. Maka jadi lah rendang ini. Hehe

15 porsi
+- 2 jam
Rendang Ayam -Cheat-

Rendang Ayam -Cheat-

Ini enakkkk. My go to recipe. Gampang buatnya. Tinggal bikin acar timun langsung dinner jadi. Yang saya suka dari Brahims sachet, no msg, no coloring no preservatives. Wangi lagi. Everything ticks. Gak perlu tambah garam gula lagi kalo menurut saya.