Bagaimana Membuat Rendang Ayam yang Enak Banget

Dipos pada March 9, 2020

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang Ayam yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Rendang Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam:

1 kg ayam,cuci bersih,potong sesuai selera
6 btr bawang merah
5 siung bawang putih
sejumput jinten
3 ruas kunyit
1 bj kapulaga
1/4 sdt merica butiran
2 bj cengkih
5 cm kayu manis
2 btg serai,ambil,geprek
2 ruas laos,memarkan
3 lbr daun salam
6 lbr daun jeruk
garam
vetsin,bisa skip
gula jawa
1/4 btr kelapa parut sangrai,blender halus
1 liter santan kental dr 1btr kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam

Haluskan bawang merah,bawang putih,merica,jintan,cengkih,kayu manis,kapulaga dan kunyit.

Tumis hingga harum bumbu halus dgn sedikit minyak,masukkan serai,daun jeruk,daun salam dan lengkuas.

Masukkan ayam,dan masak dgn api kecil hingga berubah warna. Sambil trus diaduk hingga kedasar wajan agar tidak gosyong.

Tambahkan garam dan vetsin. Masukkan santan,masak sambil trus diaduk agar santan tidak pecah.

Masukkan kelapa sangrai yg sdh diblender dan gula jawa,test cicip. Masak hingga agak mengering. Sajikan bersama sambal lombok ijo. Yummmeehhh....

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang jengkol sederhana

Kalo masak sih aku lebih suka memakai ukuran kira kira aja. Dan ditambahi bumbu yakin. Insyaallah enak.

Rendang daging

Mau buat stok laut u beberapa hari dan akhirnya terpilihlah rendang. Bisa disimpang dikulkas dan kalo mau makannya tinggal diambil seperlunya dan panaskan.

Rendang Daging Super Simple

Karena mama saya orang minang,menu satu ini wajib bgd apalagi waktu moment kaya gini.sekarang pas jauh dari ortu kangen juga pengen makan ini,tapi saya buat dg bumbu yg lebih sederhana & tentunya spicy sesuai selera saya.😂

Rendang

Dapet daging sapi dr yg qurban...banyak banget hampir 2kg..masakin sekaligus aja jd rendang. Foto ahirnya lupa lagi...udh mau ampir abis baru difotoin 😁

10porsi

2jam

Rendang Sapi

Rendang Daging Sapi mix Kentang Super Pedas

#BikinRamadhanBerkesan Edisi acara nuzhulul qur'an dimasjid. Buat nasi 2 kotak buat berbuka puasa

4 porsi

1 jam

Rendang Sapi

Karena tahun ini tahun pertama saya Lebaran idul adha bareng suami jadi gak bisa mudik ke cirebon karena suami cuma dapet libur 1 hari doang 😂 terpaksa jadi harus masak sendiri, nyiapin semuanya sendiri. Biasanya saya tidak pernah masak masakan yang seperti rendang ini, berhubung hari idul adha kemaren di komplek ada yang kurban sapi kebagian deh kita. Dari situ mikir mau dimasak apa yah daging sebanyak ini 😅 biasanya kan langsung apa apa kasih ke mamah, mamah yang eksekusi tapi kali ini harus sendiri 😂 jadi terpaksa deh telpon mamah nanyain resepnya apa aja 😅 dan bersyukur banget kemaren dibawain bumbu rempah yang sudah digiling sama mamah (sangat menolong sekali 😁) nanti saya post di bawah yah bentuknya gimana, alkhamdulillah gak gagal buat saya sebagai newbie 😉 #FestivalResepAsia #INDONESIA #SAPI

Rendang ayam

Rendang Ayam

Rendang Daging Padang #KitaBerbagi

Ciri khas rendang padang ada pada ambu2 na (kelapa sangrai) Rendang jadi lebih nikmat dan harum. Keluarga besar ibu asli padang rancak bana jadi g heran masak rendang harus padang banget 😂😂 Abaikan hiasan rendang saya krna udah g da yg mo di pajang, pd habis 😁 Rendang padang identik dengan pedasnya, bisa di tambah rawit ya, saya g pke karna kasian krucil2 klo terlalu pedas. Lama memasak jangan di tanya😀makin set makin enak. Klo kelapa na benar2 tua banget rendang akan cantik berwarna hitam, kelapa saya kurang tua, apalah daya kang kelapa cepat bgt pd ludes kelapa na klo di hari lebaran😂 #KitaBerbagi ♥

Rendang Paru

Untuk Resep Rendang banyak banget variasix.. untuk resep yg saya buat menggunakan kunyit.. tapi tidak menggunakan daun kunyit karena di emang sayur ga pernah ada..😅😅😅 Terus ada juga yg menggunakan kelapa parut yg di sangrai, berhubung saya tidak suka jadi tidak saya tambahkan..😁😁😁 Saya lebih suka rendang basah dengan sedikit kuah yg creamy..😍😍😍

Rendang Daging Ala Ibu mertua

Ibu mertua saya Asli Padang dan saya keturunan Jawa Sunda. Karena suami kangen masakan ibunya. Akhirnya saya minta resep rendang ini. Alhamdulillah rasanya hampir mirip kata suamiku. Seneng rasanya :D

4 orang

kurleb 1 jam

Rendang Padang #festivalresepasia#indonesia#dagingsapi

Sebelumnya sering mendapat pesanan dari teman atau sodara utk bikin rendang padang ini. Sebab katanya rendang yg saya bikin lain drpd yg lain dan rasanya mirip sekali dgn yang diwarung padang. Bagaimana tidak,, resep saya dapat dari mantan tetangga yang orang padang asli. Ternyata rahasianya ada pada parutan kelapa yg disangrai kemudian pilihan cabe merah keriting yang memberikan cita rasa berbeda pada hasil masakan.. coba sekali pasti ketagihan hehe

5-6 orang

4 jam masak dgn api kecil

SAMBEL LENGKONG BUMBU RENDANG ( ABON IKAN )

Resep ini dapat dari kecelakaan* waktu bikin rendang Lebaran lalu bumbu dan santannya kepenuhan di wajan /terlalu kecil wajan nya ,diambil sebagian biar ga meluap ,kebetulan lg bikin sambal lengkong jg kompor sebelah ,ga mau rugi ,saya curah ke wajan berisi sambal lengkong,Alhamdulillah enak ,sampe sekarang tiap bikin sambel lengkong pke resep ini

10 porsi

120 menit