Sore-sore begini enaknya membuat Puding Mawar Telang yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Puding Mawar Telang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puding Mawar Telang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding Mawar Telang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Mawar Telang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Mawar Telang memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Puding cantik ini memanfaatkan bunga telang yang banyak mengandung anti oksidan dan berwarna biru sebagai pewarna makanan alami. Ini juga bisa jadi inspirasi takjil di bulan Ramadhan nanti. #PejuangGoldenBatikApron #ColamMatos #Matos_AnekaKreasiTakjil #Matos_MenyambutManisnyaRamadhan #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Mawar Telang:

1. 600 ml air
2. 50 kuntum bunga telang segar
3. A. Bahan Puding Susu Mawar Telang
4. 300 ml air bunga telang
5. 1/2 bungkus agar-agar plain
6. ± 25 gram gula pasir
7. 75 ml Susu Kental Manis (SKM)
8. 1 sdt essense susu
9. B. Bahan Puding Leci Telang
10. 300 ml air bunga telang
11. 200 ml air
12. 1 bungkus agar-agar plain
13. 1 sdt nutrigel plain
14. 6 sdm gula pasir
15. 1/2 sdm essense leci
16. secukupnya Nata de coco
17. C. Bahan Puding Kaca
18. 2 gram agar-agar plain
19. 1/2 sdt nutrigel plain
20. 300 ml air
21. secukupnya Gula pasir
22. secukupnya Essense leci

Langkah-langkah untuk membuat Puding Mawar Telang

1

Didihkan air, masukkan bunga telang yang sudah dicuci. Matikan api dan dinginkan. Saring lalu bagi jadi 2 bagian. Tuang 300 ml air telang ke dalam panci. Masukkan SKM, aduk rata. Masukkan agar-agar, garam dan gula pasir, aduk rata lalu rebus hingga mendidih. Matikan api, masukkan essense susu. Setelah uap panasnya hilang, tuang ke cetakan mawar yang sudah dibasahi air terlebih dahulu.

2

Campur agar-agar, nutrigel, gula pasir dengan sisa air telang dan 200 ml air, lalu rebus hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Tunggu hingga uap panas hilang lalu masukkan essence leci, aduk rata. Tuang ke cup puding. Beri nata de coco. Diamkan hingga mengeras.

3

Lepaskan puding mawar dari cetakan lalu letakkan di atas puding telang leci. Campur semua bahan puding kaca, aduk dan rebus sampai mendidih. Angkat, setelah uap panasnya hilang, tuang di atas puding mawar.