Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat 3K (Kering Kentang Kacang) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada September 9, 2019

3K (Kering Kentang Kacang)

Bagaimana membuat 3K (Kering Kentang Kacang) yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya 3K (Kering Kentang Kacang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari 3K (Kering Kentang Kacang), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 3K (Kering Kentang Kacang) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan 3K (Kering Kentang Kacang) diperkirakan sekitar 1 jam 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 3K (Kering Kentang Kacang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 3K (Kering Kentang Kacang) memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yogyakarta, Maret 2022. Ceritanya lagi ikutan jawab tebak-tebakannya mamah cookpad dalam rangka #RamadanCamp . Mumpung masih ada kentang setengah kilo dan kacang tanah goreng sisa kapan tau di kulkas. Langsung cuss dapur deh, buat jawab teka-tekinya mamah. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 3K (Kering Kentang Kacang):

  1. 500 gr kentang
  2. 100 gr kacang tanah goreng
  3. Bumbu halus :
  4. 4 siung bawang putih
  5. 1 cabai merah besar
  6. 100 ml air asam jawa
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 50 gr gula aren/gula merah
  9. secukupnya Garam dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat 3K (Kering Kentang Kacang)

1
Kupas kentang dan bagi 4 memanjang.
3K (Kering Kentang Kacang) - Step 1
3K (Kering Kentang Kacang) - Step 1
2
🐾Iris kentang dengan pengupas kulit kentang. Atau manual dengan pisau juga boleh, atau lebih mudah pakai foodprosesor. 🐾 Cuci kentang berulang hingga patinya hilang (saya 4x).
3K (Kering Kentang Kacang) - Step 2
3K (Kering Kentang Kacang) - Step 2
3
Goreng kentang dengan minyak panas hingga garing/renyah. Tiriskan
3K (Kering Kentang Kacang) - Step 3
3K (Kering Kentang Kacang) - Step 3
3K (Kering Kentang Kacang) - Step 3
4
Ulek/blender bumbu halus. Dan iris tipis daun jeruk.
3K (Kering Kentang Kacang) - Step 4
3K (Kering Kentang Kacang) - Step 4
5
Kemudian tumis bumbu halus dengan api sedang hingga harum. Kemudian masukkan gula aren dan beri air asam jawa, gula dan penyedap masak hingga gula mengkristal.
3K (Kering Kentang Kacang) - Step 5
3K (Kering Kentang Kacang) - Step 5
6
🐾Lalu masukkan kripik kentang tadi dan juga kacang tanah. Aduk rata. 🐾Pastikan bumbu rata di setiap kentangnya. Masak dengan api kecil agar tidak gosong. 🐾jika kentang sudah tidak menyatu dan berpisah-pisah, tandanya kering kentang kacang siap disajikan. ☺jika ingin disimpan dalam toples, pastikan kentang benar2 dingin yaaa. Awet sampai 2 minggu dalam toples loooh. Klo gak dimakan 😅😅
3K (Kering Kentang Kacang) - Step 6
3K (Kering Kentang Kacang) - Step 6
3K (Kering Kentang Kacang) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cilok bumbu kacang pedas

Cilok bumbu kacang pedas

6 porsi
30 menit
Sate tempe bumbu kacang

Sate tempe bumbu kacang

anak2 doyan banget sate... coba bikin sate tempe

15 tusuk
Kering Tempe Teri Medan

Kering Tempe Teri Medan

Tema minggu ini salah satunya 3K #keringkentangkacang, kentangnya saya ganti dengan tempe 🤭. #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CocomtangPost_SerbaKriuk #Cookpadcommunity_Tangerang

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Jawaban untuk #MisiPertama RamadanCamp 2022 dengan clue "sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-kreses huh hah" adalah 3K (Kering, Kentang, Kacang). Tips agar kentang tetap kering adalah masukkan kacang terlebih dahulu, aduk rata baru masukkan kentang. #PejuangGoldenBatikApron #MisiPertama #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Acar kuning

Acar kuning

Assalaamu'alaikum Gimana kabarnya bunda2? Semoga kita semua selalu dalam lindungan Allah yaa. Alhamdulillah baru sempat posting resep lagi...lihat status temen di wa lagi buat acar kuning, jadi auto ngiler, hehe. Langsung dehh qt eksekusi juga .

relatif
45menit
05. Sayur asem sunda

05. Sayur asem sunda

Sayur asem sunda ini terinspirasi dari rumah makan sunda di bogor, karna sedari kecil momi tinggal di bogor jadi sayur asem yg pas banget di lidah momi yah sayur asem sunda..

4 orang
20 menit
Sayur Goreng Asem

Sayur Goreng Asem

Minggu ini diajak masak masakan ala Betawi oleh Bu Guru @arifahamrullah yang menang pembukaan arisan #GenkPejuangDapur. Aku bikin Sayur Goreng Asem beliau, dan ternyata mantul. Cocok deh 😍. Pas banget... Terima kasih resepnya, Bu Guru, sehat selalu. #CookmemberGenkPeda2_Arifah #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Tempe goreng krispi bumbu kacang 🍲🍟

Tempe goreng krispi bumbu kacang 🍲🍟

buat kamu yg suka masak dan doyan nyemul pas bnget ni sore2 bikin tempe goreng sendiri dirumah buat mkan brng kluarga mu 👨👩👧👦👶👴👵😋

3 porsi
30 menit
Cireng bandung bumbu kacang

Cireng bandung bumbu kacang

cemilan urang sunda yg gampang bageut bikinnya, disantap bersama keluarga atau teman teman dalam suasana hangat, dicocolin ke saus kacang yg pedes bikin lalagiheun.... hehehe

3KT Kering Kentang Kacang Teri

3KT Kering Kentang Kacang Teri

Bismillahirrahmanirrahim Ikut meramaikan Ramadan Champ yook. ..bebikin yang kering2 biar awet tentunya kan.. & ndak usah repot2 bolak balik masak serta binggung mau lauk apa yaa too..hehee Aku bikin kering kentang kacang teri biasanya cuma tak goseng2 aja dan itu masih kekiatan bumbu basah yg menempel, kadang bikin melempem gk kriuk2 lagi klo sudah beberapa hari,, 😥 Kemarin ada obrolan Di WAG Semangcook tentang tips biar renyahnya awet,, inget tips dr Madam @DapoerMADAMElisabeth klo pingin renyah awet habis di bumbui di oven dulu sebentar sj,, okelah aku praktikin,, bismillah brangkat💃 Dan akhirnya bener hasilnya kriuk2 renyah dan garing serta gak basah oleh bumbu2nya.. 👌🤩 Thank you Madam Elisabeth,salam sehat selalu yaa🙏🙏😍😍🤗 #PekanPosbar #RamadanCamp #KeringKentangKacang #KeringKentangKacangTeri #Semangcook_Keringan #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

Sate Jamur Tiram

Sate Jamur Tiram

Variasi bagi pencinta sate versi vegan 😁 terinspirasi dari resep milik mbak @Novilova. Tekstur jamur yang krenyes-krenyes disiram saus kacang yang endeus menambah kenikmatan hingga lupa daratan 🤣 Yuk dicoba 🤗

11 tusuk
Sayap Ayam bakar bumbu kacang/bumbu sate

Sayap Ayam bakar bumbu kacang/bumbu sate

Bosen dgn ayam bakar yg gitu2 aja, suami jg pengen yg beda , alhasil jadilah ayam bakar bumbu sate

8 porsi
60 menit
Siomay

Siomay

بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ Kali ini mencoba sesuatu yang baru. Mungkin di pulau Jawa siomay bukan hal yang baru, apalagi di daerah Bandung. Karena siomay berasal dari sana. Tapi di Sulawesi, khususnya di tempat saya, kita bisa mencicipi makanan ini hanya dari gerobak mamang di pinggir jalan. Siomai adalah salah satu jenis dim sum. Dalam bahasa Mandarin, makanan ini disebut shaomai, sementara dalam bahasa Kanton disebut siu maai. Dalam dialek Beijing, makanan ini juga ditulis sebagai 燒麥, dan juga dibaca shaomai. Kulit siomai serupa dengan kulit pangsit. Makanan ini konon berasal dari Mongolia Dalam. (Wikipedia). Di Indonesia terdapat berbagai jenis variasi siomai berdasarkan daging untuk isi, mulai dari siomai  ikan  tenggiri,  ayam,  udang,  kepiting, atau campuran daging ayam dan udang. Bahan untuk isi dicampur dengan sagu atau tapioka. Di beberapa daerah, siomai tidak selalu dibungkus dengan kulit dari tepung terigu (kulit Pangsit) (Wikipedia). Dari berbagai resep di google, ternyata adonan siomay diberi labu siam agar teksturnya lembut. Di resep ini saya selipkan wortel agar lebih sehat untuk anak_anak yang tidak doyan sayur. Kemudian bumbu kacangnya hanya menggunakan bumbu pecel yang diencerkan, kemudian dimasak. Alhamdulillah semuanya suka🥰🥰 ##PejuangGoldenBatikApron #GBIT

5 porsi
1 jam
Trancam

Trancam

#PejuangGoldenBatikApron #Kopijos #Cookpadcommunity_Yogyakarta Trancam merupakan salah satu makanan seperti urap namun dimakan dengan cara tanpa dipanaskan atau dimasak. Pembuatan trancam ini sangat simpel namun harus menggunakan bahan-bahan yang segar agar rasa yg dihasilkan enak.

4 porsi
10 menit
Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

Mencoba mengeluarkan draft dari tahun 2021. Ayahnya anak-anak suka banget dengan sayur lodeh.. favoritnya sampai ga pernah bosan. Kali ini sayur lodehnya kutambahkan pete dan bumbunya iris.. ditambah bumbu racik indofood “sayur lodeh” dan santan instan kara. Masak yang simpel banget hari ini dengan lauk cumi asin goreng. Emhh enaak banget. #PejuangGoldenBatikApron #CookingCommunityClass_berawaldariS #bancakanCeria3C #CookpadCommunity_Malang #SalamKompakSelalu 

1 panci
30 menit
Bakso Bakar Bumbu Kacang

Bakso Bakar Bumbu Kacang

Ini adalah kreasi kedua ku masih di ranah bakso bakar 😂😂😂😂. Kali ini pake bumbu kacang ya ala ala sate ayam bumbu kacang. Di lidahku ini cocok banget heheheheh. Semoga cocok juga di lidah teman-teman, ibu-ibu, dan bapak-bapak sekalian.

5 porsi
60 menit
Sayur Kacang Merah simpel (bumbu cemplung)

Sayur Kacang Merah simpel (bumbu cemplung)

Ini resep turun temurun dr jaman dulu. kyknya tiap org sunda pasti tau resep ini. simpel, enak dan cepat...

30 menit
Lodeh terung & boros

Lodeh terung & boros

#PejuangGoldenBatikApron Mumpung sedang musim boros dan banyak dijumpai di pasar. Dimasak lodeh bersama terung sangat enak. Saya memadukannya dengan mendoan dan oseng pindang kranjang. Hmmm....jadi nambah nasi terus 😀