Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Biji Salak Ubi Ungu yang Enak

Dipos pada September 9, 2018

Biji Salak Ubi Ungu

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Biji Salak Ubi Ungu yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Biji Salak Ubi Ungu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Biji Salak Ubi Ungu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Biji Salak Ubi Ungu ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Biji Salak Ubi Ungu adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Salak Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Salak Ubi Ungu memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget sama ubi ungu, kandungan tepungnya lebih banyak jadi teksturnya gak benyek.Biasanya dikukus aja buat cemilan. Ini masih ada ubi kukus di kulkas, mumpung dingin buat bukoan yg hangat2 aja dari ubi, hmmm biji salak aja yuks. Oya sekalian ikut posbar gluten free,karena punya gerd saya suka buat cemilan yang gak pakai tepung terigu. Ternyata terigu/gandum ada kandungan gluten, dan gluten ini utk pejuang gerd kudu dihindari jika gak pengen kumat gerdnya. Taraaaaa sudah jadi dan yummy hangat2 kenyal.Kuahnya juga kenyal. Yuks coba yuks💜 #PekanPosbar #GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe6 #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Salak Ubi Ungu:

  1. Adonan Biji Salak :
  2. 350 gr ubi ungu kukus
  3. 4 sdm tepung ketan
  4. Sejumput garam
  5. 50 ml air
  6. Kuah Santan:
  7. 65 ml Santan kara
  8. 150 ml air hangat
  9. Sejumput garam
  10. Kuah Gula :
  11. 150 gr gula aren
  12. 1 liter air
  13. 1-2 sdm tapioka utk pengental (optional)
  14. Vanili 1 sachet/daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Biji Salak Ubi Ungu

1
Ubi ungu kukus dihaluskan dengan garpu/gelas.
Biji Salak Ubi Ungu - Step 1
2
Tambah tepung ketan dan air serta sejumput garam, ulenin hingga kalis.
Biji Salak Ubi Ungu - Step 2
Biji Salak Ubi Ungu - Step 2
3
Rebus gula aren dan air. Buat bulatan biji salak sesuai selera.Masukkan dalam rebusan air juruh mendidih hingga mengapung. Terakhir jika suka tambahkan 2 sdm tapioka yg diencerkan sedikit air utk mengentalkan kuah juruhnya.
Biji Salak Ubi Ungu - Step 3
Biji Salak Ubi Ungu - Step 3
Biji Salak Ubi Ungu - Step 3
4
Aduk2 hingga mengental. Matikan api.Buat kuah santannya.
Biji Salak Ubi Ungu - Step 4
Biji Salak Ubi Ungu - Step 4
Biji Salak Ubi Ungu - Step 4
5
Siap diramu dan disajikan hangat2.... Duh alhamdulillah kenyal hangat hingga ke hati💜
Biji Salak Ubi Ungu - Step 5
Biji Salak Ubi Ungu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur candil/biji salak

Bubur candil/biji salak

Lagi ujan sore sore gini emang uda paling enak makan yang hangat kaya biji salak ini.. Superb nyummy and legitt.. Yuk moms dicoba

Bubur ayam

Bubur ayam

Edisi hbis ganti braket...ada yg sakit...ga bisa makan keras2...ngelirik lah bubur ayam ala mba rachma esty ...tengkyu somuch mbaa

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Biji Salak Ubi 3 Rasa 😋

Biji Salak Ubi 3 Rasa 😋

Masih memanfaatkan sisa ubi, kali ini bikin Biji Salak Ubi alias Jenang Grendul Telo alias Bubur Candil Ubi, disini Ubinya saya beri pasta red velvet, pasta taro, dan pasta pandan, jadi diberi nama Biji Salak Ubi 3 Rasa. Kalo penasaran yuk intip bareng-bareng cara pembuatannya dibawah ini. 😍 #OlahanUbi #JajananPasar #PejuangGoldenBatikApron #takjil

Kolak Biji Salak (Ubi Orange)

Kolak Biji Salak (Ubi Orange)

Aku tuh suka banget sama santan dan yang manis2. Punya ubi dari pengasih yang baik hati. Langsung ke warung nyari printilannya sebagai pelengkap sambil ikutan #pilkadacookpad_Bekasi #CABEKU #bamasakjosantan #cookpadcommunity_bekasi #hannahani_cookies

6 Porsi
60 Menit
Biji salak pepaya

Biji salak pepaya

Edisi lagi coba-coba nih. Tapi ternyata hasilnya not bad lah. Alhamdulillah ... Yuk teman-teman langsung aja kita masak bareng. Happy cooking #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #Cookpad_ID #CookpadCommunity_Solo

2 orang
1 jam
Bubur candil biji salak

Bubur candil biji salak

Mau bikin takjil buat buka puasa, sisa ubi yg dibikin kolak kmren msh ada. Alhasil...jadilah 😍

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Ini favorit araaa hihi

10-12 porsi
81. Bubur candil/biji salak

81. Bubur candil/biji salak

#CookpadCommunity_Depok

Biji Salak

Biji Salak

Sebentar lagi bulan Ramadhan, jadi kali ini saya akan buat resep Takjil utk buka puasa. Siapa tau ibu2 semua berminat untuk membuat nya.

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Bosan dengan ubi ungu yang hanya digoreng dan rebus/kukus, kali ini saya coba bikin kolak biji salak dari ubi ungu (biasanya dari tape/ubi jalar putih saja). Simple sekali bikinnya, manisnya sengaja aku bikin sedang2 saja biar gak terlalu manis. Kuah santan pakai gula pasir biar warna nya bisa kontras dengan biji salak ungu nya. hmmmh yummmy..

untuk 10 porsi
Kolak Biji Salak Labu Kuning

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Source : Titiek Purnomo #SilaturahmiRecook #FestivalRamadanCookpad Selamat menjalankan ibadah puasa di bulan suci Ramadhan bagi teman teman cookpaders Kali ini saya recook resep biji salak labu kuning resep dari mba Titiek Purnomo #DiRumahAja

4 gelas
15 menit
Kolak biji salak ubi jalar alla kikio

Kolak biji salak ubi jalar alla kikio

Kolak Biji Salak Ungu Simpel

Kolak Biji Salak Ungu Simpel

Semarak Clover dengan cooksnap resep mbak Tata @tatta_manyund Pilihan resep dari koleksi mbak Tata adalah resep biji salak simpel dengan difariasi bahan ubi ungu. Ubi ungu memberikan fariasi warna ungu alami pada semangkuk kolak biji salak manis dengan kuah santan yang gurih wangi pandan rasanya pas untuk mengusir udara dingin musim awal penghujan seperti sekarang ini. Yuk mari masak.... Source @tatta_manyund https://cookpad.com/id/resep/12413240-kolak-biji-salak-simple?focus=comment_19608790 #CooksnapTataKirana #Semarak_CooksnapTataKirana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #SerbaDiRebus #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #Cookpad #CookpadIndonesia #AnekaKolak #KolakBijiSalak #BijiSalakUbiUngu #MasakAntiRibet #resep_RhymerwidKitchen

5-7 porsi
45 mnt
Biji Salak Ubi

Biji Salak Ubi

Biji Salak

Biji Salak

Pertama kalinya bikin sendiri 😊... Menu yg selalu bertebaran di IG saat bulan puasa....

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Yang selalu ngangenin pas ramadan. Biasanya bunda kalo pengen ini ya beli aja. Karena kalo bikin ya pasti nggak laku dirumah. Selera takjilan krucil sama si ayah "Palembang bangett" maunya pempek, laksan, tekwan dan kawan2nya😂. Tapi lagi masa pandemi gini, kalo beli kok rasanya agak gimana yaaa... Jadi ya udahlaa bikin aja setengah resep buat makan sendiri. Lumayanlah dapet 2 mangkok😍 #cookpadcommunity_palembang #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Bubur oat ayam mpasi 6+

Bubur oat ayam mpasi 6+

Niatnya sih habisin stok bahan-bahan di kulkas, g nyangka reaksinya bayi bikin geleng-geleng kepala, habis tanpa sisa😘

Kolak Biji Salak & Kolang Kaling

Kolak Biji Salak & Kolang Kaling

Dinamakan biji salak bukan beneran dari biji salak ya...hehe, dinamakan biji salak karena bentuknya bulat seperti biji salak. Ini satu lagi olahan yang terbuat dari ubi yang dicampur tepung tapioka seperti resep ubi yang sebelumnya pernah saya posting. Kali ini saya membuat kolak, tekstur biji salak yang kenyal ditambah kuah gula merah dan santan yang manis dan gurih. Maknyus.

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Salah satu takjil favorit selama bulan Ramadhan! Selalu inget masa-masa kecil dulu bantuin mama bulet-buletin "biji salak"nya 😄

5 orang
1 jam