Hari ini saya akan berbagi resep Malbi yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Malbi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Malbi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Malbi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Malbi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Malbi memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Malbi adalah makanan yang berasal dari Palembang. Malbi biasa diolah dari daging sapi, rasanya gurih dan agak manis. Mirip2 dengan rendang 😋 Kelapa parutnya saya pake yang udah jadi, kebetulan pas capgome kemaren dikasi serundeng. Daripada mubazir saya karyakan ke malbi 😀 Resepnya dari mba Susi Agung, enak banget, anak-anak juga suka 👍😋 Recipe: @cook_2626288
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Malbi:
- 1 kg daging sapi sengkel (me:500g has dalam)
- 75 g kelapa parut 1/2 tua (me: 35 g pake yang udah jadi)
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm asam jawa (me:1/2sdm)
- 5 sdm kecap manis (sesuaikan)
- 1 l air (me:500ml)
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 4 buah cengkeh (me:2)
- 1/2 pala, geprek (me:1/4)
- Secukupnya garam
- Bumbu Halus
- 12 butir bawang merah (me:6)
- 6 siung nawang putih (me:3)
- 1 sdt merica butiran (me: bubuk,1/2sdt) saya tabur waktu masak daging
Langkah-langkah untuk membuat Malbi
