Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sayur Asem yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Sayur Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sayur Asem, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillaah... Hatur nuhun untuk inspirasi resepnya Bu @giacinta π, sayur asem nya mantul banget. Ini juga paporit keluarga saya. Bahan nya saya sesuaikan dengan kesukaan orang rumah. Source : @giacinta #BandungCooksnap4_GiacintaPermana #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem:
- 1 ikat daun melinjo (saya skip)
- 50 gr melinjo (saya skip)
- 2 buah jagung manis, potong-potong
- 50 gr kacang tanah
- 50 gr kacang merah (saya ganti dengan kacang panjang)
- 1 buah labu Siam, potong-potong
- 1 sdt asam jawa
- 2 buah timun (saya skip)
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 7 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1,5 sdt garam
- 3 sdt gula merah (saya pakai gula pasir)
- 1 sdm bumbu racik instan sayur asem +tambahan saya)
- 1/2 potong terasi bakar
- 2 liter air
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 batang bawang daun (tambahan saya)