Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Siomay Bandung yang Menggugah Selera

Dipos pada September 17, 2019

Siomay Bandung

Bagaimana membuat Siomay Bandung yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Siomay Bandung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Siomay Bandung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Siomay Bandung ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Bandung memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya menggunakan ayam dan udang untuk siomaynya. Kalau mau ganti ikan tenggiri boleh. Untuk bumbu kacangnya saya tidak menggunakan cabai merah, jika suka pedas boleh tambahkan cabai merah sesuai selera. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Bandung:

  1. 120 gr fillet dada ayam
  2. 30 gr udang
  3. 30 gr labu siam, parut, peras kering
  4. 1/4 sdt gula pasir
  5. 1/8 sdt merica bubuk
  6. 1/4 sdt kaldu jamur bubuk
  7. 1/2 butir putih telur
  8. 1 sdt kecap ikan
  9. 1 siung bawang putih
  10. 45 gr tepung tapioka
  11. 1 batang daun bawang,iris halus
  12. 25 ml air es
  13. Bumbu Kacang
  14. 100 gr kacang tanah, goreng
  15. 2 siung bawang putih
  16. 1 sdt gula merah
  17. 300 ml air
  18. secukupnya Kecap manis,
  19. secukupnya Garam
  20. Pelengkap
  21. 1 buah kentang
  22. 1/2 bh labu siam
  23. 2 bh tahu putih
  24. 2 butir telur ayam, rebus
  25. secukupnya Kol,
  26. Jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Bandung

1
Haluskan fillet dada ayam, udang, bawang putih, putih telur. Pindahkan ke wadah campurkan tepung tapioka, daun bawang, air, bumbu-bumbu. Aduk rata.
Siomay Bandung - Step 1
Siomay Bandung - Step 1
2
Bulatkan adonan siomay menggunakan 2 buah sendok, lalu kukus bersama kentang, labu siam, tahu putih, kol selama 15 - 20 menit.
Siomay Bandung - Step 2
3
Bahan bumbu kacang semua diblender sampai halus, lalu masak hingga bumbu mengental.
Siomay Bandung - Step 3
4
Penyajian tata di piring siomay, kentang, telur ayam rebus, tahu, labu siam, kol. Sajikan dengan bumbu kacang dan perasan jeruk limau.
Siomay Bandung - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cilok kenyal bumbu kacang

Cilok kenyal bumbu kacang

Takjil sore ini extra pedazzz .... favorit saya heee

rame-rame
Trancam (Urap Mentah)

Trancam (Urap Mentah)

Trancam seperti urap versi mentah, seperti karedok bumbu kelapa..

2 orang
30 menit
Lempah Timun Rampai Ayam

Lempah Timun Rampai Ayam

Lempah kuning ayam timun menjadi ciri khas masakan Bangka Belitung. Disajikan dengan kuah kuning, dan biasanya dengan potongan nanas, pucuk kedondong, atau rampai timun dan protein seperti ikan dan ayam. Kali ini, saya menggunakan daging ayam beserta cekernya.

Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

Siapa sih gak tau jajan khas dari kota bandung ini namanya * CILOK * semua usia pasti suka jajan cilok & paling mudah kita jumpai di sekolah2 sd ataupun tetangga dekat yg berjualan... Bikinnya gampang banget loh resep ini juga bisa dibuat jadi cimol yg digoreng

4 - 5 porsi
Nasi Briyani kambing

Nasi Briyani kambing

Untuk yang lagi kangen nasi briyani aq coba buat nasi briyani.bisa untuk rekomendasi untuk acara kumpul sama keluarga besar ya bund.bisa jg untuk ide bisnis.

Peyek kacang tanah

Peyek kacang tanah

Siapa yg gak kenal cemilan yg satu ini cemilan enak gurih dan kriuk kriuk di makan .pas banget buat teman nonton TV di rumah #TiketGoldenBatikApron

30 menit
Nasi tahu bumbu kacang

Nasi tahu bumbu kacang

Ini makanan khas kota asal ku...fi kota rembang jawa tengah...cocok bgt kl makan nya sama sate serepeh....mak nyuuuus....cm kali ini saya ga bikin sate nya...lg rempoooong mak...jd bikin yg simple2 aja...cuuuz resep nya Oia bagi yg suka tahu telur bisa juga tahu nya di goreng/di dadar sama telur...cara nya potong dadu tahu beri kocokan telur sedikit garam dan rajangan daun bawang...enak jg lhooo mak....xixixixi

1 porsi
Sayur Lodeh Nangka Muda Kacang Merah

Sayur Lodeh Nangka Muda Kacang Merah

Klo dijawa timur..sayur nangka muda ini nama kerennya" jangan tewel"😊..sy coba padukan dgn kacang merah,enak juga kok..apalagi bagi para pecinta pedas,cabenya pasti dibanyakin tambah maknyusss.

Tahu campur seger

Tahu campur seger

Lantaran suami suka langsung deh eksekusi. Bisa dimakan dengan nasi atau lontong.

6 orang
30 menit
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang

Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang

Untuk nasi liwet ala nasi gorengnya saya modifikasi sendiri..Untuk resep ayam popnya saya recook atau cooksnap dari mbak @ratriridhani Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya πŸ™πŸ™πŸ˜ŠπŸ˜Šβ€οΈβ€οΈMohon maaf jika masih ada kekurangan πŸ€­πŸ€­πŸ™πŸ™ Ayamnya enak banget dan makin mantap disajikan dengan nasi gurih ini.β€οΈβ€οΈπŸ˜ŠπŸ™ For the Liwet rice, i modified the recipe by myself. For the recipe of Chicken Pop, i recooked from Miss @RatriRidhani.. Thank you Miss for the recipe πŸ˜Šβ€οΈπŸ™ Please appologized if there is any imperfection πŸ€­πŸ™πŸ™ The chicken is so delicious and its more tasty if served with the rice..πŸ˜ŠπŸ˜Šβ€οΈβ€οΈπŸ™ #PejuangTiketGoldenBatikAppron #CookpadCommunity_Jakarta #NasiLiwetalaNasiGorengdanAyamPopKhasMinang

Karedok

Karedok

Liat karedok kok ngiler ya, jadi kepengen makan, yuk ah lgsg eksekusi, pake bahan2 yang ada aja dirumah 🀭 untuk terong ma kacang panjang aq skip ya, kebetulan ga ready, sekalian rekreasi ke bandung, makasih untuk resepnya @giacinta ☺️ Source : https://cookpad.com/id/resep/7497187?invite_token=1zPkyI #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Tangerang

Kering Kentang (Mustofa) Kacang

Kering Kentang (Mustofa) Kacang

Walaupun masih isoman, tapi gak sanggup cuma bolak balik makan-tidur-makan-tidur… Akhirnya coba2 juga lah ikutan #posbar #RamadanCamp nya, yg jawaban misi pertamanya adalah #KeringKentangKacang. Selama ini gak pernah bikin sendiri, karena termasuk males masak yang ribet2 (bagi saya lhooo…) πŸ€¦πŸ»β€β™€οΈ, Tapi musti lah nyoba sekali2 bikin sendiri, apalagi suka banget yg namanya Kering Kentang Mustofa. Mungkin bumbunya sederhana aja, tapi yang tricky itu gimana bikin kentangnya tetap krispi setelah bbrp hari. Jadi saya nyoba cari2 dari bbrp sumber, termasuk masukan dari temen #SemangcookHokyaHokye bahwa di proses terakhir si kering kentang ini, di oven dulu selama beberapa menit. Karena ini baru banget matengnya, jadi belum bisa kasih testimoni apakah bener tahan lama nggak kriuknya si kentang setlh bbrp hari. Tapi gak ada salahnya dicoba kan..? πŸ‘πŸ»πŸ‘ŒπŸ»πŸ˜‰ Inspired by: many sources #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-6 #KeringKentangKacang #RamadanCamp #Semangcook_Keringan #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #IdeMasak #CeritaDapurHariIni

Sayur Asem Sunda

Sayur Asem Sunda

Resep sayur asem berbeda-beda di setiap daerah. Ada sayur asem Jakarta, ada sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, dll. Setiap dapur pun punya resep sayur asem sendiri, dan resep ini adalah resep yang kupakai sehari-hari. Sudah cocok, tak bisa ke lain panci.. eh.. πŸ˜… Rasanya mirip dengan sayur asem di salah satu resto Sunda favorit kami. Tapi yang di resto itu terlalu manis, jadi aku lebih suka bikin sendiri. (Dan lebih hemat pastinya). Biasanya aku masak sayur ini sepaket dengan gepuk (empal) daging, karena air rebusan daging (kaldu) itulah yang kupakai untuk kuah sayur asemnya. Kalau tidak ada air kaldu pakai air biasa juga boleh kok. Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #cookpadCommunity_Bandung

Gulai Udang Kacang Panjang

Gulai Udang Kacang Panjang

Salah satu menu berkuah yang gurih & sedap. Buat variasi, udang bisa diganti dengan telur rebus, jadi gak perlu mahal utk bisa bikin lauk yg enak. Bikinnya mudah & bahan2nya juga gak susah didapat. Kalau gak ada daun kunyit, boleh diganti dgn daun salam. Resep dari youtubenya Mba Andins Kitchen, dgn sedikit modifikasi ditambah cabe merah keriting & saus tiram (resep Mba Endang JTT). Biar sedapnya poll, boleh tambahin udang kering/ebi di bumbu halus. Resep asli dari Mba Andins Kitchen bisa dilihat di ig & youtube. #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity

Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

Hai cookoaders... Saya sangat suka dengan aneka macam jenis sayuran. Kalau mau yang lebih komplit, sayur asem n capcai, karena semua jenis sayuran ada di dalamnya. Satu lagi sayur yang sangat saya sukai adalah sayur lodeh, setelah mencoba berbagai macam resep n baru kali ini saya menemukan resep yang pas sesuai dengan keinginan saya 😍😍 Sekalian saya ingin ikutan posbar mamah yang mengolah aneka macam kacang2an. Dalam sayur lodeh ini saya menggunakan 2 macam jenis kacang, kacang tanah n kacang panjang 😍😍 Source : Tyas Yodha Link resep asli πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/15456374-sayur-lodeh-terong-kacang-panjang?invite_token=A48fyyYz1ArVUPqEY9mwWZWG&shared_at=1630828240 #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #Resep WongKito #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay

Kering Tempe Teri Kacang

Kering Tempe Teri Kacang

Masih edisi masak yg kering dan kriukkk🀀 Kali ini saya masak Kering Tempe Teri Kacang. Maaf ya mba shinta, judulnya saya ganti sedikit, karena ga nemu teri medan di pasar, jadi saya pake teri asin yg saya rendam sebentar dg air panas, lalu saya goreng kering. Resepnya selalu mantapπŸ‘ Makasih banyak mba shinta, semoga sehat dan sukses selaluπŸ™πŸ₯° Source: @Clarissakitchen Link resep aslinya https://cookpad.com/id/r/14851134 #CocomtangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe6 #CookpadCommunity_Cilegon