Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Sayur Asem Betawi (Bening) yang Sempurna

Dipos pada September 24, 2019

Sayur Asem Betawi (Bening)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Betawi (Bening) yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Sayur Asem Betawi (Bening) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Betawi (Bening), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sayur Asem Betawi (Bening) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Betawi (Bening) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Betawi (Bening) memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Betawi (Bening):

  1. Jagung
  2. Pepaya muda
  3. Nangka muda
  4. Labu siam
  5. Daun melinjo
  6. Kacang panjang
  7. Buah melinjo
  8. 10 buah Asem mentah
  9. Bumbu
  10. 4 Siung Bawang Merah
  11. 10 buah cabe rawit setan (optional)
  12. 2 buah cabe hijau besar
  13. 1 Lembar Daun salam
  14. 1 Ruas Lengkoas
  15. 1 kepingTerasi
  16. 1 sdm garam
  17. 1 sdt kaldu bubuk
  18. 1 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Betawi (Bening)

1
Potong semua sayuran cuci bersih
Sayur Asem Betawi (Bening) - Step 1
Sayur Asem Betawi (Bening) - Step 1
2
Iris cabe bawang
Sayur Asem Betawi (Bening) - Step 2
3
Didihkan air, setelah mendidih masukan sayuran yg keras terlebih dahulu lalu masukan bumbu yg telah diiris
4
Setelah empuk masukan daun melinjo dan kacang panjang
5
Tambahkan garam lada dan kaldu bubuk, aduk rata koreksi rasa dan sajikan
Sayur Asem Betawi (Bening) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asem Jakarta

Sayur Asem Jakarta

harusnya isi sayurnya komplit ya sesuai resep yg saya tulis ( yg biasa saya masak ), tapi ternyata kali ini di penjual sayur langganan banyak yg kosong..

5 orang
Mie Goreng Aceh

Mie Goreng Aceh

Sumber resep : @Yusradewi Bismillah Untuk #Semanggi_AnekaMie saya masak mie goreng Aceh resepnya langsung dari orang asli Aceh, Mba Yusra. Sebelumnya pernah buat pakai resep hasil googling tapi menurut saya gak seenak yang ini. Pokoknya mesti cobain ya, yakin ketagihan sama rasanya, apalagi kalau pedas πŸ‘πŸΌ #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021

2 orang
20 menit
Cilok Keju Sambal Kacang

Cilok Keju Sambal Kacang

Sudah dua kali memasak cemilan ini, selalu dengan campuran sayuran he he.... Bisa isi keju, mozarela dan kali ini campurannya selain sedikit sayuran saya tambah keju parut, dengan isi sosis ayam. Rasanya gurih, jika digoreng lebih lezat dikonsumsi panas-panas. Tanpa digorengpun tambah siip, disiram sambal kacang yang pedass ( sudah jadi ).... hmmmm nggak heran langsung ludhes. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_Borneo

7 orang
1 jam 30 menit
Asinan sayur betawi

Asinan sayur betawi

Ingin membuat asinan yang simple dan enak mudah banget cara nya ...

2 orang
25 menit
Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Favorit anak2 kalau lagi susah makan..

Jukut Cantok Khas Bali

Jukut Cantok Khas Bali

Hey there πŸ₯° Mari menikmati jukut cantok/jukut mesantok. Di Bali ada makanan khas bernama tipat cantok. Atau sering juga disebut tipat mesantok. Mirip dengan ketoprak atau gado-gado. Karena saya meracik tanpa ketupat (tipat) alias sayur saja maka nama menunya adalah jukut cantok. Mari makan! #CookpadCommunity_Bali

2 porsi
30 menit
Tumis Udang Kacang Panjang

Tumis Udang Kacang Panjang

Siang sudah masak sop + perkedel.. Perkedel masih ada sisa.. Jadi tinggal bikin sayurannya aj.. Lg capek, tp harus masak utk mkn mlm 😁.. . Pengen hemat tenaga n yg cepat masaknya... Cek kulkas ada kacang panjang sm udang.. Ywis lah ini aj 😍

2 - 3 orang
15 - 20 menit
Soto Ayam Pacitan

Soto Ayam Pacitan

Ke khas an soto pacitan tambahan topping nya yang melimpah... Pake kecap dan kuah yang bening segerrr.. Asli klo ini kesukaan sayaa bangettt 😜😜

SOP iga sapi

SOP iga sapi

Sering hujan dan cuaca ga jelas bikin yg berkuah" gurih enyaakk dan hangat. Bumbunya gampang bgt. Cuma butuh waktu buat ngempukin dagingnya. Yuk Mak cobain juga

4 orang
2 jam
Trancam

Trancam

Dulu waktu main ke Solo nyobain Trancam di tempat makan lesehan di sana. Eh, malah ketagihan. Jadi menu favorit deh sampai sekarang. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

4 orang
15 menit
Sayur Asem Campur-campur

Sayur Asem Campur-campur

Sayur asem ala ala karena pake bahan yang ada aja

2 orang
45 menit
Nasi ingkung tampahan

Nasi ingkung tampahan

10 orang
120 menit
372. Kering Kentang Kacang

372. Kering Kentang Kacang

Bismillaah, menjawab pertanyaan mamah cookpad yg cluenya adalah sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah. aku jawab B. Kering kentang kacang, kenapa aku jawab B, krna klo kering kentang kacang ada pedes-pedes manis gimana gtu.. jd setelah selesai ngunyah pasti ada kata 'huh hah'nya.. hehehe ini aku cooksnap resep dari salah satu best sellernya @butien_6001774 .. anti gagal insyaa Allah, rasanya kriuk kriuk tahan lama. (punyaku tahan 5hari, krna sdh habis) walaupun tanpa kapur sirih maupun tanpa baking powder boleh dicoba yuk simak tipsnya : 1. Setelah kentang diserut, cuci bersih sampai bening air rendamannya sekitar 3-4x bilas 2. kemudian tiriskan 3. tanpa kapur sirih, tanpa baking powder 4. Tanpa bawang merah, karena bawang merah akan membuat kentang menjadi lembek 5. sebelum kentang mengapung saat digoreng, jangan diaduk aduk karena akan menggumpal. 6. Angkat dan tiriskan jika kentang sdh garing. Source : @butien_6001774 (dg sedikit tambahan kacang) #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PotBerbisik_AwetKering #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

Nasi tahu bumbu kacang

Nasi tahu bumbu kacang

Ini makanan khas kota asal ku...fi kota rembang jawa tengah...cocok bgt kl makan nya sama sate serepeh....mak nyuuuus....cm kali ini saya ga bikin sate nya...lg rempoooong mak...jd bikin yg simple2 aja...cuuuz resep nya Oia bagi yg suka tahu telur bisa juga tahu nya di goreng/di dadar sama telur...cara nya potong dadu tahu beri kocokan telur sedikit garam dan rajangan daun bawang...enak jg lhooo mak....xixixixi

1 porsi
Tumis Teri Kacang Panjang

Tumis Teri Kacang Panjang

Assalamu'alaikum Ehh kacang panjang lagi. Tp yang ini komplit ada teri dan minyak wijen juga. Enak lah pokoknya. Resep pake punya mb Ega @Mrs Ferdi Source : https://cookpad.com/id/resep/14417709-tumis-teri-kacang-panjang?invite_token=ub3g7aNQqckk5nUdLPCyNc3x&shared_at=1634284581 (Pake 1/2 resep) #KopiJosArisan_Ega #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos

Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2)

Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2)

Batagor singkatan dari Bakso Tahu Goreng. Versi ekonomis nya adonan bakso diganti dg adonan aci yg tetep enak banget. Resep ini mirip banget sama yg dijual abang2 gerobakan. Jajanan asal Bandung ini bener2 favorit aku dari zaman sekolah. Sebenarnya udah lama aku cookmark resep ini. Baru hari ini terlaksana bikin nya. Puas banget makan batagor kali ini, bikin 1 resep ini ga smpe seharian abis ludes πŸ₯°πŸ˜‹ Makasih mba @niabayens resep nya. Barakallah ya πŸ˜‡πŸ™ Sumber resep : @niabayens https://cookpad.com/id/resep/11036478?invite_token=6SYUgn #WongkitoSanjo_KeBandung #RekreasiBandung #Cookpadcommunity_Palembang

5-6 porsi
Β±1,5 jam
Sayur bening kacang panjang

Sayur bening kacang panjang

Sayur bening kacang enak banget buat temen makan siang. Yang ngga enak itu dikacangin. Ehh πŸ€¦β€β™€οΈ

Sukro kencur homed

Sukro kencur homed

#CocomtangPost_KreasiKacang #CookpadCommunity_Tangerang Krn persi yg ori sdh saya buat yak Jd saya membuat persi yg kencurnya Pookoeee enak bagi pecintah garingg kriuk gurih😍😍😍😍😍 Buatnya mesti sabar Abisnya sejekepπŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ Rapopoo Itulah nikmatnya jd koki rmhan πŸ˜πŸ˜πŸ˜πŸ˜πŸ˜„jika padaa syukaaaa.sbg mamak kn nd syenengggg tohπŸ’•πŸ’•πŸ’•πŸ’•πŸ’–πŸ€­πŸ€—