Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Sayur lodeh kampung yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada September 19, 2019

Sayur lodeh kampung

Sore-sore begini enaknya membuat Sayur lodeh kampung yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Sayur lodeh kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sayur lodeh kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur lodeh kampung di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sayur lodeh kampung kira-kira 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Sayur lodeh kampung diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur lodeh kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur lodeh kampung memakai 18 jenis bahan dan 27 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bingung masak apa ya udah back to basic aja. Rincian Harga : Sayuran untuk lodeh = Rp. 2000; Santan kara = Rp. 4000; Gula+royko ayam = Rp. 1000; Cabe keriting = Rp. 500; Bawang merah+Bawang putih = Rp. 500. Total Rp. 8.000. #TiketGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur lodeh kampung:

  1. 🍆Sayuran :
  2. 1/2 kepala labu siam
  3. 1 buah terong ungu kecil
  4. 3 potong jagung
  5. 1 genggam daun melinjo
  6. 3 buah kacang panjang
  7. 3 buah cabai gendot
  8. Untuk bumbu halus :
  9. 2 buah cabai keriting
  10. 2 siung bawang merah
  11. 1 siung bawang putih
  12. Lainnya :
  13. 1/2 papan tempe
  14. 65 mL santan cair
  15. 1 sdm gula putih
  16. 1 sachet royko ayam
  17. 750 mL air untuk merebus
  18. 100 mL minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Sayur lodeh kampung

1
Absen semua bahan
Sayur lodeh kampung - Step 1
2
Potong dadu labu siam
Sayur lodeh kampung - Step 2
3
Kemudian potong dadu terong ungu
Sayur lodeh kampung - Step 3
4
Potong 3-5 cm kacang panjang
Sayur lodeh kampung - Step 4
5
Petik daun melinjo dari tangkainya
Sayur lodeh kampung - Step 5
Sayur lodeh kampung - Step 5
6
Cuci bersih sayuran di air mengalir.
Sayur lodeh kampung - Step 6
7
Disisi lain potong dadu tempe
Sayur lodeh kampung - Step 7
8
Goreng tempe hingga matang
Sayur lodeh kampung - Step 8
9
Setelah matang, angkat dan tiriskan tempe
Sayur lodeh kampung - Step 9
10
Siapkan cobek, cabe keriting, bawang merah dan bawang putih
Sayur lodeh kampung - Step 10
11
Haluskan cabe keriting, bawangmerah dan bawang putih menggunakan cobek
Sayur lodeh kampung - Step 11
12
Didihkan air
Sayur lodeh kampung - Step 12
13
Masukan bumbu halus kedalam air mendidih
Sayur lodeh kampung - Step 13
14
Aduk bumbu sampai larut
Sayur lodeh kampung - Step 14
15
Masukan cabe gendot
Sayur lodeh kampung - Step 15
16
Masukan 3 buah jagung
Sayur lodeh kampung - Step 16
17
Masukan kacang panjang
Sayur lodeh kampung - Step 17
18
Masukan labu siam
Sayur lodeh kampung - Step 18
19
Masukan terong dan daun melinjo
Sayur lodeh kampung - Step 19
20
Masukan tempe goreng
Sayur lodeh kampung - Step 20
21
Tambahkan santan cair
Sayur lodeh kampung - Step 21
22
Aduk sampai semua tercampur
Sayur lodeh kampung - Step 22
23
Masukan 1 sdm gula putih
Sayur lodeh kampung - Step 23
24
Masukan 1 sachet royko ayam
Sayur lodeh kampung - Step 24
25
Aduk perlahan sampai semua tercampur dan matang agar santan tidak pecah selama 20 menit.
Sayur lodeh kampung - Step 25
26
Sayur lodeh matang
Sayur lodeh kampung - Step 26
27
Angkat dan masukan kedalam mangkok, Sayur lodeh siap disantap.
Sayur lodeh kampung - Step 27

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nugget stik Tempe+sayur

Nugget stik Tempe+sayur

Aku berfikir gimana cara nya anak mau makan tempe+sayur. Jadilah ini. Alhamdulilah anak suka suami jg suka haha.

20+ nugget
Sayur asem Sunda🌽🌶️🍆 #MmAnna2022

Sayur asem Sunda🌽🌶️🍆 #MmAnna2022

#cookpadcommunity_jakarta Masak sayur asem lagi tapi kli ini sayur asem sunda beda nya sayur asem sunda sama sayur asem betawi di mana yah beda nya pakai kemiri dan trasi bakar kalau bumbu lain nya hampir sama Ayuk ayu masak dulu Biar tambah semangat nanti makan nya #DapoerMmAnna2022

4.mabgkok
25.menit
Lawar Kacang Panjang Ayam

Lawar Kacang Panjang Ayam

Udah lama sy simpan resep ini dan baru sekarang terlaksana pas kebetulan bersamaan dengan tema posbar bulan ini yaitu makanan khas Bali dan posbar mingguan salah satu olahan palawija yaitu kacang panjang. Jadilah kesempatan sy utk icip2 resepnya. Lumayanlah ya sblm ke Bali (aamin..🤲) nyoba resepnya dulu biar bisa bandingin sm aslinya nnti resep sy kurang apa😅😅😅Resep sy copas dr mba @pawonbune_aas. Makasih ya mba.. Hmm makanan yg kaya rempah, kacangnya jg crunchy, gurih dr ayamnya dan tentunya pedas.. membuat nasi di rmh berkurang banyak😆🥰 #Rekreasi_Bali #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Bogor

Sayur Asem

Sayur Asem

Segarnya sayur asem ini dengan cita rasa pedas, asam dan ada manisnya sehingga membuat ingin menambah nasi dan lauk pauknya.

7 Orang
60 menit
Urap-urap Sayur

Urap-urap Sayur

Urap-urap atau kalo di desaku nyebutnya krawu, kalo mami bikin pasti endeus dan awet, ada rahasianya biar awet. Waktu dulu buka bersama dikantor masak ini, bawa bumbu pagi dari rumah, baru dimasak sore sayurnya, dan sampai sahur masih enakeun gak basi atau berair samsek.

4 orang
45 menit
Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

Hujan-hujan begini,inih mulut kog pengen kunyah-kunyah mulu yaa😂 Let's go,Bundsist..kita nguprek di dapur..Hahaa

Mie Gomak Khas Siantar

Mie Gomak Khas Siantar

Sumber resep : @brambangrawit Bismillah Resep ini sudah lama banget saya cookmark, baru sekarang ada kesempatan coba memasaknya, kebetulan juga dapat mie lidi yang sesuai jadi gak pakai lama deh, langsung olah 😁 penasaran sama rasanya…alhamdulillah sesuai dugaan, ini enak banget lho, sesuai dengan penampakan foto masakannya Pak Michael 👍🏼 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta- #resepwindri2022 #week2

2 orang
45 menit
Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Dari penelusuran di berbagai sumber online, nama kentang mustofa dicetuskan oleh Presiden Soekarno saat mendapati kering kentang tidak terhidang di meja makan seperti biasanya. Beliau menanyakan, "Mana kentang mustofa?" Mustofa sendiri adalah nama koki atau chef istana Cipanas bernama Opo Mustofa. Sang koki mengolah kentang-kentang sisa olahan menu lain dengan potongan korek api, berbumbu pedas manis dan renyah. Resep ini diposting sebagai jawaban tantangan misi pertama #RamadanCamp dengan clue: "Sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah." Pilihan jawaban: Kering kentang kacang. Kalau bisa masak ini bekal skill membantu orang hajatan akan semakin bertambah. Proses masaknya tidak serepot yang dibayangkan. 🤗 Sumber: Hayati MS, (16049085) #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CeritaDapurHariIni

Sayur Asem Jakarta

Sayur Asem Jakarta

harusnya isi sayurnya komplit ya sesuai resep yg saya tulis ( yg biasa saya masak ), tapi ternyata kali ini di penjual sayur langganan banyak yg kosong..

5 orang
Nasi Gila

Nasi Gila

Edisi nguras kulkas. Nemu kol, sawi manis, dan daun bawang yg udh peyot, wkwk #cookpadcommunity_tangerang

5-6 orang
Peyek kacang Hijau

Peyek kacang Hijau

Ikut meramaikan #ComboNgabibita_PeyekCangHejo. Nah pas banget ya buat saya yang masih awam perpeyekan. Akhirnya bisa juga bikin dirumah. Kalau beli terus boros banget euy hehe Maklum emak2 apa2 kudu serba murah dan banyak. Kemarin sempet di ajarin sama mbak @nurikasari . Disini saya coba bikin 1/2 resep alhamdulilah jadi, Mksh banyak ya mbak resepnya semoga sehat dan berkah selalu aamiin. #PejuangGoldenBatikApron #ComboNgabibita_PeyekCangHejo #RamadanCamp #RempeyekKacangHejo #CookpadCommunity_Bogor #Week6

Bubur ayam no ribet

Bubur ayam no ribet

Pengen makan bubur ayam yg ga pake ribet, kebetulan masih punya stok ayam ungkep di kulkas jd di kreasikan aja bikin bubur ayam buat sendiri dg topping yg melimpah jd puas makannya 😊😊.... pas untuk sarapan pagi setelah hujan semalam pagi ny efekny mo mkn yg hangat² berkuah tp ga berat, Saya bikin bubur ayam menyesuaikan stok aja moms tp ga mengurangi rasa enakny koq, mohon maaf fotonya ala kadarnya 🙏🙏 krn sudah keburu di serbu jd ga sempat foto cantik, yukk moms di buat bubur ayamnya.....😋😋

Tumis Kacang Merah Rebon

Tumis Kacang Merah Rebon

Menu yg satu ini sering banget ditemuin di warteg, tapi saya baru nyobain bikin sekarang, pake resepnya @yomasak . Katanya masaknya sat set sat set langsung jadi 🤭 Jadi saya cobain juga sat set sat set...eh, taunya enak!! Hahahaaa.... Karena sudah beberapa kali bikin, jadi saya simpan disini saja resepnya.

Brongkos Daging Pedas khas Kendal

Brongkos Daging Pedas khas Kendal

Sabtu, 22 Januari 2022 Alhamdulillah masih diberi kesehatan dan berkesempatan meramaikan semarak clover, yg minggu ini bertema aneka kuliner khas kabupaten Kendal, Jawa Tengah yg dichallenge oleh mbak @dessy_solehyanti. Berbekal mengintip cookpad dan searching bbrp ulasan/liputan kuliner dari mbah gugel dan tv swasta, akhirnya kupilih menu brongkos. Brongkos khas Kendal, gak jauh beda dg brongkos dari bbrp daerah di Jawa Tengah lainnya.. Brongkos ini sekilas mirip rawon yaitu memakai bumbu utama berupa kluwek. Namun brongkos itu kuahnya lebih kental dan gurih krn memakai santan. Konon penamaan brongkos itu berasal dari kata brown (coklat, bhs Inggris) dan horst (daging, bhs Perancis), krn sulit pengucapannya di lidah, org jawa menyebutnya jadi brongkos. Di Kendal, dikenal brongkos daging sapi pedas, yang kombinasi isiannya ada yg dg kacang tolo, kulit melinjo, tahu, atau telur dan tentu saja cabe rawit utuh didalamnya utk yg berselera pedas. Jika tdk suka pedas, cabenya bisa disingkirkan. Sy membuat resep brongkos terinspirasi resep mbak @zakiah1609. #Alhamdulillah_AllaKulliHal #KendalKhasMeni #Semarak_KendalKhasMeni #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #Clover_mj2

5 orang
1 jam
Jukut Bejek

Jukut Bejek

Source : Xander's Kitchen Post lagi ah..ada beberapa teman Paders share resep "Jukut Bejek"..jadi pengen ikutan,itung² bersih² galeri...,aku modif dikit tambahin irisan cabe rawit dan terasi ya.. #GoDa_CangKacangPanjang #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Pematangsiantar

Batagor kuah dan batagor bumbu kacang

Batagor kuah dan batagor bumbu kacang

Lg punya stock kanji byk, bingung mw di apain.. Lngsung tiba2 si batagor muncul di otak.. Ini enyaakk 2duanya smpe bingung mw mkn yg mana dlu 😁

Kering Kentang Kacang Pedas Manis

Kering Kentang Kacang Pedas Manis

Menerima tantangan Mamah dalam rangka memeriahkan #RamadanCamp, saya pilih jawaban B, yaitu 3K (kering kentang kacang). Sebenarnya ini modifikasi dari resep klengkam manis sebelumnya ya, tapi kali ini saya tambahkan asam jawa dan cabe biar dapat sensasi huh hah nyaa dan ada rasa asem2 manisnya hihihi... Jadi klop deh, perpaduan rasa nano2 manis asem asin plus pedas 😁 Enyakkkk, mau dicemilin gtu aja atau plus nasi hangat sama2 enak. Bikinnya jg simple😊....Alhamdulillaah 🤲🤲 #PejuangGoldenBatikApron #CPBali_KriukKriuk #RamadanCamp #KeringKentangKacang #3K #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #MasakItuSaya #LaukKering #Week6 #PekanPosbar #CeritaDapurHariIni

Tumkampe Berempah

Tumkampe Berempah

Entah kenapa sebutannya tumkampe. Apa karena ditumis dengan bumbu lima rempah jadi disebut ini ya. Resep ini saya dapat dari seorang teman mamanya dari ujung pandang papanya orang NTT kawan saya lahir dibali adiknya lahir disurabaya. Yap mungkin karena keluarga nusantara penuh warna jadi sebutannya tumkampe berempah hehehehe.... semua jadi satu bahan dan rempah rempah dalam satu menu. Yuk kita buat resepnya. #cokpadcommunity_bali #CookpadIndonesia #cookpad_Id #OlahanTempe #OlahanKacangPanjang #Tumis

4 porsi
10 menit