Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Sayur Asem yang Bikin Ngiler

Dipos pada September 18, 2019

Sayur Asem

Bagaimana membuat Sayur Asem yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Sayur Asem yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sayur Asem, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sayur Asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sayur Asem sekitar 7 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Sayur Asem diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Segarnya sayur asem ini dengan cita rasa pedas, asam dan ada manisnya sehingga membuat ingin menambah nasi dan lauk pauknya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem:

  1. 2 ikat Sayur kacang panjang
  2. 1 buah jagung manis
  3. Daun melinjo
  4. Buah pepaya yang masih mentah
  5. 1 buah Labu siam
  6. Melinjo
  7. Nangka muda
  8. 200 gram kacang tanah
  9. Bumbu yang dihaluskan :
  10. 6 bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 10 cabe merah keriting
  13. 7 cabe rawit
  14. 2 buah terasi
  15. Garam
  16. Gula pasir
  17. Pelengkap bumbu yang lain :
  18. 5 buah asam jawa
  19. 1 ruas lengkuas 3 cm digeprek

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem

1
Siapkan sayuran dicuci dan dipotong - potong, bumbu yang akan dihaluskan disiapkan.
Sayur Asem - Step 1
2
Bumbu yang akan dihaluskan dengan menggunakan chopper / blender.sisihkan
3
Siapan panci yang berisi air panas, masukan kacang tanah,buah asam jawa, jagung manis untuk direbus, masukan labu siam,pepaya, buah melinjo, kacang panjang kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan masukkan juga garam, gula pasir, bumbu penyedap rasa/ kaldu jamur dan cek rasa sekaligus terakhir masukan daun melinjo dan lengkuas.Apabila sudah selesai siap disajikan.
Sayur Asem - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

Ini resep yang biasa dibuat dan udah di share di IG, tapi disini belum pernah di share, siapa tau ada yang mau bikin. Hujan, dingin, ada cilok anget. Sempurnaa. 😍😍😍

Sup ceker ayam dengan kacang merah

Sup ceker ayam dengan kacang merah

Ini ceker udah seminggu di freezer, malas masaknya jd dibiarin aja 🤭 pas ke tukang sayur, ada kacang merah sisa dikit, dihargai seribu rupiah doang 😂 cusss angkuuuttt, sampai rumah di timbang beratnya 96gr,lumayan,anggap aja 100 gr yah, heheh 😀 tinggal beli kondimen sop²an yg lain, jadilah hari ini itu ceker di olah, Alhamdulillah 'alaa kulli haal 😇 #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #Sayangi_Jantung_Kamu #Pejuang_MPASI #PerMiSi

Orak Arik Telur Kacang Panjang

Orak Arik Telur Kacang Panjang

Persiapan untk makan siang anak anak,ngeliat ada sisa kacang panjang, dan keinget ada tugas arisan #GenkPejuangDapur .kali cooksnap resep Bunda Rayyan @cook_220497 resep simple tapi enak❤😍, bumbu ad modifikasi dikit. #RememberGenkPeda_BundaRayyan #semanggisuroboyo #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

15 menit
Cilok kornet bumbu kacang

Cilok kornet bumbu kacang

Si ponakan suka banget sama jajanan pentol yang selalu lewat depan rumah. Dari pada beli itu mulu, lebih baik dibikinin cemilan yang hampir mirip dengan pentol. Yang jelas terjamin bahan-bahannya😊

Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Ngiler banyak berterbangan resep cilok dimedsos 😂😂 ahirnya eksekusi sndiri jg 😄

2-3 orang
30menit
Sayur Asam

Sayur Asam

Hidangan yang wajib hadir dalam setiap minggunya, karena keluarga kami pecinta kuah yang berlimpah :)

3-4 Orang
30 Menit
Kikil pedas bumbu kacang

Kikil pedas bumbu kacang

20 menit
Sayur lodeh dengan udang

Sayur lodeh dengan udang

#IdeMasakku Memulai awal tahun, menyambut hadirnya tahun baru, Cookpad memberikan kesempatan kepada cookpaders untuk bernostalgia dengan resep masakannya. Membuka lembaran resep yang ada, tercetuslah ide bagi saya untuk memasak sayur lodeh. Sayur lodeh merupakan kuah santan yang dipadukan dengan bumbu racikan lodeh, ditambah dengan beraneka ragam sayuran atau lauk yang sesuai selera kita. Kali ini saya membuat sayur lodeh dengan memadukan sayur antara lain kacang panjang, labu kuning, pare, tahu, tempe dan udang. Tambahan udang pada sayur lodeh menjadikan rasanya lebih lezat dan semakin nikmat, selamat mencoba #SayurLodeh #KuahSantan #Udang #KacangPanjang #LabuKuning #Pare #Tahu #Tempe #Nostalgia

6 Orang
25 Menit
Cilok bandung bumbu kacang

Cilok bandung bumbu kacang

Berhubung sekarang saya tinggal dijawa timur yg gada jajanan cilok..adapun cilok khas sini a pentol. Karena sudah tak tahan rindu cilok, yasudah mamake buat saja...cilok anti gagal.

u/porsi besar
Pecel sayur jawa

Pecel sayur jawa

4 porsi
1 jam
Sayur Lodeh (Daun dan Ubi Jalar)

Sayur Lodeh (Daun dan Ubi Jalar)

Ubi jalar salah satu tanaman yang bagian2nya bisa dimasak baik umbi maupun daunnya. Sejak punya tanaman ubi jalar saya lebih sering masak daun ubi jalar daripada kangkung, tadi pagi nengok tanaman2 di halaman ubi jalar udah rimbun lagi, masih ada ubi jalarnya juga, cabe tinggal petik, enak nih kalau dimasak sayur lodeh. Kali ini saya coba pakai bumbu instan Kalasan dari @dapurkobe ternyata enak dan simple #masaksetiapbagian #masakitusaya #cookpadcommunity_kalsel

Kikil tahu bumbu kacang

Kikil tahu bumbu kacang

Bubur ayam shirataki

Bubur ayam shirataki

3 tahun menjalani KFLS, selama itu pula ga berani makan buryam. Sekarang sudah berani makan buryam, tapi buryam kw, walaupun kw rasanya sama ma yg ori...Masya Allah...Alhamdulillah

2 mangkok
1 jam
Sayur Asem Kuah Medok

Sayur Asem Kuah Medok

Punya ikan asin kapas dikulkas, Jadi inget temen makannya paling cocok yaa Sayur Asem doong. Dengan resep warisan ala nyokap gw, sayur asem ini kuah nya medok bikin nambah nasi lagi dan lagi .. 🥰😁 #TiketGoldenBatikApron #CookingWithLove

5 porsi
Tumis Toge Kacang Panjang

Tumis Toge Kacang Panjang

Menu sarapan hari ini,, Gampang dan cepat di waktu yg kepepet.... #TiketGoldenBatikApron

3 org
Sayur Asem Sunda

Sayur Asem Sunda

Sayur asem ini ngangenin. Bahan-bahannya mudah didapat dan harganya relatif murah. Selamat mencoba !

8 orang
1 jam
Pentol ayam bakar bumbu kecap kacang

Pentol ayam bakar bumbu kecap kacang

Sebenernya lagi pengen ngunyah yg agak kenyil kenyil😁 tp bosen cm dicolek sambel. Pas ada kacang di rumah,jd ya dieksekusi aja. Kalo temen temen males bikin sendiri pentol.nya ya beli aja. Temen temen males bakar, ya diteflon ajah.yg penting simpel.setujuuu???😀

Rujak manis buah mangga

Rujak manis buah mangga

Ada banyak cara untuk menikmati buah mangga, salah satunya adalah dibuat rujak manis. Rasa segar dari mangga berpadu dengan racikan bumbu gula merah dan kacang menjadikan rujak buah mangga ini banyak digemari semua kalangan. Selamat mencoba

1 Porsi
10 Menit
Ayam, kacang merah bumbu rendang

Ayam, kacang merah bumbu rendang

Bumbunya sama dgn rendang sapi yg ada diresep sy.

Tumis tempe, kacang panjang dan putren

Tumis tempe, kacang panjang dan putren

Menu makan siang yg sederhana aja soalnya belum gajian hehe :))