Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Sayur Asem Jakarta yang Lezat

Dipos pada September 23, 2019

Sayur Asem Jakarta

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sayur Asem Jakarta yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Sayur Asem Jakarta yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sayur Asem Jakarta, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sayur Asem Jakarta ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asem Jakarta kira-kira 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Jakarta memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

harusnya isi sayurnya komplit ya sesuai resep yg saya tulis ( yg biasa saya masak ), tapi ternyata kali ini di penjual sayur langganan banyak yg kosong..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Jakarta:

  1. 1/4 tetelan daging sapi
  2. 2 butir jagung manis
  3. 10 lembar daun melinjo/daun so (boleh lebih)
  4. 10 butir melinjo
  5. sayur nangka (saya beli yg sdh potongan 1 butir)
  6. 2 butir labu siam/manisa
  7. pepaya muda / mentah (optional, jika ada)
  8. 5 helai kacang panjang
  9. 1 ons kacang tanah
  10. Bumbu :
  11. 5 butir bawang merah
  12. 3 butir bawang putih
  13. secukupnya lengkuas / laos (digeprek)
  14. 2 butir cabe merah
  15. cabe rawit (optional)
  16. secukupnya asem jawa
  17. 1/2 sdt terasi
  18. 2 butir kemiri
  19. secukupnya gula
  20. secukupnya garam
  21. kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Jakarta

1
Rebus tetelan daging sapi yg telah dipotong2 hingga empuk
2
Potong & iris2 semua bahan sayur
3
Haluskan bumbu, kecuali laos (krn cm saya geprek aja). Cabe merah boleh ikut dihaluskan / bisa juga diiris serong
4
Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan tetelan daging sapi tadi. Lalu masukkan kacang tanah, melinjo, dan jagung. Masak hingga setengah matang
5
Masukkan kacang panjang, sayur nangka, labu siam, daun melinjo & pepaya muda (jika ada). Masak hingga bumbu meresap dan semua bahan empuk
6
Tambahkan gula garam dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai jantung pisang

Gulai jantung pisang

source:@Alodia_Kitchen

Trancam Khas Solo

Trancam Khas Solo

Assalamu'alaikum, teman-teman.. Annyeonghaseyo, chingu-deul 😃 Awal tahu yang namanya trancam itu waktu saya kuliah di Solo. Saat itu saya mau beli makan di warung depan kost. Warungnya ini biasa jualan menu penyetan dan lauk yang digoreng atau dibakar (seperti: ayam goreng, ayam bakar, tempe penyet, ikan goreng, ikan bakar). Kadang-kadang di warung tersebut juga menyediakan menu spesial. Menu spesial ini nggak tiap hari ada. Menu spesial yang tersedia biasanya berupa rica-rica ayam atau trancam. Nah, karena dua-duanya saya belum pernah makan, jadi saya beli kan. Enak sih, apalagi trancamnya itu, rasanya unik karena pakai "boros" (temu kunci yang masih muda). Sekilas mirip urap, bedanya kalau trancam ini sayurannya mentah. Beberapa waktu lalu ada "boros" yang dibawa sama tukang sayur keliling. Akhirnya saya beli dan langsung saya eksekusi. Itung² ngobatin kangen sama masakan warung khas Solo 😁 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadindonesia #cookpadcommunity_kudus #alikaikri_trancam #resepalikaikri #trancam

4 orang
60 menit
Pecel Pincuk

Pecel Pincuk

Bismillah.... Pertama kali nyicip pecel pincuk ,dulu waktu nengokin adik yang lagi praktek di Ponorogo,lansung jatuh hati dan kebetulan juga ketika si adik diterima kerja di rumah sakit di klaten ,dia sellu bawain pecel pincuk setiap pulang kerja,kebetulannya juga ada yang jual di dekat rumah sakit tempat dia kerja.jadi ketagihan sampai sekarang,berhubung si adik sekarang sudah pindah tugas,jadi g bisa lagi makan pecel pincuk bawaannya setiap hari, bismillah lah bikin pecel pincuk persi aku #AR_PecelPincuk #PecelPincukAlaBund@Keyl@ #CookpadCommunity_Yogyakarta

318. Pindang Patin

318. Pindang Patin

Bismillah mulai rutin nulis resep🥰💪 #CookpadCommunity_Depok

Kering tempe teri kentang kacang

Kering tempe teri kentang kacang

menu ini kesukaan suami dan aq. awet pula smp 3 hari. Jadi sering banget bikin ini.. #PejuangGoldenBatikApron

5 porsi
1½ jam
Semur jengkol kuah kuning

Semur jengkol kuah kuning

Pernah jajan di warung makan,,,ada menu semur jengkol kuahnya kuning.. Rasanya enakk. . Kebetulan hari ini saya beli jengkol pingin nyoba nyemur kuahnya kuning.. Cuss eksekusi

1 keluarga
30 menit
Pastel Singapur (Karipap)

Pastel Singapur (Karipap)

Ahad , 02.01.2022 Hampir aja kelupaan posting event pekan ini #potberbisik kombes Kebetulan tema yang di usung adalah Karipap aka pastel singapur, yang sempet di demoin sama ibu CM Kombes teh @opibun dalam meet up #kombesmerindu2021 Sebelumnya saya sudah pernah membuat pastel karipap (sudah posting juga di cp saya ) tapi pengen juga mencoba yg versi ini karena dari perbedaan komposisi bahan dan proses pembuatannya Dan utk kali ini saya coba 1/2 resep aslinya yaa Tp utk isian saya buat 1 resep ala saya Source : https://cookpad.com/id/resep/906517?invite_token=TbYzgu *dengan penyesuaian Yukk kita langsung ke pembuatan #potberbisik_karipap #cookpadcommunity_bekasi #resepsiskadian

20pcs
Gado-Gado Betawi

Gado-Gado Betawi

Udah lama sih pengen nyobain gado² betawi ini... biasa bikin cuma gado² padang... gag jauh beda memang yaa.. Pokoke semua kuah kacang itu bagiku enak 🤤 Yuk ahh cobain moms.. Sehat² mba Arifahamrullah dan mba @desi_k2 sang inspirasi resep... bahagia selalu mba²ku....🤗🥰 Source : @arifahamrullah @desi_k2 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_Desi #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSayurMamiFay

Kering Kentang Kacang Balado

Kering Kentang Kacang Balado

Ikutan meramaikan seru seruan #ramadancamp , soal tebak tebakan yg mama kasih yg sering di wadah kriuk kreyes kreyes , saya Jawab B , kering Kentang kacang 3K yeee 😚💪😂 #RamadanCamp #keringkentangkacang #PejuangGoldenBatikApron #CloverCookingLover

1 toples
1 jam
Kering ubi jalar

Kering ubi jalar

Yang daerah temanggung lagi panen raya tembakau tentunya yang namanya ubi jalar pasti banyak yang nanam ,seperti suami saya nanam ubi jalar disela² tanaman tembakau kemarin habis panen ubi jalar jadi aku mau bikin makanan camilan yang pastinya bikin nagih .oke deh ini dia resepnya 👇

Tumis jagung kacang panjang

Tumis jagung kacang panjang

Sc : @lovetocook_121076 ( Dapoer_Santi) Bersihin kulkas, ngabisin stok biar diisi yg baru🤭🤭 Tumisan versi kuah kental, foto alakadarnya ajh ea 🙏🙏🙏 #CooksnapAlaYurie #ResepSederhana #MasakanRumahan #CookpadCommunity_Surabaya

Tumis Tempe Gembos Kacang Panjang

Tumis Tempe Gembos Kacang Panjang

Biasanya tempe gembos itu digoreng dg tepung. Sekarang saya coba masak dg kacang panjang. Hasilnya enaakkkk😋 #MasakItuSaya

Tahu Tek / Tahu Telur Surabaya

Tahu Tek / Tahu Telur Surabaya

Kalau bunda ke kota ini pasti akan lihat banyak sekali penjual Tahu Tek / Tahu Telur. Rasanya yang khas banget bikin terngiang-ngiang, apalagi kalau pedes duhhh nikmat bangettt deh. Source : @arindra_9

Sayur Gudangan / Bancakan Urap

Sayur Gudangan / Bancakan Urap

Edisi perdana manda buat gudangan sendiri, biasanya ibu/ tante yang buat bumbunya. setelah manda ngintip resepnya mb @mrs_ferdi ternyata tak serumit yang manda bayangkan. sungguh manda senang sekali. Kali ini manda padukan gudangan dengan tumpeng mini tuk bancakan ponakan yang habis khitan. ‘Bancakan’ adalah istilah dalam bahasa Jawa yang sudah diserap dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI). Bancakan punya 3 arti, yaitu 1) selamatan; kenduri; 2) hidangan yang disediakan dalam selamatan; 3) selamatan bagi anak-anak dalam merayakan ulang tahun atau memperingati hari kelahiran disertai pembagian makanan atau kue-kue/ jajan pasar. Bancakan memang mirip kenduri, tetapi acara bancakan biasanya diperuntukkan bagi anak-anak kecil (usia TK, SD, atau SMP). Kenduri adalah bentuk ritual resmi yang biasa dilakukan oleh orang dewasa untuk memanjatkan doa bersama. Bancakan sederhana biasanya hanya terdiri dari nasi putih, gudangan dan telur rebus, dengan pisang raja dan jajan pasar ada jadah, kue dll. #KopijosArisan_Ega #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

10 orang
Sop makassar menu sehat keluarga

Sop makassar menu sehat keluarga

Nemu resep ini di cookpad, karbo, protein, sayur semua masuk kesini dan gampang banget bikinnya, rasanya suegeer seperti soto tapi lebih ringan di lidah, mari kita coba. Menu ini dari mba Hesti Haura. Makasih resepnya mba.

Jukut Bejek (khas Bali)

Jukut Bejek (khas Bali)

Bismillah... Jukut Bejek atau Plecing Kacang Panjang artinya sayur remas, merupakan salah satu masakan khas Bali, biasanya disajikan bersama Ayam Sisit dalam Nasi Campur Bali. Sumber resep: @DheNik #GoDa_CangKacangPanjang #Goda_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia

Sayur Asem Campur-campur

Sayur Asem Campur-campur

Sayur asem ala ala karena pake bahan yang ada aja

2 orang
45 menit
Talas tahu campur

Talas tahu campur

Source : @Jeng_Inul ❤❤❤ Talas dari dulu memang udah dikenal sebagai makanan pengganti nasi, diolah dengan cara di rebus, dikukus, digoreng atau dipanggang, dimakan langsung, dibuat kue atau camilan juga enak banget, tapi kalo dibuat sebagai pengganti lontong pada masakan tahu campur ini, saya baru nyobain, dan ternyata enak banget, Maasya Allah, Alhamdulillah nambah ide kreasi baru lagi soal olahan talas, dan agak²nya gak lama lagi talas dibelakang rumah bakal berkurang populasinya 🤭😂😂 Jazakillah khoiran katsiira buat @Jeng_Inul 😘❤🤗 #TetepKenyangTanpaNasi #OlahanTalas