Langkah Mudah untuk Membuat Sayur Asam yang Bikin Ngiler

Name: Sayur Asam
Yield: 5 orang
Ingredients: Bahan Bumbu uleg; 5 bawang merah; 2 bawang putih; 3 cabai merah keriting; 1/2 sdm gula merah; 1 sdm kacang tanah; secukupnya Garam dan penyedap; Bahan bumbu lain; 2 ruas jari laos (di geprek); Asam jawa (geprek); 2 lbr daun salam; 1 bks Bumbu Racik Sayur Asam; secukupnya Penyedap dan Garam; Sayuran / paket sayur asam; Jagung manis; Terong; Tangkil / melinjo; Daun melinjo; Labu

Dipos pada September 23, 2019

Hari ini saya akan berbagi resep Sayur Asam yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Sayur Asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sayur Asam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sayur Asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asam yaitu 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Sayur Asam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asam memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Disini saya suka sayur asam yang rasa asam nya benar2 terasa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asam:

Bahan Bumbu uleg
5 bawang merah
2 bawang putih
3 cabai merah keriting
1/2 sdm gula merah
1 sdm kacang tanah
secukupnya Garam dan penyedap
Bahan bumbu lain
2 ruas jari laos (di geprek)
Asam jawa (geprek)
2 lbr daun salam
1 bks Bumbu Racik Sayur Asam
secukupnya Penyedap dan Garam
Sayuran / paket sayur asam
Jagung manis
Terong
Tangkil / melinjo
Daun melinjo
Labu

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asam

Potong2 sayuran, bersihkan dan sisihkan

Uleg bumbu, untuk rasa pedas/tidak nya sesuai selera. Uleg kasar saja

Geprek laos dan asam jawa

Didihkan air, jika mendidih masukkan bahan sayur yang matangnya lama (melinjo dan jagung)

Jika sudah hampir setengah matang, masukkan bumbu uleg beserta bumbu lainnya (laos, asam, salam, bumbu Racik)

Setelah setengah matang, masukkan sayuran lain (labu, daun melinjo) lalu beri penyedap sesuai selera.

Jika di rasa sudah matang, koreksi rasa dahulu. Setelah cukup matikan.

Sayur asam siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#49 Peyek Kacak Hijau

Sabtu, 12 Maret 2022 Bismillah... Pertama kalinya ikutan postbar Combo,kemarin ikutan ngeriung bareng mba @nurikasari yang bagiin tips bikin peyek, penasaran banget pengen bisa bikin peyek renyah kemriyuk ,dulu pernah beberapa kali buat tapi hasilnya zonk kemlathak gitu 🤭 Dengan niat dan tekat yang kuat akirnya taraaaa . .. Berhasil... Seneng banget 🥰 Sumber : @nurikasari #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #TiapHariMasakItusaya

Orak Arik Telur Kacang Panjang

Sederhana tapi enak.. Source: @Izza_2427 #Olahankacangspesial #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo

Pecak ikan nila

Bismillah... Mencoba aktif kembali di sini. Setelah sekian purnama vakum. Memanfaatkan draft resep yg belum terposting. Ini pecak ikan dari @RLinda_4814236 Pernah buat ini sekitar 2tahun yg lalu.hehehe. Rasanya enak. Seger dannn cara berbeda menikmati makan ikan. Hehehe. #cookpadcommunity_Tangerang #TiketGoldenBatikApron

Sup Brenebon (Khas Manado)

Source: Ira H @itikkecil Masih ada stock kacang merah yg sudah di rebus , cuus tgl ngluarin daging 😁.karna penasaran sama sup satu ini,jd untuk ngobati rasa penasaran ku ,aku coba bikin dewek 🤤😍 Kebetulan hari ini hari spesialnya kakmin @itikkecil yg mana kami penghuni cocompal ingin memberikan Cooksnap pada beliau,sebagai bentuk terimaksih kami untuknya,karna sudah sabar menghadapi kebawelan kami di wag 😅😅🤭 #WongKitoGalo #WongKitoGalo_CooksnapKakMinItikKecil #CookpadCommunity_Palembang

5 porsi

60 menit

Sate Bakar Madura dengan sambal kacang zeen (Yummyy)

Bismillah. Ini resep turun temurun keluarga & saya keturunan madura. Jadi asli ni resepnya madura punya.. hampir tiap ied sate ini ndak pernah absen ngehias meja makan ditengah keluarga besar saya. Di pondok pernah bikin walhamdulillah pada bilang enak, pada nanyain resepnya, dan minta dibuatkan lagi. anak2 ada juga yg bilang, dulunya dia ndak suka sate, tapi dia suka setelah maem sate yg saya belajar buat dr umyy ini. Pakai kayu atau arang lebih sedap ya.. ndak juga sudah sedap. Bisa daging sapi, ayam atau kambing. Oh iya.. waktu ke rumah mertua di jawa tengah, saya juga disuguhi sate paman yg memang jualan sate. Sepiring bejibun saya yang ngabisin. Itupun masih kurang, nanyain lagi. Itu jadi sate tambahan favorit yg in syaa Allah kalau sudah dapet resepnya saya share. Resep dibawah ini cuma saya makan bareng suami, jadi yang mau banyak bisa dikalikan sesuai kebutuhan. Tusuk sate, direndam dulu di air agar ndak patah saat proses nyate.

Sayur lodeh (bumbu dasar putih)

Masakan simple untuk sehari-hari #IdeMasakku

3-4 orang

15-20 menit

252. Sayur Asem Kacang Merah (angeun kacang)

Kangen masakan alm uwa, selalu buat angen kacang ini enaakk banget, cobain bikin yuks #SerbaDiRebus #PekanPosbar #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source : Tini Rostiawati

6 porsi

30 menit

BRONGKOS Khas Ngayogyakarta

Ini masakan kesukaan saya, biasanya saya dimasakin sm ibu saya. Tapi karena saya tinggal di ungaran dan ibu di Jogja jadi sekarang saya masak sendiri. Jadi resep ini asli dari ibu saya asli jogja.

5 porsi

1jam

"sambal kentang pelangi"👍😘

Ikutan mengolah bahan umbi atau umbi umbian makanan Dari umbi kentang dan wortel sedap pokok nya👍😘🥰 #Barampaan #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommuniry_Pontianak #CookpadCommuniry_Borneo #CookpadIndonesia

1 piring

30 menit

Sayur asem

Lontong Sayur

Hai sahabat cookpad semua, kali ini saya akan membuat lontong sayur, di resep ini saya memberikan resep cara memasak sayur santannya, untuk lontongnya sendiri, silahkan cek di resep saya yang sebelumnya yaitu lontong teknik cepat. Buat yang kangen makan lontong sayur ala lebaran, bisa di coba ya menu ini, karna buatnya simpel & ga ribet..insyaallah bisa mengobati kekangenan pada menu lebaran dech..hehehe #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityBandung

Sup Daging Kacang Merah

Kacang merah dan daging yang diolah sebagai sup. Tinggal masukkan kentang dn wortel dan terakhir mssukkan daunbawang dan seledri. Jasi deh. Olahan ini sedap sekali dengan sepiring nasi hangat. Masyaa Allah nikmatnya... #OlahanKacangSpesial #CocomtangPost_KreasiKacang #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Urap Kelapa

Sengaja bikin urap kelapa dari Resep ibu yg rasanya khas mojokerto banget "menurut saya", biasanya suka dimasak ibu kalau ada pesenan nasi kotak pasangannya ayam bakar. Hmmm berasa dikampung halaman 🥰❤️ #CookpadCommunity_Bandung

15-20 porsi

Pastel Tutup Klasik Panggang

Baru pertama kali bikin pastel tutup. Jadi deg-degan dengan rasanya.. Eeh ternyata enak 👍 Untuk resep saya cooksnap resep milik Ce Tintin Rayner @cook_2668114 .. Makasih untuk inspirasi resepnya Ce, dan izin tulis ulang 🥰🙏 Setelah hasil nguprek pastel tutupnya selesai dan sudah saya icipin ternyata enak dan tekstur kulit kentang nya benar-benar lembut. Apalagi dimakan dengan isian pastelnya hemm makin balance. Mungkin camilan pastel ini bisa juga diberikan kepada Batita ataupun Balita sebagai #MPASI mereka. Karena selain ada beberapa macem sayuran didalam isian nya, untuk kulit pastelnya bahan lada dan pala saya skip (lewati),supaya rasa pedas nya tidak makin kuat, sebab di bahan isian sudah ada lada bubuk nya. Jadi lebih aman buat lidah si kecil. Diresep pastel tutup ini saya sengaja melewatkan beberapa bahan isian seperti kacang polong, sosis dan jamur karena menyesuaikan bahan yang ada dirumah.. Saya hanya menambahkan sedikit takaran ayam cincangnya saja supaya lebih terasa. Hai mom's #PejuangMPASI tetap semangat yaa 💪💪 Semoga resep pastel tutup ini bisa menjadi reference di rumah, buat si kecil yang lagi butuh makan pendamping. Yuk langsung ke resep mom's 👉 Semoga bermanfaat 🤗🙏 #PERMISI #TetepKenyangTanpaNasi By @Jeng_Inul

Lawar Ayam dgn Kacang Panjang

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Nathasya's Kitchen Ini enak banget. Aku makannya sama nasi sela yg punya cita rasa manis. Jadi melengkapi deh dimakan sama yg pedes2. Jangan lupa sate lilit & sambal matah. #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang

sejam

Cilok Bumbu Kacang

Pertama nyobain resep cilok yang di share sama teh Detty Meriyanti di fb, langsung cocok sama resep ini. Pas kenyalnya.

Batagor Kulit Pangsit

Siapa yang suka jajan ini waktu jaman sekolaaah? bikin di rumah yuuk 🙂 tinggal bikin isian, gampang dengan kulit pangsit 🙂 Resepnya bu Restu Utami, source: https://cookpad.com/id/resep/12730138-batagor-kulit-pangsit?invite_token=ra7gfsGTYozEo8tVxCCRojAQ&shared_at=1630866821 #TetepKenyangTanpaNasi