Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Lontong Sayur yang Enak

Dipos pada September 17, 2019

Lontong Sayur

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Lontong Sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Lontong Sayur yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lontong Sayur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lontong Sayur bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai sahabat cookpad semua, kali ini saya akan membuat lontong sayur, di resep ini saya memberikan resep cara memasak sayur santannya, untuk lontongnya sendiri, silahkan cek di resep saya yang sebelumnya yaitu lontong teknik cepat. Buat yang kangen makan lontong sayur ala lebaran, bisa di coba ya menu ini, karna buatnya simpel & ga ribet..insyaallah bisa mengobati kekangenan pada menu lebaran dech..hehehe #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityBandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur:

  1. 4 buah lontong (Resep lihat pembuatan lontong teknik 5.30.7)
  2. 300 gram daging iga dengan lemak
  3. 150 gram kacang panjang
  4. 500 gram labu siam
  5. 250 ml santan kental
  6. Bumbu yang dihaluskan:
  7. 3 butir kemiri
  8. 10 siung bawang merah
  9. 9 siung bawang putih
  10. 5 buah cabe keriting merah
  11. 1 ruas kunyit
  12. 1 ruas jahe
  13. 1/3 sdt ketumbar bubuk
  14. 1/2 sdt lada bubuk
  15. 1/2 sdt bumbu gule bubuk
  16. 4 lembar daun salam
  17. 1 batang serai
  18. 1 ruas lengkuas
  19. secukupnya Garam
  20. 2 buah gula merah
  21. Kaldu bubuk
  22. Minyak untuk menumis
  23. Air
  24. Pelengkap:
  25. Kerupuk
  26. Sambal
  27. Kacang kedelai
  28. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur

1
Cuci bersih daging, tambahkan daun salam, garam & lengkuas, rebus hingga setengah matang, lalu potong-potong
Lontong Sayur - Step 1
2
Potong-potong sayuran
Lontong Sayur - Step 2
3
Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum
Lontong Sayur - Step 3
Lontong Sayur - Step 3
4
Setelah harum, masukkan ke dalam kaldu sapi, sisa perebusan daging tadi, lalu tambahkan santan, air, garam, gula merah, lada bubuk & kaldu bubuk masak hingga daging empuk
Lontong Sayur - Step 4
Lontong Sayur - Step 4
Lontong Sayur - Step 4
5
Setelah daging empuk, masukkan labu siam, masak hingga matang
Lontong Sayur - Step 5
6
Terakhir masukkan kacang panjang, lalu cek rasa, masak hingga matang
Lontong Sayur - Step 6
7
Setelah matang angkat, sajikan bersama lontong & pelengkapnya
Lontong Sayur - Step 7
Lontong Sayur - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

232. Lodeh rebung

232. Lodeh rebung

Dengan resep sederhana ini berharap bisa lolos mendapatkan #TiketGoldenBatikApron. Semangaaattt...πŸ’ͺπŸ’ͺπŸ’ͺ

Tumis Tempe Gembos Kacang Panjang

Tumis Tempe Gembos Kacang Panjang

Biasanya tempe gembos itu digoreng dg tepung. Sekarang saya coba masak dg kacang panjang. Hasilnya enaakkkkπŸ˜‹ #MasakItuSaya

Gado-Gado Surabaya

Gado-Gado Surabaya

Yuk makan makanan sehat dan tentunya enak banget tapi sayang bikinnya ribet..hehehe ...tapi jangan ditanya lg rasanya..mantep lah pastinya #xookpadcommunity_surabaya

Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger

Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger

Gara2 kepengen makan soto Bandung yg terkenal itu soto Bandung pak Simon. kangen Bandung tapi ga bisa ke Bandung πŸ˜‚ Alhamdulillah ya bisa bikin sendiri 🀭 Respon orang rumah juga pada suka πŸ’š Bikin soto Bandung menurut saya ga seribet bikin soto ayam lamongan ya, dan rasanya juga enak.

4-5orang
1jam
890. Kering Kentang Kacang Krenyes... Krenyes... Pedas ManisπŸ‘πŸ˜‹

890. Kering Kentang Kacang Krenyes... Krenyes... Pedas ManisπŸ‘πŸ˜‹

#Week6 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Menyambut bulan Ramadan biasanya saya suka nabung lauk yang sifatnya berumur panjang. Setidaknya untuk menu sahur saya pilih yang serba praktis aja, tapi sarat nutrisi agar tetap bisa menjaga stamina keluarga. Kering Kentang Kacang adalah salah satu makanan favorit keluarga, karena selain bisa untuk lauk, anak-anak malah lebih sering untuk camilan. Resep ini sengaja saya bikin agak pedas ya, bagi yang masih punya balita bahan cabe bisa diskip. Semoga resep ini bermanfaat. Selamat berakhir pekan dan berbahagia selalu bersama orang-orang terkasih πŸ₯°β€οΈπŸŒΉπŸ€² (2022-045). *** #ResepdeBloom #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

5 porsi
60 menit
Batagor

Batagor

Batagor hangat saat hujan gini enak bgt. Dpt resep dr mb nia. Lngsung eksekusi. #TiketGoldenBatikApron Source : @niabayens

Bubur ayam no ribet

Bubur ayam no ribet

Pengen makan bubur ayam yg ga pake ribet, kebetulan masih punya stok ayam ungkep di kulkas jd di kreasikan aja bikin bubur ayam buat sendiri dg topping yg melimpah jd puas makannya 😊😊.... pas untuk sarapan pagi setelah hujan semalam pagi ny efekny mo mkn yg hangatΒ² berkuah tp ga berat, Saya bikin bubur ayam menyesuaikan stok aja moms tp ga mengurangi rasa enakny koq, mohon maaf fotonya ala kadarnya πŸ™πŸ™ krn sudah keburu di serbu jd ga sempat foto cantik, yukk moms di buat bubur ayamnya.....πŸ˜‹πŸ˜‹

Nasi Pecel Pincuk

Nasi Pecel Pincuk

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Puji Winarni Ternyata gak sesulit yg dibayangkan. Ribetnya cuma di sambel kacangnya aja. Krn cuma punya chopper kecil aja, jadi musti dibagi 3x proses. Alhamdulillah rasanya enak. Ini memang salah satu menu favorit KangMas. Cuma krn pedesnya sedengan, jadi aku bikinin sambel terasi lagi. Hehehe... #PekanPosbar #SerbaDiRebus #AR_Pecel Pincuk #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang
sejam
Sayur Lodeh (Daun dan Ubi Jalar)

Sayur Lodeh (Daun dan Ubi Jalar)

Ubi jalar salah satu tanaman yang bagian2nya bisa dimasak baik umbi maupun daunnya. Sejak punya tanaman ubi jalar saya lebih sering masak daun ubi jalar daripada kangkung, tadi pagi nengok tanaman2 di halaman ubi jalar udah rimbun lagi, masih ada ubi jalarnya juga, cabe tinggal petik, enak nih kalau dimasak sayur lodeh. Kali ini saya coba pakai bumbu instan Kalasan dari @dapurkobe ternyata enak dan simple #masaksetiapbagian #masakitusaya #cookpadcommunity_kalsel

Rujak buah

Rujak buah

Rujak buah kudapan ini enak di makan saat cuaca panas segarnya buah dan pedas nya cabe di padu dengan gula eundes

Sego Pecel (SGPC Jogja)

Sego Pecel (SGPC Jogja)

Bagi saya yang khas dari SGPC Jogja adalah bumbu pecelnya agak bertekstur kasar, bayamnya juga besar kasar (bukan bayam oyot) dilengkapi tempe garit dan telur ceplok. Paripurna enaknya... Tapi kali ini saya pakai bumbu pecel Madiun sih. Biar praktis πŸ˜„

5 porsi
1 jam
3K Kering Kentang Kacang

3K Kering Kentang Kacang

Source : @MamaBirru Alhamdulillah jadi juga kering kentangnya. Biasanya tinggal beli dan makan 😁 sekarang jadi tau dimana letak kurang dan salahnya. Besok bikin lagi yuukk #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CocomtangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang

Nasi Lengko Cirebon

Nasi Lengko Cirebon

Tau makanan ini dr sodara yg pernah tinggal di Cirebon, suatu kali saya dibuatkan nasi lengko ini, eh ternyata enak jg, praktis, ga repot masak, ga banyak cucian jdnya, wkwk... Oya, disini saya pake bumbu kacang yg sudah saya stok sebelumnya. Jd kalo bikin ini, langsung seduh, lalu siap dipakai bumbu kacangnya 😊

Cilok kornet bumbu kacang

Cilok kornet bumbu kacang

Si ponakan suka banget sama jajanan pentol yang selalu lewat depan rumah. Dari pada beli itu mulu, lebih baik dibikinin cemilan yang hampir mirip dengan pentol. Yang jelas terjamin bahan-bahannya😊