Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Sayur ketupat betawi yang Enak

Dipos pada March 10, 2022

Sayur ketupat betawi

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sayur ketupat betawi yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Sayur ketupat betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sayur ketupat betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sayur ketupat betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur ketupat betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur ketupat betawi memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur ketupat betawi:

  1. Labu air 2 (uk besar) parut
  2. secukupnya Kacang panjang
  3. Tempe 1 papan (potong kotak kecil)
  4. 500 ml Santan kara
  5. 1 lt Air
  6. Bumbu halus:
  7. 6 siung Bawang merah
  8. 4 siung Bawang putih
  9. 10 Cabe merah keriting
  10. 5 Cabe merah rawit
  11. Kemiri 2 (bakar dulu)
  12. Ebi secukupnya (rendam air panas dulu)
  13. Lengkoas geprek (2 ruas jari)
  14. Sereh 3 batang (geprek)
  15. 5 lembar Daun salam
  16. sesuai selera Penyedap rasa
  17. 1 Gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Sayur ketupat betawi

1
Rebus semua bahan
2
Dan blender bumbu..lalu tumis hingga harum bersama sereh,lengkoas,salam
3
Jika sudah harum masukan bumbu tumis ke rebusan sayur..dan tambahkan santan gula merah,penyedap rasa aduk2 agar santan tidak pecah..masak sampai mengeluarkan minyak
4
Dan tes rasa sajikan ๐Ÿ˜Š
Sayur ketupat betawi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur labu siam untuk ketupat

Sayur labu siam untuk ketupat

Uda mau lebaran, walaupun saya non muslim, tp kami selalu ikutan merayakan dengan makan ketupat tiap tahunnya... Untuk sayur ketupatnya ini menurut suami ku yg paling pas dan enak...jadi mau aku upload aja resepnya di cookpad ini.

5 orang
20. Ketupat Presto dengan tips memasaknya

20. Ketupat Presto dengan tips memasaknya

Ceritanya suami paling tidak suka kalau makan ketupat lebaran yang keras sekali. Selera dia yg sedang kerasnya dan agak kenyal2. Mau tidak mau kita harus bisa masak ketupat. Dulu kalau masak pakai cara direbus berjam2. Nah karena rasa tdk terlalu beda kita putuskan pakai metode presto aza. Lumayan ngemat gas juga, hanya 1 jam saja. Ada yg masak 30 menit, 45 atau 60. Saya ikut yg 1 jam biar matang sempurna dan nggak cepat basi. Persiapan 1 jam (rendam beras dan ketupat) Masak 1 jam Diamkan dalam presto tertutup 1 jam

10 ketupat
1 jam
Ketupat Gulai cincang

Ketupat Gulai cincang

Berhubung besok adalah pertengahan ramadhan.. biasanya yg khas di sini khususnya daerah cikupa tangerang pasti berbuka dgn makan ketupat layaknya hari i'd... jadi anakku juga ribut pengen dibikinin menu ketupat... Mau gak mau bisa gak bisa akhirnya aku bikinin pula itung2 bonus ramadhan krn anakku puasanya full .. Alhamdulillah....๐Ÿค— sebenarnya besok aturan mkn ketupat tp dibikin 2 episode biar puas perutnya....๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…

4porsi
Sayur kupat udang tahu

Sayur kupat udang tahu

Resep mertuaku yg sll ak mAsakin utk suami tercinta saat lebaran. Obat kangen ibu kata suami mah

10 porsi
Kupat praktis ala-ku

Kupat praktis ala-ku

Masih dalam moment idul fitri, menu halal bihalal kadang masih menghadirkan ketupat. Menyiasati supaya cepat memasak kupat, jd hemat gas juga..., nggak punya presto nggak masalah. Yg pasti menurutku rasanya tetap enak, lembut & yg penting...cocok juga di lidah suami & anak2, hehe... Yuk simak bikin kupat praktis ala-ku

10 buah
1,5 - 2 jam
Ketupat Mini Presto

Ketupat Mini Presto

Klo males nganam janur ketupat atau suka isi berasnya tidak cukup kadang kekerasan kadang kelembekan . Ada ketupat instan ya bun, buatnya juga praktis lho

Ketupat Sayur Opor Ayam

Ketupat Sayur Opor Ayam

Alhamdulillaah.... ini memang enak, cuma terlalu kental santannya, kubagi dua, satu untuk sahur simpan di kulkas saat sudah dingin. Setengahnya tambah air dan setengah sendok teh garam, wis enak tenan. Kalau bunda, budhe, dan simbahku memasaknya sendiri-sendiri. Sayur lodeh, opor ayam, sambal goreng kentang hati, mie goreng, acar, kerupuk udang, apam dan buah pisang. Itu sudah biasa dilakukan menjelang hari raya Id'. Yang pastinya enak buangeet, bagiku. Kali ini dipraktiskan he he he, sayur kolektif dengan lauknya...xi xi xi, yg penting sehat yo.... dan ada bau hari rayanya. Enak lagi bisa ditambah udang dan petai. Saya cukup menambahkan ebi saja. Sumber : Lontong Sayur Opor Ayam by Nani Setiati, Kalsel-Banjarbaru. #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar #RecookPapadaan #Recook_NaniSetiati #KampoengRamadan #KurmaKreasiDapurRamadan #CookpadCommunity_Kalsel #GA_TheNextLevel

8 orang
2 jam
Ketupat Sayur Bakso

Ketupat Sayur Bakso

Dalam hitungan jam..umat muslim di dunia akan merayakan hari kemenangan Idul Fitri. Bunda bunda di rumah sudah menyiapkan menu special andalan keluarga belum ? Nah buat yang masih bingung mau masak apa? Tenang...Kali ini saya mau share menu lebaran yang simpel dan anti mainstream. Sekalian setoran buat challenge #komunitaspaders yang minggu ini temanya *Hidangan Lebaran* . Nama menunya "ketupat sayur bakso". Menu ini paling pas buat lebaran kali ini. Kenapa ? Karena menu ini praktis dan lengkap banget karena sudah ada karbohidrat, protein, sayuran, tahu dan telur. Rasanya juga ga' kaleng kaleng loh..enak pake buanget deh๐Ÿ˜‹. Resep ini saya recook dari resep chef Devina Hermawan di youtube. Disini saya modifikasi di ketupatnya saja. Ketupat yang saya gunakan adalah ketupat rebus pelepah kelapa. (Resep ketupat sudah tayang sebelumnya) Source : Chef Devina Hermawan #GA_TheNextLevel #GoDa_Parsel #GoyangDapurRamadhan #Parsel_week4 #Goda_Paders #Parsel _nidarudi #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #Cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_id #CookpadIndonesia #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan

10-20 orang
Ketoprak Homemade

Ketoprak Homemade

Lebaran kemarin dapat kacang goreng dari teman, karena saya ga hobi makan kacang goreng (rahang pegel) jadi saya manfaatkan kacang gorengnya untuk bikin makanan lain supaya ga mubazir itu kacang Kalau menurut saya, ini udah percis ketoprak kang dagang ๐Ÿคญ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #PGBA_MingguKe6 #ResepDaniar

1 porsi
Ketupat

Ketupat

Hari terakhir puasa, besok lebaran.... Tanpa ketupat ? Ow... Tak mungkin....! Yok kita buat ketupat sendiri.. Ini si cantik yang isikan berasnya ke kulit ketupat.... Sambil nonton TV, atau sambil dengarkan tilawah Qur'an dari player... Sedikit lagi waktu utk khatam...

Ketupat Irit Gas

Ketupat Irit Gas

Akhirnya bikin ketupat sendiri.First time dan alhamdulillah hasilnya baguss๐Ÿฅฐ Ini irit gas banget yaa.. #GA_thenextlevel #Cookpadcomunity_bekasi #Alabunnari

Ketupat Sayur Betawi (Gurih)

Ketupat Sayur Betawi (Gurih)

Yang paling dirindukan di lebaran adalah ketupat sayur buatan almh Mama. Tahun ini karena Mama udah ga ada, dapet challenge dari kakak-kakak untuk bikin ketupat sayur mirip kayak punya Mama. Sayangnya dulu ga sempet belajar dan minta resep karena udh terlalu cinta sama ketupat sayur buatan tangan Mama. Akhirnya cari resepnya di Cookpad dan ketemu resep Mbak Arifah Amrullah, yang kalo dilihat dari bentuknya mirip-mirip kayak buatan Mama. Cobalah eksekusi dengan isi sayur sesuai sama yg biasa Mama bikin. Tapi disini aku cuma pake gula merahnya dikit karena takut manis. Soalnya yang ku tahu ketupat sayur betawi tuh manis. Sedangkan aku maunya gurih dan ga manis. Alhamdulillah mirip kayak buatan Mama dan suami sukaaaa banget. Seriusan ini enak bangetttt. Testimoni dari suami aku taro di foto terakhir yaa haha. #PejuangGoldenApron3

18) Ketupat sambal goreng khas Indramayu #menulebaran

18) Ketupat sambal goreng khas Indramayu #menulebaran

Saat Lebaran di Indramayu selain opor ayam ada satu lagi masakan khas yang biasanya selalu ada saat lebaran dan jadi menu hantaran antar tetangga atau keluarga, yaitu sambal goreng kentang yang kuahnya banyak kayak gini, jadi nanti makan ketupatnya dengan sambel goreng kentang. Isinya bisa macam-macam. Ada yang suka pakai ati ayam, daging sapi, atau daging ayam. Aku sendiri suka yang pakai tetelan daging sapi dimix dengan udang. Kunci supaya rasa sambal gorengnya sedap adalah apapun isinya jangan lupa ditambah sejumput udang kupas ukuran kecil atau sedang, dijamin rasanya pasti nendang. Kekentalan kuah tergantung selera, silahkan menyesuaikan. Kentang juga harus digoreng sampai matang, supaya ketika nanti dimasukkan ke kuah tidak hancur saat direbus bersama bumbu. Bila memakai ati ampela ayam, rebus dulu ati ayamnya dengan 1lembar daun salam, lalu goreng setengah kering.

10 porsi
Ketupat Sayur Sedap Enak

Ketupat Sayur Sedap Enak

Tiba2 pengen masak sayur kaya buat Lebaran. Nahh...lsg bikin deh lontong sayur ini. Rasanya gurih, pedes, ada manisnya, wangi ebi sama peteee hahhaha๐Ÿ˜„pokoknya jadi pengen nambah trs. Dilengkapi lauk lainnya jadi bikin ngilerrr๐Ÿ˜‹ Kali ini saya bikin lonsay dgn sayuran labusiam dan kacang panjang.

45 menit
Ketupat sayur

Ketupat sayur

Lg pgn banget mkn ketupat sayur, tp krn lg bulan puasa jd gk buka, y udh jd masak aja ๐Ÿ˜…

Ketupat Pulut Ketan

Ketupat Pulut Ketan

Salah satu menu favorit keluarga, dimakan bareng rendang mantap

20 ketupat
4 jam
Kupat sayur

Kupat sayur

Buat kupat sayur ini sdh seminggu yg lalu,tiap mau nulis resepnya ada aja hal lain yg mengganggu,jd lupa2 trs.Nah skrg mumpung ingat cpt2 ditulis deh sebelum lupa lg,maklum pemirsah,faktor U๐Ÿ˜‚.Saya suka sekali kupat sayur,apalagi pake sayur santan dg berbagai isi spt sayuran,tempe,tahu,pete, trs ada rawit utuhnya & taburan bawang goreng yg bnyk,alamaaaak...dijamin sehari saya bs makan 5X,wkwkwk...Jangan ditiru ya!๐Ÿ˜ƒ

8 porsi
Ketupat presto

Ketupat presto

mau lebaran,,bikin ketupat ny pake presto biar cepet๐Ÿ˜…

2jam
Opor Ayam Kampung, Tofu, dan Telur

Opor Ayam Kampung, Tofu, dan Telur

Saya selalu beli ayam kampung buat dibikin kaldu lalu dikemas dlm plastik, simpan di freezer. Ayamnya yg sdh pasti super duper empuk (krn direbus api kecil sejam lebih) akan saya olah lg jadi masakan lain, salah satunya dibikin opor ayam, tinggal ditambah telor dan tahu, makan pake lontong, nikmatnya berasa kayak lebaran #dipoto telornya uda ludes duluan ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜