Bagaimana membuat Opor Ayam Kampung, Tofu, dan Telur yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Opor Ayam Kampung, Tofu, dan Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam Kampung, Tofu, dan Telur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam Kampung, Tofu, dan Telur di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kampung, Tofu, dan Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung, Tofu, dan Telur memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya selalu beli ayam kampung buat dibikin kaldu lalu dikemas dlm plastik, simpan di freezer. Ayamnya yg sdh pasti super duper empuk (krn direbus api kecil sejam lebih) akan saya olah lg jadi masakan lain, salah satunya dibikin opor ayam, tinggal ditambah telor dan tahu, makan pake lontong, nikmatnya berasa kayak lebaran #dipoto telornya uda ludes duluan π π π
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kampung, Tofu, dan Telur:
- 250 gram ayam kampung
- 1 buah tofu (diiris2 lalu dikukus selama 10 menit)
- 4 butir telur ayam rebus (di foto nggak ada, uda habis dimakan)
- 700 ml santan cair (saya lebih suka santan cair, biar nggak kolesterol π)
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar salam
- 2 cm lengkuas geprek
- 1 batang serai, ambil putihnya saja, geprek
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt gula merah sisir lembut
- sesuai selera garam dan kaldu bubuk (saya pakai totole)
- bumbu yang dihaluskan*
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 4 butir kemiri sangrai
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe
Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kampung, Tofu, dan Telur
