Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ketupat Sayur Opor Ayam yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 6, 2022

Ketupat Sayur Opor Ayam

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ketupat Sayur Opor Ayam yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Ketupat Sayur Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ketupat Sayur Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ketupat Sayur Opor Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Ketupat Sayur Opor Ayam kira-kira 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Ketupat Sayur Opor Ayam diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat Sayur Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat Sayur Opor Ayam memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillaah.... ini memang enak, cuma terlalu kental santannya, kubagi dua, satu untuk sahur simpan di kulkas saat sudah dingin. Setengahnya tambah air dan setengah sendok teh garam, wis enak tenan. Kalau bunda, budhe, dan simbahku memasaknya sendiri-sendiri. Sayur lodeh, opor ayam, sambal goreng kentang hati, mie goreng, acar, kerupuk udang, apam dan buah pisang. Itu sudah biasa dilakukan menjelang hari raya Id'. Yang pastinya enak buangeet, bagiku. Kali ini dipraktiskan he he he, sayur kolektif dengan lauknya...xi xi xi, yg penting sehat yo.... dan ada bau hari rayanya. Enak lagi bisa ditambah udang dan petai. Saya cukup menambahkan ebi saja. Sumber : Lontong Sayur Opor Ayam by Nani Setiati, Kalsel-Banjarbaru. #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar #RecookPapadaan #Recook_NaniSetiati #KampoengRamadan #KurmaKreasiDapurRamadan #CookpadCommunity_Kalsel #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat Sayur Opor Ayam:

  1. 1 ekor ayam kampung, potong 10
  2. 1 kg labu siam (3 biji)
  3. 6 buah tahu, goreng setengah matang, potong dadu
  4. 6 butir telur rebus
  5. 1 liter santan segar
  6. 5 lembar daun salam
  7. 2 batang serey, geprek
  8. 5 cm lengkuas, geprek
  9. 1/2 st merica bubuk
  10. 1/5 st pala bubuk
  11. 1 genggam ebi, rendam air mendidih (tambahan)
  12. 1 sm kaldu jamur
  13. Bumbu Halus, uleg :
  14. 10 butir bawang merah
  15. 6 siung bawang putih
  16. 65 gr cabe merah keriting, buang bijinya
  17. 3 cm kunyit
  18. 4 cm jahe merah
  19. 5 butir kemiri sangrai
  20. 1 sm ketumbar bubuk
  21. 2 sm minyak goreng untuk tumis
  22. Pelengkap :
  23. 8 buah ketupat besar atau lontong
  24. Sambal
  25. Kerupuk udang
  26. Bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ketupat Sayur Opor Ayam

1
Siapkan bahannya, rebus telur, rendam ebi dengan air mendidih. Bersihkan ayam dan kucuri jeruk nipis. Iris-iris labu siam, sebelum dikupas, keluarkan getahnya, lihat lampiran.
Ketupat Sayur Opor Ayam - Step 1
Ketupat Sayur Opor Ayam - Step 1
Ketupat Sayur Opor Ayam - Step 1
2
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, serey dan daun salam hingga harum, masukkan ebi, aduk rata. Tambahkan santan encer, merica, pala dan sedikit air. Masukkan ayam, ungkep hingga empuk, tutup.
Ketupat Sayur Opor Ayam - Step 2
Ketupat Sayur Opor Ayam - Step 2
Ketupat Sayur Opor Ayam - Step 2
3
Jangan lupa diaduk ya biar gak gosong. Setelah ayam empuk, masukkan telur, tahu, dan labu siam, masak hingga mendidih dan matang (labu siam lunak dikit), aduk- aduk. Masukkan santan kental dan kaldu jamur, bisa ditambahkan garam dan gula. Cek rasa jika tidak puasa...he he.
Ketupat Sayur Opor Ayam - Step 3
Ketupat Sayur Opor Ayam - Step 3
Ketupat Sayur Opor Ayam - Step 3
4
Potong-potong ketupat/lontong pada piring saji. Tambahkan sayur, telur dan ayam. Taburi bawang merah goreng. Sajikan bersama sambal dan kerupuk. Hmmmm kemecer...🀀🀀
Ketupat Sayur Opor Ayam - Step 4
Ketupat Sayur Opor Ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketupat betumis

Ketupat betumis

Kangen kuliner khas martapura satu ini... biasanya dimakan pas sarapan pagi , tidak susah mendapatkannya di warung2 di dekat perkantoran atau di dalam pasar.. tapi karena sekarang pindah jauuuh dari martapura, cuzz lah bikin sendiri ajaa... aahh tiba2 memori jadi turn back to the old time lagi.. πŸ€”

4 orang
1 jam an lah yaaa
Ketupat

Ketupat

Lihat video bikin ketupat cepat jadi pengin bikin.. ni bikinan yang pertama kali ya..

20 porsi
1 jam
Ketupat sayur tetelan

Ketupat sayur tetelan

5 porsi
Ketupat ketan legit

Ketupat ketan legit

Opor Ayam Santan Instant

Opor Ayam Santan Instant

Niat mau bikin Opor ayam... Pas lgi siap2 bahan ternyata Kelapa lupa kebeli 😣. Berhubung masaknya sore untuk berbuka, otomatis sdh tdk ada tukang sayur lewat. Akhirnya pakai santan instant. Tapi rasanya tetap ok kok 😊, hanya kuahnya tidak sekental menggunakan santan asli. Selamat mencobaa 😍

5 orang
60 menit
Ketupat dan sayur godog (ketupat sayur)

Ketupat dan sayur godog (ketupat sayur)

7 porsi
2 jam
Ketupat ketan

Ketupat ketan

Ciri ciri lebaran ya ini...ketupat #TiketMasukGoldenApron3

20 buah
2 jam
Ketupat

Ketupat

Menu Lebaran H1

Sayur ketupat

Sayur ketupat

Ini nih sayur yg ga pernah absen tiap lebaran dan puasa ramadhan hr ke 15.. kuahnya yg pedas dan gurihnya santan dipadu wangi ebi bkin nambah lagi nambah lagi deh makan ketupatnya.. makanya ga heran klo abis lebaran timbangan pd naik semua :D

6 porsi
30 menit
Ketupat Presto

Ketupat Presto

Bagi yang ingin menghemat waktu memasak ketupat, bisa menggunakan panci presto jika punya.

10 porsi
1 jam
Bubur opor tahu telur praktis buat yg lagi sakit

Bubur opor tahu telur praktis buat yg lagi sakit

Hari ini kakak sang jagoan renang dibawa ke dokter karena sakit perut semalaman smp ga bisa bobok. Kata dokter kakak kena kolik dan sementara makannya harus bubur dulu pulang dari dokter masih pagi banyak dunk penjual bubur lha nti siang beli dimana dunk...yah akhirnya belilah di dapur sendiri....

4 porsi
45 menit
Sayur ketupat

Sayur ketupat

Sayur ketupat khas Betawi disini itu pakai pepaya mengkel bukan pakai labu. Tp rasanya enak pakai pepaya loh, yuk coba buat. #siapramadan

Ketoprak Homemade

Ketoprak Homemade

Lebaran kemarin dapat kacang goreng dari teman, karena saya ga hobi makan kacang goreng (rahang pegel) jadi saya manfaatkan kacang gorengnya untuk bikin makanan lain supaya ga mubazir itu kacang Kalau menurut saya, ini udah percis ketoprak kang dagang 🀭 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #PGBA_MingguKe6 #ResepDaniar

1 porsi
Sayur ketupat

Sayur ketupat

60 menit
Opor ayam

Opor ayam

Ketupat Sayur Nangka Mantap Bangettt

Ketupat Sayur Nangka Mantap Bangettt

Cocok untuk teman2 yg mau lebaran neh. Ketupat saya bikin sndr. Kalau mau praktis bisa beli jadi di pasar. Ini masakan favorit keluarga. Anak2 demen banget makan ini,karena tiap beli di luar ga pas di lidah. Agak ribet bikinnya,tapi hasilnya ga boong deh,enak bgtt ini. Langkah awal 1. 1500gr nangka muda dicuci bersih,lalu dipresto 10menit (durasi disesuaikan dengan ukuran nangka)sampai setengah matang untuk menghilangkan getah,tiriskan,sisihkan. 2. Membuat kaldu ayam dari tulang ayam.Disesuaikan dengan stock yang ada di rumah.Kemudian ditimbang 2200gr kaldu,sisihkan Video lengkap ada di channel utube "dr apriyani tan" https://youtube.com/channel/UC-cjylHQLyeAGkVGzBuGBhQ

18 orang
1jam
Ketupat Ketan

Ketupat Ketan

Kangen ja buatnya sambil ikutan menyambut Idul Fitri... πŸ˜€πŸ˜

Ketupat Sayur Pedas isi Kikil

Ketupat Sayur Pedas isi Kikil

Saya sejujurnya gatau masakan ini jenis apa..karena cuma kira2 bumbu yg enaknya apa..krena ada sisa sasa santan bubuk 1 sachet.. bumbu kuahnya mirip ketupat sayur ..tapi isinya beda..tapi rasa boleh diadu bang... 😳😳😳😳

8 porsi
60menit
Opor ayam andalan

Opor ayam andalan

resep opor ayam dari sekolah masak. temen bule ku pada suka, pacarku orang jepang pun suka sekali. οΌˆοΌΎΞ½οΌΎοΌ‰

Ketupat Padat Dan Lembut

Ketupat Padat Dan Lembut

Dari kecil aku suka nontonin almarhum mama buat ketupat. Jadi sebenernya resep ini resep almarhum mama. πŸ₯° Membuat ketupat yg padat tapi lembut sebenernya mudah asal tehniknya benar dan kudu sabar ya moms. 😊 Iya kudu sabar, karna kalo mau hasilnya enak kudu dilakukan dengan cara tradisional dan dengan kesabaran ya moms. πŸ₯°

26 Ketupat