Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sayur asam Jawa Timur yang Lezat Sekali

Dipos pada September 30, 2019

Sayur asam Jawa Timur

Sore-sore begini enaknya membuat Sayur asam Jawa Timur yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Sayur asam Jawa Timur yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sayur asam Jawa Timur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sayur asam Jawa Timur ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sayur asam Jawa Timur yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Sayur asam Jawa Timur diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asam Jawa Timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asam Jawa Timur memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya orang Surabaya, suami tugas di Jakarta. Selalu kangen sama sayur asam Jawa Timur, tapi ga ada krai disini, jadi seadanya ya mom πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asam Jawa Timur:

  1. 1/4 Kol
  2. 2 ikat Kangkung
  3. 1/2 Jagung Manis
  4. 5 Kacang Panjang
  5. Toge (saya beli 1000)
  6. Minyak untuk menumis
  7. Gula
  8. Garam
  9. Bumbu Halus
  10. 3 siung bawang putih
  11. 8 siung bawang merah
  12. 2 Cabe merah besar (buang bijinya)
  13. 1 bungkus terasi abc
  14. Bumbu cemplung
  15. 1 bungkus asam jawa (rendam dulu)
  16. 1 ruang lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asam Jawa Timur

1
Panaskan air, saya pakai kaldu daging.
2
Haluskan bumbu dan tumis hingga matang, tambahkan lengkuas dan aduk hingga layu.
3
Masukkan bumbu halus dalam kuah kaldu, tambahkan kol, kacang panjang dan jagung manis, masak hingga setengah matang.
4
Tambahkan air asam jawa dan bumbui dengan gula, garam dan totole.
5
Masukkan kangkung dan tauge, cek rasa. Dimakan pakai tempe goreng, ikan asin dan sambal tomat enak, yummm.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pecel

Pecel

Sebenarnya bukan karena sangat istimewa menu ini, hanya ingin mengenang moment pagi ini, ketika menyiapkan sarapan juga bekal suami dengan waktu yg sangat mepet, karena bangun kesiangan alarm entah bgmana gak nyala (atau mgkn gak bangun πŸ˜‚)sehari sblmnya bnyk kegiatan sampai larut malam, masyaallah.. Mikir kudu cepat dengan bahan seadanya, apalagi blm masak nasi πŸ˜… Dipilihnya nasi goreng untuk sarapan (nasi dari semalam untung masih ada) Pecel (harusny buat bekal makan siang tp ini saya makan pagi) Yang sangat wajib di syukuri suami gak pernah protes mau di bawakan bekal apa., dia selalu bilang, "gasskeen syg apapun yg kamu masak pasti aku makan" 😌 Karena tau istrinya lagi belajar masak πŸ˜‚ Apalgi di tanah perantauan ini.. Alhamdulillah., 😊 Dan smga Allah membalas kebaikan dr yg membuat cookpad ini, dari sini saya belajar banyak masak apa aja ada sepertinya, ini bukan ajang buat "special thanks" tp murni dari kejadian pagi ini πŸ˜†

2 porsi
15 menit
Kering Kentang Kacang Asem Manis

Kering Kentang Kacang Asem Manis

Ada stok kering kentang goreng biasanya buat cemilan gitu aja , tapi kepikir dibuat lauk jadilah lauk kering kentang ini dengan ditambah kacang, kalau ada tempe bisa juga dicampur.

Sop Merah Surabaya Plus Cakue Udang (Graol)

Sop Merah Surabaya Plus Cakue Udang (Graol)

Katanya ini makanan khas Surabaya. Tapi modelnya kayak masakan Eropa yang dimodifikasi dengan selera lokal, ya. Masakan ini harus dibuat dari tomat asli. Sosisnya juga harus pakai sosis asap biar rasanya khas. Lebih afdal lagi kalau disajikan bersama cakue udang atau graol buat pengganti baguette atau garlic bread.

2-3 porsi
1 jam
Lontong balap

Lontong balap

Penasaran sih, kok namanya unik yah, ternyata ada sejarah di balik namanya yang unik. Kebetulan pekan ini Ningmin ngajakin balapan nih, eh ngajakin bikin lontong balap ding πŸ€­πŸ˜‚. BelaΒ²in bikin ini karna kebetulan bahan dan cara bikinnya itu cukup mudah, saya recook resep dari mba @Bundabagus76 bikin untuk 2 porsi buat sarapan tadi pagi, awalΒ² mikirnya bakal lama nih, eh ternyata pas di ikutin step by step nya, gak memakan waktu yang lama, sempat juga ada drama kecil dari bocil yang Maasya Allah aktif banget ngrecokin emaknya bebikinan di dapur πŸ˜‚. #AR_LontongBalap #CookpadCommunity_Makassar

2 porsi
Β± 30 menit
Balado teri medan

Balado teri medan

Mohon maaf blm sempet foto sudah masuk piring dan nasi πŸ˜‚

Oblok rebung kacang tolo

Oblok rebung kacang tolo

Nieh bener2 resep emak, dr jaman kecil emak selalu masak ini rebung, kacang panjang sama kacang tolo, masakan ini lebih nikmat makannya pas besoknya jadi kaya di lagu neh jangan nget ngetan..hehe kalau istilah jawa jangan blendrang ...mantab banget... Apa lagi kalau udah 2 hari, bikin nambah dan nambah lagiπŸ˜… coba yuk bikin mudah banget lo..

5 orang
30 menit
Pindang Kerbau Khas Kudus

Pindang Kerbau Khas Kudus

Kalau di Pati namanya nasi gandul. Atau agak mirip rawon. Yang menjadi ciri khasnya pindang adalah memakai daging kerbau, apalagi jika memakai bagian sandung lamur tambah sedap.

6 Porsi
45 Menit
Gulai ikan tongkol

Gulai ikan tongkol

Hari ini gerimis nya awet dari pagi moms, bawaanny jd laper mulu kepengen makan2an yang berkuah hangat, biar awet juga ga bolak balik masakπŸ˜€ πŸ˜€, maklum selain masak kerjaan ibu rumah tangga byk + momong anak jg. Punya stok ikan tongkol laut, enak kayany di gulai dg kuah santan yg kental ala2 padang cari2 resep tertarik dg resep dari @cook_dapuricil, terima kasih resepnya πŸ™πŸ™, saya sedikit modifikasi mom, enak bgt, bumbu + rempah berasa, legit dg kuah santan yg kental menggoda hmmm... yummy πŸ‘πŸ‘πŸ‘, step by step masaknya Alhamdulillah sempat di foto krn anak ku lg anteng πŸ€—, yukkk cuss langsung ke resep...

Cilok isi telur puyuh

Cilok isi telur puyuh

Anak2 paling suka jajan cilok jd dr pd selalu bkin alhasil si emak belajar exekusi di rmh dan ternyata laris manis bikin setengah kilo cma berapa menit habis 🀭🀭

5 orang
1 jam
Gangan Asam Kepala Patin Khas Banjarmasin πŸ›

Gangan Asam Kepala Patin Khas Banjarmasin πŸ›

Kali ini suami request gangan asam kepala patin, menu favorit keluarga juga nih bund. Cuss yukπŸ˜‰

1 jam 30 menit
6. Tongkol kuah pedas dengan kacang panjang dan kemangi

6. Tongkol kuah pedas dengan kacang panjang dan kemangi

Lagi2 masak ikanπŸ˜….. dan karena lagi malas masak macam2 masakan, jdnya sayurnya d cemplungin jg deh ke ikannya πŸ˜‚

5 porsi
30 menit
Jukut Bejek khas Bali

Jukut Bejek khas Bali

Bismillahirrahmanirrahim Kemarin #semangcook kedatangan tamu dari Bali,, saring tentang masakan khas Bali,, dan nama bumbunya unik2 ada base gede dll,, itu pengetahuan baru buatku,, jadi lebih paham tentang bumbu2 di bali serta masakanya sarat dengan rempah2 yg super komplit. 😍 Makasih banyak mb @wawianimade ilmu dan resepnya, salam sehat selalu πŸ™πŸ˜πŸ˜πŸ€— #Semampir_Bali #Rekreasi_Bali #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Terancam sayuran

Terancam sayuran

Selamat ulang tahun komunitas cookpad regional kesayangan kita yakni JCCO. Waktu pertama kali denger singkatan ini lho JCCO, ingetnya pasti toko donat, xixixi, ternyata jacarta cookpad community. Ulang tahun dirayakan dengan bikin tumpengan, wah repot bener, eh bikin temennya aja toh. Aku tau masakan terancam waktu di kampung suami, pas mau nikahan adik, bikin beseknya pakai terancam. Mirip urap tapi mentah, pakai kemangi dan daun kenikir. Karena kenikir di tukang sayur jarang jadi aku skip. Jaya selalu JCCO, makin konsisten dan semoga seluruh member tetap kompak, amiin πŸ₯°πŸ₯°. Rincian biaya : Kelapa parut Rp 5.000 Ketimun Rp 1.000 Wortel Rp 1.000 Kacang panjang Rp 500 Kemangi Rp 1.000 Bumbu halus Rp 2.000 Total Rp 10.500 Sumber : @KasMira #Busway_TemanTumpeng #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

ikutan kelas zoom cookpad.id dv tamu special eyang @eyangbima seru sekali, kita belajar bareng masak sroto sokaraja. ini manda repost resep beliau tp manda hanya buat setengah resep saja. #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #TemanRasaSaudara #PesonaKulinerIndonesia #KelasInspirasi

4 -5 porsi
Sayur Asem Krai Khas Surabaya

Sayur Asem Krai Khas Surabaya

Beberapa waktu yang lalu menyempatkan pulang ke Surabaya disaat sedang sibukΒ²nya, meluangkan waktu meski hanya 2 hari saja melepas rindu ...πŸ₯Ί Gak sempat kulineran kemanaΒ² tapi sempat kepasar beli krai, iwak pe sama petis. Ini wajib....🀭 Krai itu sejenis mentimun, dikenal sebagai salah satu jenis sayuran yang dimasak sayur asem khas jawa timuran. Timun krai memiliki bentuk seperti mentimun pada umumnya, namun lebih pendek dengan daging yang lebih tebal (sumber : merdeka.com) #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Sayur Lodeh Kuning

Sayur Lodeh Kuning

Saat mau masak pasti bingung dulu karena anak dg kita kesukaannya berbeda. Saat buka kulkas masih ada sepotong labu kuning, kacang panjang serta telur. Biar praktis campur sj bahan yg ada. Jadilah lodeh dg tambahan bubuk kunyit biar warna lebih menarik. Cukup 30 menit, sayur lodeh siap dinikmati bersama nasi putih hangat ....apalagi ditambah ikan asin , nikmatnya tidak terbayangkan...😁 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #SayurLodeh

Relatif
30 menit
Tumis Kacang Panjang Tempe

Tumis Kacang Panjang Tempe

Cuma tumis biasa sih, tp ini tumis kacang panjang terbaik ever yg pernah ak masakπŸ˜‚ biasa kl masak tumis bgini, psti kacangnya jd item, jelek, wkwk #cookpadcommunity_tangerang