Hari ini saya akan berbagi resep Sop Merah Surabaya Plus Cakue Udang (Graol) yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Sop Merah Surabaya Plus Cakue Udang (Graol) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sop Merah Surabaya Plus Cakue Udang (Graol), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sop Merah Surabaya Plus Cakue Udang (Graol) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kira-kira porsi penyajian Sop Merah Surabaya Plus Cakue Udang (Graol) adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Sop Merah Surabaya Plus Cakue Udang (Graol) diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Merah Surabaya Plus Cakue Udang (Graol) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Merah Surabaya Plus Cakue Udang (Graol) memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Katanya ini makanan khas Surabaya. Tapi modelnya kayak masakan Eropa yang dimodifikasi dengan selera lokal, ya. Masakan ini harus dibuat dari tomat asli. Sosisnya juga harus pakai sosis asap biar rasanya khas. Lebih afdal lagi kalau disajikan bersama cakue udang atau graol buat pengganti baguette atau garlic bread.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Merah Surabaya Plus Cakue Udang (Graol):
- 400 gram fillet ayam, rebus dan potong dadu
- 500 gram tomat, rebus, haluskan, dan saring
- 250 gram wortel, potong dadu
- 100 gram kacang polong
- 10 batang sosis sapi asap, iris
- 1 liter kaldu ayam (dibuat dengan merebus ayam fillet)
- Bumbu:
- 150 gram saus tomat
- 2 sendok margarin untuk menumis
- 1 bawang bombay besar, cincang halus
- 2 siung bawang putih (opsional), cincang halus
- secukupnya gula pasir
- secukupnya garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 5 buah bakso ikan/kekkian (opsional), iris-iris
- Bahan Cakue Udang:
- 1/8 sendok teh baking powder
- 50 gram tepung terigu (encerkan dengan 100 ml air)
- 1 sendok makan ebi, rendam air dan tiriskan
- 1 butir telur ayam
- Bumbu Halus Cakue:
- 200 gram tepung terigu
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- secukupnya air
- minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
