Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Sroto Sokaraja yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada September 29, 2019

Sroto Sokaraja

Sore-sore begini enaknya membuat Sroto Sokaraja yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Sroto Sokaraja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sroto Sokaraja, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sroto Sokaraja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sroto Sokaraja biasanya untuk 4 -5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto Sokaraja memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ikutan kelas zoom cookpad.id dv tamu special eyang @eyangbima seru sekali, kita belajar bareng masak sroto sokaraja. ini manda repost resep beliau tp manda hanya buat setengah resep saja. #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #TemanRasaSaudara #PesonaKulinerIndonesia #KelasInspirasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto Sokaraja:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 3 batang daun bawang
  3. 2 batang daun seledri
  4. 2 L air
  5. Bawang goreng
  6. secukupnya Minyak goreng
  7. 2 batang serai
  8. 2 ruas lengkuas
  9. 2 ruas Jahe, geprek
  10. 3 lembar daun salam
  11. 3 lembar daun jeruk
  12. Bumbu halus:
  13. 4 siung bawang putih
  14. 6 butir bawang merah
  15. 3 butir kemiri, sangrai
  16. 1 sdt merica butir
  17. 1 ruas kunyit
  18. 2 sdt garam
  19. 1 sdt kaldu bubuk
  20. 1 sdt gula pasir
  21. Bahan Pelengkap :
  22. 100 gr kerupuk gonjreng merah, me : krupuk sayur
  23. Sambal kacang
  24. 150 gram taoge pendek
  25. 1 bungkus suun

Langkah-langkah untuk membuat Sroto Sokaraja

1
Rebus daging ayam dalam air beri garam, jahe dan daun, masak hingga mendidih buang busanya.
Sroto Sokaraja - Step 1
2
Kuah : Haluskan bumbu, tumis hingga harum dengan serai dan lengkuas. tambahkan sedikit kaldu ayam, kemudian tuang bumbu dalam rebusan daging ayam.
Sroto Sokaraja - Step 2
Sroto Sokaraja - Step 2
3
Masak hingga matang. jangan lupa koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat tambahkan daun bawang.
Sroto Sokaraja - Step 3
Sroto Sokaraja - Step 3
4
Sambal kacang :goreng sebentar cabe dan bawang putih,haluskan bumbu. Setelah halus tambahkan bawang goreng dan sedikit air asam Jawa. Campur kan kacang tanah yang sudah dihaluskan, sampai rata koreksi rasa manis asin pedas asam pas.
5
Angkat ayam dari rebusan kaldu, goreng sebentar. suwir2.
6
Suun rendam air panas sebentar tiriskan.Taoge juga rendam air mendidih tiriskan.Daun bawang iris iris halus.
Sroto Sokaraja - Step 6
Sroto Sokaraja - Step 6
7
Kemudian ditata dalam wadah mangkok soto, tuang kuah dan hidangkan. jangn lupa sajikan dengan kerupuk dan sambal kacang.
Sroto Sokaraja - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gado-gado

Gado-gado

Resep ibuku

1 panci kecil
1 jam
Sayur Asem Praktis Nikmat

Sayur Asem Praktis Nikmat

Sayur nikmat cepat dan praktis ... Tinggal cemplang cemplung ...aja . Tambah nasi anget, ikan asinn...ama tempe dan sambal terasi sudah perpaduan yang cocok apalagi ada jagung maniss freshh suka bangetttt . Asin manis segerr dari buah asam memang cucokkk meong πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Untuk sayuran ini aku gak pilih yg sebungkus yach aku ambil satuan aja karena anak gak mau pakai kol kalo.sayur asem...gt ...tuch bahan menyesuaikan aja . Yang penting berani asam manis gurihnya . Meramaikan arisan dari mb @kailail . Digambar saya sekalian masak balado ikan kapas enakk loo .. Resep ada di lampiran yach kalo mau coba #semangcookarisan_lailael #cookpadcommunity_Semarang #Semangcook_hokya

Nasi Bakepor Khas Kalimantan Timur

Nasi Bakepor Khas Kalimantan Timur

#Cooksnap #MasakItuSaya #MasakanNusantara #SelaluIstimewa #BekoanUrangKaltim #Semarak_BekoanUrangKaltim #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : @desfita_rozzen Semarak minggu ini kita di tantang oleh Bunna untuk berkreasi dengan kuliner khas Kalimantan Timur. Setelah mencari sekian banyak kuliner Kaltim jatuhlah pilihan pada Nasi Bekepor khas Kutai Kartanegara merupakan nasi yang dicampur dengan ikan asin, rempah-rempah, dan minyak sayur. Pada masa zaman Kerajaan Kutai Kartanegara, nasi bekepor merupakan menu khas bagi Raja Kutai Kartanegara, namun kini nasi bekepor bisa dinikmati semua kalangan. Dan nasi bekepor dimasak dengan cara diputar diatas bara api menggunakan kenceng atau kendhil yang terbuat dari perunggu. Proses memutar inilah yang disebut dengan bekepor. Nasi Bekepor biasanya disajikan bersama dengan sayur gangan asam kepala ikan dan sambel ikan. Di sini saya sajikan dengan sambel raja dan sambel ikan asap asli lupakam diet dan timbangan makin nganan krn lupa move on euy jika ada menu ini🀭 Terima kasih buat Mami @desfita_rozzen buat inspirasinya sangat luar biasa uneaaak dan susah move on ini. Dan kiranya Bunna berkenan dgn persembahan dariku. Berkah melimpah sukses serta sehat slalu buat Bunna dan @desfita_rozzen skluarga. Amin πŸ™πŸΌπŸ˜‡πŸ˜πŸ₯°πŸ˜˜

Sambel Teri Tempe Praktis

Sambel Teri Tempe Praktis

Resep ini saya anggap praktis karena waktu pengolahan sangat singkat. Bumbunya pake stok bumbu dasar merah yg ready di kulkas (bumbu serba guna πŸ˜…πŸ˜…). Kali ini ikan teri saya cuci 2-3 kali. #MemasakItuMenyenangkan #ResepPraktis #Teri

5 orang
30menit
Rujak ulek

Rujak ulek

Lagi panas panas cocok x makan yang segar segar pedas manis Biar makain di sayang anak dan suami

3 porsi
15 menit
Kacang panjang Tempe Tumis Pedas

Kacang panjang Tempe Tumis Pedas

Manfaatin tulang dan kulit ayam dari sisa mem-fillet ayam,tempe yang udah 2 hari dikulkas,ditambahin kedalam tumis kacang panjang ini,jadi enak banget,cukup dengan satu menu ini sayur,sambal dan lauk komplit jadi satu hidangan πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Palembang

Lodeh daun labu,kacang panjang

Lodeh daun labu,kacang panjang

buat bunda2 yg pecinta sayur hijau ni wajib di coba!!! suwegeerr bgt di jamin mantuuulll,,,hihii

4-5 orang
20 - 30menit
Trancam (Urap Sayuran Mentah)

Trancam (Urap Sayuran Mentah)

03/09/2021 (415).....udh brp purnama nih critanya pengen bikin trancam πŸ˜„,akhirnya hari ini (04/08/2021) kesampaian jg bikin trancam yg seger bgt,kebetulan abis beli sayuran ma tetangga yg panen dan suami pulang kntr bawa timun dan sayuran lainnya,tmn makan trancam tempe goreng dan cumi asin goreng,nikmatnya luar biasa #PekanPosbar #OlahanKacangSpecial #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Sup Kacang Hijau Kaldu Sapi

Sup Kacang Hijau Kaldu Sapi

Terakhir bikin sup kacang hijau hampir satu tahun yang lalu, sudah lama ternyata 😁 kadang yang simpel sering terlupakan πŸ˜… disaat bingung masak apa ya ...tidak terpikirkan πŸ™‰ Dulu bikin pakai kaldu ayam, sekarang pakai kaldu sapi. Enak semua...πŸ‘ŒπŸ˜‹ Untuk kreasi olahan kacang hijau #Kopijos_KacangIjo menu ini cocok dimakan selagi hangat, dan biasanya digadoin aja makannya gak pake nasi udah kenyang, seporsi gak cukup πŸ™Š Jaman masih ngekost sering bikin sup kacang hijau, dan setiap kali bikin selalu disirikin sama teman kost katanya " bikin sup apa bubur, klo gak bisa masak gak usah anehΒ² deh .. sup kok pake kacang ijo emang enak " belum tau dia enaknya sup kacang ijo πŸ˜‹ . . . #Kopijos_KacangIjo #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Olahankacanghijauinong #anekasupinong #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial

Arsik Ikan Mas

Arsik Ikan Mas

Ikan mas itu bagi masyarakat Batak bukan hanya sekedar ikan, tapi punya filosofi gitu deh, selalu dipakai dalam acara adat, khususnya etnis Batak. Biasanya ikan mas selalu diolah dengan masakan khas Batak salah satunya Arsik. Walapun demikian masak ikan mas bebas kapan saja kita mau... Kali ini saya ingin buat arsik ikan mas, tapi arsik saya ini tanpa cabai... #ResepKhasSumateraUtara #CookpadCommunity_SumUt

Kacang bawang santan daun jeruk

Kacang bawang santan daun jeruk

Mamaku cerita kemarin lebaran bikin kacang bawang yang direbus sebentar pakai santan jadi lebih empuk dan gurih. Duh penasaran, kebetulan masih ada kacang tanah stok lebaran kemarin. Emang gitu sekali beli 2 kg kan alhamdulillah ada thr jadi beli banyakan deh, xixixi. Ini kemasan vakum jadi gak kutuan ya kacangnya. Aku pakein daun jeruk biar wangi. Banyak ya bumbunya tapi sepadan dengan rasanya, manis, gurih, wangi, gak berhenti deh ngletukin kacang terus. Semoga berkenan ya mincan mincan #GenkGadoGado 😘. #MasakBarengGadoGado #MasakAsyikBareng #GadoGadoIndonesia #GadoGado_KacangTanah #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Nasi Ayam Khas Semarang

Nasi Ayam Khas Semarang

Nasi Ayam Semarang Sederhana. Selain lumpia, kota Semarang juga terkenal dengan menu nasi ayam khas Semarang. Nasi yang diolah dengan santan (taunya nasi uduk klo pake santan🀭), daun salam dan serai, disajikan dengan gurihnya pedasnya sambal goreng labu lalu diguyur kuah opor kuning yang manis. Dilengkapi dengan tahu, telur pindang dan ayam opor. Biasa untuk sarapan katanya selalu ada di sudut2 kota Semarang. Sarapan beratπŸ™„kya nasi uduk klo dsniπŸ€­πŸ˜‹ Kalau ingin tambahan lauk, juga bisa melengkapi dengan sate usus, sate telur, sate ampela, atau sate telur muda. Saya ini buat seadanya, karena klo buat sarapan rasanya keteteran🀭😁 Silahakan yg mau mencoba versi lengkapnyaπŸ₯°πŸ™ Sumber Resep ; @dina_khansa24 https://cookpad.com/id/resep/10072126-nasi-ayam-khas-semarang?invite_token=tspYMcTs2iqgqL5Rw59bT91E&shared_at=1636496204 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CSDepok_OlehOlehKhas #Rekreasi_Semarang #PesonaKulinerIndonesia

Jukut Buangit

Jukut Buangit

Buangit adalah sayuran yang tumbuh disemak semak, kadang nempel ditembok-tembok, diparit-parit sawah. Nama lain buangit tidak diketahui. Buangit menjadi sayuran khas buleleng khusus nya daerah kecamatan sangsit. Dulu buangit menjadi tanaman perdu, namun saat ini disangsit sudah dibudidayakan oleh petani setempat. Biasa ada yang menjual jukut buangit yang dijajakan keliling rumah-rumah dengan wadah daun pisang ditekor. Dibandrol sangat murah mulai harga Rp.2000,_an. Buangit tumbuh subur kala musim hujan. Ada dua cara mengolah jukut buangit : pengolahan langsung tanpa dibuang air rebusan pertama dan direbus kemudian diganti air rebusannya; cara ini percaya menghilangkan rasa pahit dari buangit. Pengolahan sangat mudah dan tidak banyak bahan. Buangit juga bermanfaat untuk kesehatan, konon bisa sebagai obat malaria, sakit kepala, gangguan pencernaan, mengurangi sakit asam urat, dan berapa penyakit lainnya. Ohya jukut buangit juga bisa dimakan dengan sambal sere. Namun tanpa tomat dan jeruk limau ya resep ada dibawah iniπŸ‘‡: https://cookpad.com/id/resep/15067579-sambal-sere-sambal-terasi-bali?invite_token=xoM5EV7EPnMWvCdrpmLFFZe2 #cookpadcommunity_bali #cookpad_Id #CookPadIndonesia #MasakSetiapBagian #Rebus #OlahanSayuran #PesonaKulinerIndonesia

3-4 porsi
7 menit
Peyek kacang

Peyek kacang

1 jam
Sayur Asem Singkong

Sayur Asem Singkong

Mungkin saya nya aja yang baru tau kalo ada sayur asem yang ditambahin singkong 🀭 Terinspirasi dari seorang sahabat yang sering banget nambahin singkong ke masakannya. Akhirnya hari ini nyobain masak sayur asem singkong. Ternyata enak, suami dan anak-anak suka. Sampe tadi rebutan pada nyariin singkongnya πŸ˜… Apalagi tadi dapetnya singkong yang bagus atau mempur kata orang Palembang. Kalo masak ini lagi harus dibanyakin nih singkongnya 😁 Karena ada singkongnya, dimakan tanpa nasi pun sayur asem ini sudah bisa bikin kenyang. Btw pas belanja tadi ada yang bilang, pindang pun enak ditambahin singkong. Kapan-kapan kita cobain ya 😊 #TetepKenyangTanpaNasi #cookpadcommunity_Palembang #singkong

4-6 orang
45 menit
Bola nasi simpel (arancini) ala fe

Bola nasi simpel (arancini) ala fe

Bola nasi ala Italy yg praktis dan mengenyangkan. Ini tempat teraman buat nyumputin sayur di menu anak2 πŸ˜„ Memanfaatkan sisa nasi kemarin & sisa sayur rebus dagangan gado2. Supaya lebih nikmat, tambahkan keju didalamnya. #fe #cookpadcommunity_bandung #masaksetiapbagian

11 pcs
30 menit