Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Pindang Kerbau Khas Kudus yang Enak

Dipos pada September 25, 2019

Pindang Kerbau Khas Kudus

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Kerbau Khas Kudus yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Pindang Kerbau Khas Kudus yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Pindang Kerbau Khas Kudus, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pindang Kerbau Khas Kudus di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Kerbau Khas Kudus yaitu 6 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Pindang Kerbau Khas Kudus diperkirakan sekitar 45 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Kerbau Khas Kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Kerbau Khas Kudus memakai 27 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau di Pati namanya nasi gandul. Atau agak mirip rawon. Yang menjadi ciri khasnya pindang adalah memakai daging kerbau, apalagi jika memakai bagian sandung lamur tambah sedap.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Kerbau Khas Kudus:

  1. 1/2 kg daging kerbau bagian sandung lamur
  2. 50 gram Daun melinjo
  3. Santan kental 1/4 butir kelapa
  4. seikat Kacang panjang
  5. 800 ml Kaldu
  6. 3 butir Kluwak
  7. Bumbu halus :
  8. 6 btr bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 1/2 sdt ketumbar
  11. Bumbu halus:
  12. 1/4 sdt jinten
  13. 1/2 sdt trasi bakar
  14. 1 sdm gula jawa
  15. Bumbu halus :
  16. 1/4 sdt merica
  17. 2 sdt garam
  18. Bumbu lain :
  19. 4 lembar daun salam
  20. 2 lembar daun jeruk
  21. 2 ruas lengkuas
  22. Bumbu lain :
  23. 2 btg serai
  24. 1 ruas jahe
  25. 2 sdm asam jawa
  26. 3 sdm minyak
  27. Cabe utuh atau cabe di rebus lalu diulek dan dicampur kecap

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Kerbau Khas Kudus

1
Masak daging dg panci presto 10 menit/direbus dg air 1liter dg panci biasa hingga empuk. Ambil kaldunya 800ml, daging tiriskan lalu potong-potong
2
Rebus sebentar kacang panjang lalu tiriskan
3
Rebus sebentar daun melinjo, peras dan tiriskan
4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam,daun jeruk,lengkuas,serai dan jahe hingga harum
5
Masukkan kluwak yg sudah diambil isinya, tumis lagi sebentar
6
Tuang air asam jawa dan masukkan daging
7
Pindah panci, tuang kaldu dan masukkan cabe rawit bila suka.
8
Tuang santan dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
9
Siapkan piring saji. Beri nasi putih & tata kacang panjang dan daun melinjo diatasnya. Siram dengan kuah pindang. Taburi bawang goreng
10
Bila tidak suka cabe utuh, bisa dicampur cabe diulek campur kecap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur asam surabaya

Sayur asam surabaya

Mumpung ke surabaya jadi beli krai dan dibawa ke wonogiri

1 porsi
30 menit
Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek

4 porsi
30 menit
36.Sate bulayak

36.Sate bulayak

bulayak itu sebutan untuk lontong yg dibungkus dengan daun enau atau daun kelapa dengan bentuk memanjang,, klo satenya bebas apa aja mau ayam atau daging dengan bumbu khas

2 orang
Sop ubi (khas Makassar)

Sop ubi (khas Makassar)

Masih ada sisa ubi kayu (singkong), melipir ke best meat beli daging sapi 1/2 kilo, demi bisa bebikinan sop ubi 😂. Ini pakai resep ibu saya, minim bumbu, gak seperti yg berseliweran di CP, insyaa Allah enak dan makan ini semangkok gak bakal cukup 🤭 jadi bisa #TetepKenyangTanpaNasi karna kondimen nya super lengkap. 👏👏❤ #KreasiUmbi #CookpadCommunityMakassar #CookpadIndonesia

5 orang
±1 jam
Sambal Teri Medan

Sambal Teri Medan

Sayur Asem Khas Serang

Sayur Asem Khas Serang

tinggal cemplung” gaperlu bumbu ulek, praktis dan rasanya gak kalah mantep

30 menit
Jukut Bejek/Plecing Kacang Panjang Khas Bali

Jukut Bejek/Plecing Kacang Panjang Khas Bali

Saya ingin makan sayur Jukut Bejek Khas Bali dan kebetulan ada Pekan Posbar saya masak menu ini untuk makan siang keluarga di rumah, dan ini merupakan #OlahanKacangSpecial karena anggota keluarga pada suka, ini menu Favorite keluarga, bulan Juni 2021 yang lalu kami ke Bali, beberapa kali di Restourant makan ayam Betutu ada menu Jukut Bejek. Alangkah lahap makannya. Nah kita sekarang kuliner ke Bali lagi lewat Cookpad 👍 yummy 😋 Source : https://cookpad.com/id/resep/13646840-411-jukut-bejek-plecing-kacang-panjang-khas-bali?invite_token=iWZLFkTr45fFGZLpjxefYbRa&shared_at=1630567419 #PekanPosbar #OlahanKacangSpecial #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_id

4 orang
30 menit
Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

pertama kalinya makan sroto itu waktu datang kerumah temen disuguhin sroto, awalnya kaget kok makan soto pake sambal kacang, pas dicoba wow ternyata rasanya bikin nagih kali ini cooksnap resepnya eyang @eyangbima #KelasInspirasi #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Depok

Tumis Tempe Kacang Panjang

Tumis Tempe Kacang Panjang

Masak cepet dan modal hemat, masih selalu favorit.. hihihi #CookpadCommunity_Tangerang

2 orang
30 menit
T3 (teri, kacang, tempe)

T3 (teri, kacang, tempe)

Seumur hidup baru ini masak kacang tanah sambal. Karna aku paling gak suka, buat lama ngunyah soalnya, Karna hari ini aku masak SOP dan dari pada bingung jadi barengin aja pake T3. Dan ternyata enak 😊

258. Rempeyek Kacang Ijo Renyah (Menambah adonan dengan Es Batu)

258. Rempeyek Kacang Ijo Renyah (Menambah adonan dengan Es Batu)

Sore Cookpaders ❤️ Siapa seh yang nggak suka rempeyek? Iseng-iseng buka YouTube ada terobosan baru menggunakan Es Batu, dan menarik banget tuk di praktekan. Biasanya bikin Rempeyek itu, kurang rata matangnya, setelah Saya praktek-kan ternyata menggunakan Es batu bisa rata matangnya, lumayan renyah, dan hingga akhir penggorengan tetap cerah warnanya. Ada 2 Macam cara yang Saya lihat di YouTube, tapi beda cara dan bahan yang ingin Saya praktek-kan. 1. Memakai Campuran tepung maizena, tapi cara menaruh Es setelah adonan jadi. 2. Tepung beras saja, alias tanpa Campuran, tapi Es diaduk terlebih dahulu, dengan cara di uleni, baru ditambahkan air suhu ruang. Jadi Saya kolaborasi dengan resep Saya terdahulu plus menambahkan Es batu, sehingga tinggal mengatur air supaya tidak ke Enceran. Check this out 👇 #RempeyekKacangIjoRenyah #ResepSastraCintaSemestaDewi https://cookpad.com/id/pengguna/20816143?invite_token=QHpdEDz2CCUjMUjpm6FBpR3f&shared_at=1633506733 #Cookpad_KomunitasKalbar

Balado teri medan

Balado teri medan

Mohon maaf blm sempet foto sudah masuk piring dan nasi 😂

Mangut manyung simpel

Mangut manyung simpel

Rindu masakan kampung asal ku, dan suami pun suka padahal orang sunda.

6 orang
1 jam
Gulai ikan kakap

Gulai ikan kakap

Yogyakarta, Agustus 2021. Masak ikan kadang bosan. Karena biasanya pilihannya hanya di goreng atau di bakar. Tapi kemaren pas liat-liat cookpad nemu menu ini. Biasanya cuma bisa ditemuin di RM Padang sekarang bisa juga dimasak didapur sendiri. Enak banget, gak ada bau amis sama sekali. Pokoke enak. Cooksnap dari resep mba irma @DapurOncu #kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #selaluistimewa #ikankakap #gulai

6 porsi
30 menit
"tumis kacang panjang tempe"👍😘

"tumis kacang panjang tempe"👍😘

Sayuran ijau selalu menggugah selera sehat lagi 🤭🤭🤭🙏🙏🙏 murah meriah pastinya👍😘 #Greenfood #Berapibersama_Greenfood #CookpadCommunity_kalbar

1 porsi
15 menit
Kare terong no santan

Kare terong no santan

Pengen kare yg gak banyak lemak😜😍

Batagor sosis

Batagor sosis

Kangen banget pengin makan batagor, sensasi kriuk, kenyal gurih, ditambah aroma daun jeruk di sambal kacangnya Mikir, gimana cara isiannya itu bisa menggugah selera lidah, meski tanpa daging ayam atau apapun lah Pakai sosis sapi, enak gak ya? Ternyata enak..hehe

Sambel Tumpang khas Kediri

Sambel Tumpang khas Kediri

Kalo ke kediri gak nyobain sambel. Tumpang rasanya belum pas. Masakan ini bener bener ngangenin kalo bagi yg merantau jauh dari kediri. Masakan sederhana tapi rasa nya bikin selalu keingetan terus.

Gulai Pucuk Labu Ikan Salai

Gulai Pucuk Labu Ikan Salai

13/08/2021 (392).....(03/08/2021) maksud hati pengen masak gulai pakis tp ternyata tkg sayur gk bawa daun pakis,adanya pucuk labu...ya udh lah berubah haluan dikit,sama aja kok sama enaknya. Masih punya ikan salai yg wkt itu suami bawa dr pekan baru,sy simpan di freezer #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Sayur Lodeh Pelangi

Sayur Lodeh Pelangi

Ini salah satu resep masakan kesukaan suami n anak2ku..kenapa pelangi.. karena sayurnya berwarna warni.. hehe

8-10 porsi
1 jam