Menu praktis dan gampang yaitu membuat Arsik Ikan Mas yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Arsik Ikan Mas yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Arsik Ikan Mas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Arsik Ikan Mas di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Arsik Ikan Mas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Arsik Ikan Mas memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ikan mas itu bagi masyarakat Batak bukan hanya sekedar ikan, tapi punya filosofi gitu deh, selalu dipakai dalam acara adat, khususnya etnis Batak. Biasanya ikan mas selalu diolah dengan masakan khas Batak salah satunya Arsik. Walapun demikian masak ikan mas bebas kapan saja kita mau... Kali ini saya ingin buat arsik ikan mas, tapi arsik saya ini tanpa cabai... #ResepKhasSumateraUtara #CookpadCommunity_SumUt
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Arsik Ikan Mas:
- 700 gram ikan mas
- 2 buah jeruk nipis
- 1,5 ltr air
- 200 gram kacang panjang, potong 2-3 saja
- Bumbu Halus:
- 2 sdm andaliman
- 100 gram cabai merah (tapi saya tidak pakai cabai)
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat besar
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 3 butir kemiri
- Bumbu Iris/Geprek:
- 7 rumpun bawang batak, bersihkan
- 2 bunga kincung yg besar, belah 4
- 5 buah asam sikala, geprek
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 2 sdm saos tiram
- Secukupnya garam
Langkah-langkah untuk membuat Arsik Ikan Mas
