Langkah Mudah untuk Membuat Coto makasar versi hemat ala dina🥰 yang Menggugah Selera

Name: Coto makasar versi hemat ala dina🥰
Yield: 2 porsi
Ingredients: 1/4 ayam (potong-potong kecil); 2 ons Kacang tanah; 3 lembar Daun salam; Daun jeruk rajang kecil-kecil; Serai 1 batang (geprek); Laos atau lengkuas, sebesar ibu jari (geprek); Jahe kira-kira 3 cm (geprek); Daun bawang secukup nya; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu ayam atau sapi; Bumbu halus:; 7 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 butir kemiri; Lada secukupnya (saya pakai lada hitam); Jinten secukupnya nya; secukupnya Ketumbar

Dipos pada September 28, 2019

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Coto makasar versi hemat ala dina🥰 yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Coto makasar versi hemat ala dina🥰 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Coto makasar versi hemat ala dina🥰, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Coto makasar versi hemat ala dina🥰 ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Coto makasar versi hemat ala dina🥰 yaitu 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Coto makasar versi hemat ala dina🥰 diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto makasar versi hemat ala dina🥰 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto makasar versi hemat ala dina🥰 memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dengan bahan yang simpel dan tidak ribet sudah bisa makan enak tapi tak mahal. Yang awal mula ingin bereksperimen ingin membuat suatu makanan yg menggunakan bahan utama kacang tanah, dan akhir nya jadi lah si berkuah gurih ini🥰 awal nya tidak tau kalau itu nama nya coto makasar karena saya dari riau. Dan akhir nya cari2 di google ternyata ada dan nama nya coto makasar. Kalau saya dulu menyebut nya sup kacang guring☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto makasar versi hemat ala dina🥰:

1/4 ayam (potong-potong kecil)
2 ons Kacang tanah
3 lembar Daun salam
Daun jeruk rajang kecil-kecil
Serai 1 batang (geprek)
Laos atau lengkuas, sebesar ibu jari (geprek)
Jahe kira-kira 3 cm (geprek)
Daun bawang secukup nya
secukupnya Gula
secukupnya Garam
secukupnya Kaldu ayam atau sapi
Bumbu halus:
7 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 butir kemiri
Lada secukupnya (saya pakai lada hitam)
Jinten secukupnya nya
secukupnya Ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Coto makasar versi hemat ala dina🥰

Bersih kan ayam, rebus air sebanyak 1000 ml. Jika sudah mendidih masukkan ayam, daun salam, dan juga garam

Coto makasar versi hemat ala dina🥰 - Step 1

Siapkan bahan bumbu halus, kemudian blender. Untuk ketumbar, lada dan jinten s3baik nya di ulek sendiri atau bisa menggunakan yang bubuk

Coto makasar versi hemat ala dina🥰 - Step 2

Kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan mengeluarkan minyak.

Coto makasar versi hemat ala dina🥰 - Step 3

Kalau sudah harum dan mengeluarkan minyak masukkan bumbu tumis tadi kedalam panci yang berisi air dan ayam tadi

Coto makasar versi hemat ala dina🥰 - Step 4

Jika sudah tambahkan gula, garam, dan kaldu. Kemudian aduk hingga merata

Coto makasar versi hemat ala dina🥰 - Step 5

Sambil menunggu mateng, sangrai kacang tanah sampai garing. Kemudian pisah kan kulit nya dengan cara di remas agar kulit nya lepas.

Coto makasar versi hemat ala dina🥰 - Step 6

Jika kacang sudah bersih dari kulit nya, kemudian ulek kacang atau blender kacang sampai halus, kemudian masukkan kedalam panci tadi

Coto makasar versi hemat ala dina🥰 - Step 7

Aduk hingga kacang tercampur merata. Koreksi rasa kemudian matikan kompor dan siap di sajikan

Coto makasar versi hemat ala dina🥰 - Step 8

Dimakan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng sangat enakkk Selamat mencobaaaa☺️☺️😊

Coto makasar versi hemat ala dina🥰 - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakwan Jagung& Kacang Batik❤

Ini kreasiku dari inspirasi Ampal Jagung bunda Risda Cookpad Kalsel, hasil jalan jalan, #Gowesbecak_kalsel Kebetulan ada kirimannya hasil perkebunan Organik F45, berupa sayur mayur, termasuk Jagung & Kacang Batik yg enak dan tentunya mengandung kalsium, vitamin & zat2 lain yg sangat bermanfaat untuk tubuh kita, kali ini aku coba padu padankan agar anak2 tidak bosan makan kacang rebus 😍, dan ternyata selain enak rasanya juga enak dilihat serta tampak unik Dan Ternyata sealur pula dengan anjuran Mamah Cookpad untuk membuat olahan dari kacang2an... #GowesBecak_keKalsel #olahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Jakarta

sekeluarga

45 menit

Sate Jamur Tiram

Assalamu'alaikum Hari Rabu waktu @KomunitasPaders, yang menang voting adalah mb @nadiahayu Dengan Tema aneka Sate. Hari ini pake bahan yang ada dikulkas aja, bikin Sate jamur Tiram, Aku pake resep perpaduan @rubini_19097376 dan @mrs_ferdi Source : https://cookpad.com/id/resep/13624297-25-sate-jamur-tiram-pedas?invite_token=1rLTkbb7JTttjD4dVEakGNbE&shared_at=1634098685 Source : https://cookpad.com/id/resep/14754615-sate-telur-puyuh?invite_token=BrWBD85TD5CwWQZwK7US5NdK&shared_at=1634098719 #GoDa_Sesatean #GoDa_Paders #komunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #KopijosArisan_Ega

Sayur asem

10 porsi

742. Sroto khas Sokaraja

Happy weekend 🥳🥳🥳 Tak terasa udah weekend lagi yah. Dan mamah Cookpad weekend ini ngajakin jelajah kuliner Indonesia yang kaya ragam dan rasa #PesonaKulinerIndonesia 🥰🥰🥰 Minggu ini juga dikasih kesempatan mengikuti #KelasInspirasi bersama eyang yang semangatnya sungguh menginspirasi, eyang Puji Winarni @eyangbima tentang Sroto khas Sokaraja. Konon ceritanya, eyang Puji memang aseli Purwokerto (tetangganya Sokaraja) meski sekarang berdomisili di Bandung. Sekilas tentang Sroto, merupakan kuliner dari daerah Sokaraja Banyumas (Jawa Tengah). Mirip dengan soto, tetapi ada ciri khas yang menjadi perbedaan antara soto dan sroto,,mulai dari isian, bumbu, serta penyajiannya. Jika soto biasanya disajikan dengan sambal cabai, maka sroto disajikan dengan sambal kacang yang membuat rasanya unik, gurih, dan kental. Dengan adanya sambal kacang, kuahnya pun menjadi berwarna cokelat. Karena sambal kacang juga, sroto cocok disajikan dengan ketupat/ kupat atau lontong, bukan nasi. Tak hanya itu, yang menjadi keunikan sroto lainnya adalah kerupuk kanji warna-warni yang biasanya disajikan dalam bentuk sudah diremuk. Hal ini yang menjadi penampilan sroto lebih menarik dan berwarna ❤💛💚 Puji syukur hari ini saya bisa mempraktikkan ilmu tentang per-sroto-an dan inilah Sroto khas Sokaraja yang saya buat. Kuah sroto dan sambal kacangnya menyatu dengan epik 👍😋 Mamam bareng yuks.. Source: @eyangbima #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PekanInspirasi #KulinerNusantaraKayana

Sayur Lodeh Tewel Kacang Panjang

Udah lama ga masak nangka muda. Biasanya kalau ga dibuat sayur godok nangka muda ya ditumis. Cobain di lodeh pake kacang panjang trus bumbunya kuning mirip gulai. Beuh enakkk banget. Makan pake nasi putih panas, kerupuk, tempe/ tahu goreng sama sambal goreng. Mantul endulitaaaa 🥰

Kering Kentang Kacang

makanan favorite keluarga

Sayur santan labu Siam kacang panjang 🙏

Request an misua tp minta yg gk pedas sekalian buat mamamnya si kembar😋 ...

1-3 porsi

-+30 menit

Sayur Brongkos ala Anak Kost

Masa pandemi membuat hasrat pengen jalan-jalan ke Yogyakarta belum terpenuhi, akhirnya bikin kuliner khasnya aja... Kami pilih Sayur Brongkos, bahannya mudah tapi nikmat buat sekeluarga.

4 porsi

1 jam

Rujak cuka

Source: Ari Eot Kangen rujak cuka bandung, akhirnya bikin sendiri pakai resepnya teh Ari Eot, dan rasanya mirip dgn rujak cukanya teh restu.. yg pernah umi beli via tetangga yg ke bandung😁😁

Asinan sayur mayur pedes manis seger pawon si mbok

Kering Tempe Kentang Pedas

Bikin makanan yang cukup awet hingga berhari-hari tanpa di panaskan. Rasanya yang enak, gurih, manis, asam, dan pedas itulah kering tempe kentang pedas, simpan didalam toples kuat hingga berhari" sangat cocok dibawa bepergian ...

8 porsi

±60'

Kering Tempe Awet Crispy

awalnya coba-coba malah jdi favorit semuanya

1 keluarga

2 jam

Ontbijtkoek

Bismillah Masih dalam rangka mengenang kue-kue masa lalu.. Teringat sama tante orang Manado penjual kue, keliling kompleks perumahan setiap pagi. Kuenya macam-macam, tapi yg kuingat ya kue ontbijtkoek ini, panada dan lalampa a.k.a lemper isi ikan Manado punya.. tante itu sendiri sudah lama gak jualan dan sudah pulang ke kampungnya.. sedih. Nah, kue dengan bumbu Spekoek ini memang ngangenin, wanginya ituuu... Gak terlupakan dan gak tergantikan.. kata si nenek, dulu kita harus sangrai bahan dulu, baru ditumbuk, di ayak, ditumbuk, ayak lagi... Weh, sungguh perjuangan yang berliku.. Alhamdulillah aku ibu² jaman now, tinggal cus ke tebeka langsung gondol bungkusan bumbu Spekoek.. wkwkwk

Sayur asem jakarta

Seger.. dibagian masak aku modif dikit klo diresep bumbu ditumis dulu tp klo aku langsung masukin aja ke kuahnya,, source:@steflovescooking

Lodeh terong jawa timur

Resep masakan dari ibuk, kalo kamgen sama ibuk ya masak masakan ibuk...

Sayur lodeh tanpa minyak, tanpa santan

Lagi diet tapi pingin sayur lodeh, jadi deh sayur lodeh sehat ala aku. Hihihi Semoga bermanfaat

4-5 orang

±1 jam

Sayur Lodeh No Santan untuk Diet

Ini menu simpel banget soalnya pake bumbu instan, tp biar aku ga lupa sm masakan ini jadi aku save disini deh

Gangan Pisang khas Banjarmasin

Ayam bumbu pecel, enk bgt kayak mkn sate tapi lbh enak ini 😋👍

Ceritanya kemarin ak masak pecel sayur...kebetulan masih ada sisa bumbu pecelnya yg tgl 1/2 bks lagi..alhasil ak coba bikin ayam bumbu pecel...eh ternyata hasilnya enk bgt berasa kayak makan sate..cara bikinnya pun simpel..no ribet2..yuk yg mau resepnya..cekidottt👇

2-3 org

30 menit

Trancam (Urap Sayuran Mentah)

Trancam atau terancam adalah makanan khas Jawa Tengah. Trancam bisa jadi salah satu alternatif menikmati sayuran yang sehat dengan cara dan bumbu yang sgt sederhana. Ini merupakan salah satu menu kesukaan saya bgt.. suka karena wangi daun kemangi dan kencurnya yg khas. Meskipun lagi ga enak badan, bbrp hari dah batuk pilek menyerang, tapi tetep lahap makan nasi dgn lauk trancam ini. Mantul....🤭🤗 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Source: @ABATA73

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan