Cara Gampang Menyiapkan Urap Sunda yang Lezat Sekali

Dipos pada September 30, 2019

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Urap Sunda yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Urap Sunda yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Urap Sunda, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Urap Sunda ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Urap Sunda diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Urap Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Urap Sunda memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nah ini ya pelengkap nasi liwet nya, ini digadoin aja udah enak cocok banget buat dimakan bareng2 di acara Potluck. Ini sebenernya lebih sedap kalau ditambah daun singkong, tapi karna aku buru2 dan ngerebus daun singkong itu lumayan agak lama jadi aku skip ya Note: Untuk kelapa parut nya supaya tidak cepat basi bisa dikukus dulu yg sebelumnya sudah ditambahi garam ya..Tp kalau mau langsung dimasakpun tidak apa2 Kemudian saat mengaduk sebaiknya didarat saja supaya kelapanya kering tidak berair jadi tidak cepat basah dan basi Ini yg aku masak untuk porsi banyak jadi. Sesuaikan dengan kebutuhan saja ya moms #semangcook_potluck #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Urap Sunda:

3/4 bagian kubis, iris agak lebar
3 buah wortel ukuran besar
300 gr toge
1 ikat kacang panjang, potong2
Bumbu halus
2 ruas kencur (optional)
5 buah cabe kriting
3 buah rawit merah/gala
5 siung bawang merah
5 butir bawang putih
Kelapa parut dari 2 butir kelapa
3 sdm gula pasir (sesuai selera)
1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Urap Sunda

Cuci bersih / siangi semua sayuran yang akan digunakan

Pertama rebus dulu toge, sebentar saja ya agar warna dan tekstur nya tetap bagus, lanjut dengan kubis lalu wortel

Dan yang terakhir rebus kacang panjang

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan kelapa parut aduk hingga rata dan masak sampai kelapa matang dan setengah kering, koreksi rasa

Siapkan wadah kosong untuk mencampur sayuran dan kelapanya ya, tidak usah langsung semua. Sedikit2 saja ya, ambil secukupnya lalu aduk rata

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asam

Tumis kacang panjang dan tempe

Bingung mau masak apa hari ini, kebetulan d pendingin ada tempe dan kacang panjang

1 piring

45 menit

Ontbijtkoek

Ontbijtkoek atau "kue sarapan pagi", namun biasa disebut roti rempah dari Belanda. Gandum hitam merupakan bahan yang paling penting sebagai pewarna cokelat muda. Sering dibumbui dengan cengkih, kayu manis, jahe, dan pala. ~Wikipedia Bolu ini kental dengan aroma rerempahan dan rasa gula palem yang klasik dan ngangenin. Renyah kacang-kacangan saat dikunyah menambah tekstur dan rasa. Banyak versi onbitjkoek. Ada yang menambahkan cokelat bubuk, ada yang menambahkan kopi. Ada yang memakai metode sponge cake, butter cake, putih dan kuning telur dipisah, pakai telur banyak dan pakai telur sedikit. Seperti biasa, resep yang aku eksekusi adalah resep termudah dan teririt untuk hasil yang memuaskan dan rasa yang tidak mengecewakan. Resep dapet nyontek yutub Nophy Kitchen.

Pical Padang Lontong Singkong & Mie Lobak

Pical atau pecelnya orang Padang... Bumbunya spesial, pake lontong, pake mie juga sayuran. Beberapa resep pical bikin terngiler-ngiler karena ada kuah gulai selain bumbu kacangnya. Sebagian lagi resepnya tanpa kuah gulai dengan bumbu yg hampir sama dengan di pulau Jawa. Sy ingin menikmati pical berkuah gulai tapi tidak ribet saat membuatnya. Jadi sy pilih resep @fatmanouruddien "Lontong Pical Padang" orang Payakumbuh yang tingal di Kairo. Beliau menggunakan bubuk kayumanis, tapi sy ganti dengan bubuk gulai Padang. Kemiri-nya sy skip dan bumbunya sy sesuaikan lagi. Penggunaan sayuran juga menyesuaikan dengan stok. Hasilnya, enak dooong tentu saja. Apalagi ada tambahan bahan istimewanya. Karena kali ini temanya harus kenyang juga enak tanpa nasi. Jadi sy gunakan lontong dari singkong dan mie dari lobak agar kenyangnya pas saja. Karena singkong lumayan mengenyangkan sehingga sy memilih tidak menggunakan mie dari tepung-tepungan. Pical yg ada nuansa merah putihnya ini, spesial juga buat bu ketu @badoci1888 terimakasih sudah jadi kepala suku yg baik buat warga Combo. Selamat ulang tahun, semoga Allah kabulkan semua harapan dan cita-cita, juga dimudahkan dalam setiap prosesnya. Bahagia dan sehat selalu ya.. #cookpadcommunity_bogor #combongabibita_kreasiumbi #tetepkenyangtanpanasi #belajarbarengcookpad

2 - 3 orang

30 menit

Urap Sayuran Bumbu Tumis

Resep: Mba Anny 'kucingrabbit' Masih dalam rangka 'cookies' utk Mba Anny. Kebetulan sudah lama ga makan urap nih, pas di resepnya Mba Anny ada resepnya. Resep asli disini: https://cookpad.com/id/resep/13409099-311-urap-sayur-bumbu-tumis?invite_token=Ue833ou1SZ6L6GxcpHUy4NqF&shared_at=1630106589 #cookies_kucingrabbit #cookpadcommunity_tangerang

Som Tam (Papaya Salad Thailand🥗🇨🇷)

Source: @cook_13615845 Penasaran mau tau rasanya salad dari negeri Gajah Putih....🐘 Ternyata rasanya seger, pedes tp jadi mau, mau lagi...🤭😁 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #PotBerbisik_Somtam #MasakanThailand #THRTehmin_Berjutarasa

Orek Tempe Kacang

Sumber resep: @heshidayat Bismillah... Senang bisa belajar bersama Cikgu @heshidayat kali ini tentang Minimalis Food Photo. Sebagai ungkapan rasa terimakasih saya cooksnap Orek Tempe Kacang Teri. Cuman saya tidak pakai teri medan karena lagi ngga punya. Alhamdulillah krisan beliau untuk saya cuma edit prespektif aja karena foto saya agak miring dikit. Terimakasih cikgu Hes untuk ilmu serta kritik dan sarannya. Ilmunya sangat bermanfaat sekali buat saya. Salam sehat selalu untuk cekgu Hes. Barakallah.... #CookingCommunityClass_MinimalisFoodPhoto #Spatula3C_HesHidayat #SpecialGA3C_DesfitaMamiCay #SalamKompakSelalu

Lodeh Udang Labu Siam

Karena minggu lalu berkunjung ke keluarga di Malang dan diberi buah tangan beberapa labu siam maka kali ini mari kita olah jadi lodeh labu siam udang aja bundi Sekalian nemu kacang panjang,pete, terong sama lombok hijau stock di kulkas maka mari kita eksekusi menjadi hidangan lezat penambah selera makan yuk bundi hmm yummy☺️

4-5 Orang

50 menit

Tumis Tempe Kacang Panjang

Hidup ala-ala anak kos dulu minggu ini pekerjaan rumah menggunung 😆 masak yg gampang-gampang aja

Sayur Asem

berhubung lagi PPKM gowes becak nya tetap di Jakarta aja ya Ratu Dapur JCCo sebelumnya saya ada resep sayur asem bumbu iris karena penasaran dengan sayur asem bumbu ulek jadinya coba deh saya memilih cooksnap resep sayur asem Mba Risa karena yang saya ingin Mba Risa lekas sembuh dan sehat kembali supaya aktif memasak lagi dan selalu gercep setiap ada posbar cookpad, rajinnyaaa bener² deh, saluuuuut pokonya untuk sayuran yang ada di sayur asem, saya sesuaikan dengan selera ya karena kami tidak konsumsi melinjo dan daunnya Source : @mamafathan #GowesBecak_KelilingJakarta #CookpadCommunity_Jakarta #MasakanKhasJakarta #MasakanKhasBetawi #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MamaFathan

Jukut bejek

30 Oktober 2021 Ngaco minggu ini kedatangan tamu dari Bali mbk @oliveiafaizin ,bercerita tentang masakan khas Bali salah satunya jukut bejek ini.Masakan dengan bahan sederhana tapi menggugah selera Source : @oliveiafaizin #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_Oliveiafaizin #NgacoBareng_Oliveiafaizin #CoboyCooksnap #Cooksnap #CoboyWani #Cookpadcommunity_Surabaya #Rekreasi_Bali

Sroto Sokaraja

Source @eyangbima Makan sroto pertama kali dan bikin sendiri Seru banget ikut acara inspirasi jadi makin semangat dan nyobain berbagai makanan #PekanInspirasi #KelasInspirasi #cookpadcommunity_jakarta #srotosokaraja #sotonusantara

Lodeh tewel (nangka muda)

4orang

1jam

Rujak serut kacang tanah

Lagi panas terik begini makanan yang membuat semangat apa yaaa.... ini dia...

5 orang

30 menit

Soto Goreng

Kalau orang kebumen nyebutnya sih Soto Goreng.mungkin sama atau beda ya sama Tahu Masak kalau orang cilacap bilang.Menu ini yg slalu bikin kangen trs,dan menu ini yg dri ps sya kecil ada acara h+7 lebara pasti ngadain ke pantai pakai truk dan pasti dirombongan saat sudah sampai pantai dan sudah ndiriin tenda ada yg slalu jual soto goreng ini dipakein lontong dan mendoan,ah mantap

2 porsi

20 menit

🍲Barobbo’ (bubur Jagung) Bugis

Bismillah … Ikut meramaikan #PosbarPalawija hari ini buat Barobbo’ (bubur jagung) masakan Bugis , sekaligus bernostalgia dengan makanan kesukaan mama 😍🥰 Barobbo’ ini penyajiannya kalau di Bugis disandingkan dengan ikan asin , berhubung krn gak ada ikan asin, saya pakai udang saja atau menu lain juga bisa … . #PekanPosbar #MasakanBugis #MasakSetiapBagian #FoodplaceCookingLeague

2-3 orang

Gulai Kuning Ikan Patin Khas Padang

Pecinta kuliner RM Padang pasti tau dong Gulai ikan khas minang. Duuh, makan pas lagi laper lapernya bikin porsi nambah nambah. Apalagi kalo kuahnya pekat. Ondeh, lamak banaaa. Ini aku buat Gulai ikan pakai ikan patin. Bisa pakai ikan Mas, Nila, Kakap atau yang lainnya. Tapi lebih baik jenis ikan yang dagingnya banyak dan g banyak tulang. #CookpadCommunity_Sumbar

Perkedel Tahu (Ampas Susu Kedelai)

Nah salah satu solusi masak setiap bagian dan mengurangi limbah/sampah keluarga salah satunya mengolah ampas kedelei menjadi perkedel tahu buat lauk makan enak juga kok... #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabay

Tahu Acar khas Solo

Siang siang yg panas rasa nya mau maksi malas banget tidur jg ga bisa pingin nya yg segar segar aja buka CP nya sahabat salken mba Delvia ketemu resep tahu acar nya nihh pasti segar langsung bikin pas jg stok bahan cukup,cooksnap utk yg menang arisan bulan ini mba Delvia @DapurOlive #ArisanCooksnapSalamKenal #CooksnapDapurOlive #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

3-4 orang