Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sambel Krecek Gudeg yang Lezat

Dipos pada September 25, 2019

Sambel Krecek Gudeg

Bagaimana membuat Sambel Krecek Gudeg yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Sambel Krecek Gudeg yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sambel Krecek Gudeg, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sambel Krecek Gudeg sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Krecek Gudeg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Krecek Gudeg memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo di Jogja Sambal Krecek ini dikenal sebagai pelengkap Gudeg untuk mengimbangi rasa Gudeg yang manis. Supaya rasanya Gudegnya lebih kaya, ada manisnya ada pedesnya, ada gurihnya dari Areh. Nah biasanya kan kalo bikin sambal krecek tuh pakai Kacang Tolo, berhubung di Batam tuh susah nyarinya. So akhirnya si kacang tolo diganti sama kacang merah πŸ˜„πŸ˜„. Seadanya saja. Yang penting kangennya terobati. #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_batam #cookpadindonesia #masakannusantara #cookpadcommunity_sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Krecek Gudeg:

  1. krecek (kerupuk kulit)
  2. 9 tahu kulit /tahu pong
  3. 1 sdt ebi (rendam air hangat)
  4. kacang tolo (skip ganti kacang merah)
  5. 15 bj cabe rawit domba
  6. 1 lt santan (perasan kedua)
  7. Bumbu Halus
  8. 7 siung bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 15 bj cabe keriting rebus
  11. Bumbu cemplung
  12. 2 lb daun salam
  13. 4 lbr daun jeruk
  14. secukupnya garam
  15. secukupnya gula merah/gulpas
  16. secukupnya kaldu bubuk
  17. lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Krecek Gudeg

1
Rendam kacang merah kurleb 2 jam sampai mengembang. Rebus kacang hingga empuk. Tiriskan
Sambel Krecek Gudeg - Step 1
2
Setelah cabe keriting di rebus, blender bersama duo bawang hingga halus. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas.
3
Tambahkan santan, tahu., cabe rawit. Masukkan garam, gula, aduk. Bila sudah menyusut tambahkan krecek. Tambahkan kaldu bubuk. Cek rasa. Matikan kompor.
Sambel Krecek Gudeg - Step 3
Sambel Krecek Gudeg - Step 3
Sambel Krecek Gudeg - Step 3
4
Aduk hingga kuah meresap ke krecek.
Sambel Krecek Gudeg - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ayam ala Abang Abang

Bubur Ayam ala Abang Abang

Bubur Ayam... Favorit Kelg. Kalo lagi pulkam kerumah pak swami dijakarta hampir tiap hari pak swami dan anak" sarapan bubur ayam abang"... Aku mah cuma pengikut aja... βœŒπŸ˜€ Dan setelah balik kemalang.. Cari tukang bubur ala abang" susah bangeeeett... Adapun berbeda rasanya g seperti dijakarta Alhasil.... Disrh bikin πŸ˜€ dan seperti biasaaaaa... Andalan resep mertua πŸ˜€ dan buburnya ini mantap banget deh udah sama sprti abang" jakartaaaaa πŸ‘ŒπŸ˜˜ hampir tiap minggu bikin bubur ayam, udh seprti menu wajib dikelg. Kami.. Aplg bikinnya No Ribet... #ColamMasakDicampur #MatosColam #CookpadCommunity_Malang

4 porsi
1 jam
Batagor Aci

Batagor Aci

Nyemil yg hemat ada kan? ADA DONG! Bikin sendiri lebih hemat 🀣 Cuuuzzzz ga pakek lamaa πŸ˜‹ #PekanPosbar #Rekreasi_Bandung #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Sego bancaan(gudangan)

Sego bancaan(gudangan)

D daerah ku biasanya untuk memperingati 1 smpai beberapa bulan bayi, ato ad acara ap gtu, trus d bagiin ke tetangga, sm ank kecil

Gangan asam ikan patin

Gangan asam ikan patin

Menu khas kalimantan menggunakan terong asam atau bahasa dayak nya rimbang biasa menggunakan kepala ikan πŸ˜‹ #pekanispirasi #pesonakulinerindonesia

413. One Pot Chicken & Rice

413. One Pot Chicken & Rice

Source : Buku Semua Bisa Masak, karya Heni Maria. Sekali masak, nasi sayuran dan lauknya dalam 1 tempat. Hidangan favorit untuk dimakan bersama-sama. Tapi ada beberapa bahan yang aku sesuaikan karena stock kosong di rumah.πŸ™ #CookpadCommunity_Depok

5 - 6 orang
60 menit
Sego Gudangan

Sego Gudangan

Sego atau nasi gudangan adalah semacam nasi pecel dengan bumbu kelapa parut. Biasa saya buat untuk hari istimewa, misalnya weton, peringatan hari lahir versi Jawa. Menu murah meriah kombinasi sayur dengan teri dan telur rebus ini sepertinya sudah memenuhi syarat masakan yang enak dan sehat. Niat banget kita Bun, sampai siapin daun pisang buat kemasannya. Sering kangen kalau lama tidak ketemu sego gudangan, karena merindukan murah meriahnya juga... 😊

buanyak
1 jam
Gado-Gado Betawi

Gado-Gado Betawi

Kesukaan saya banget ini gado-gado. Makanan sehat karena sayuran semua ,kaya akan serat. Saya pakai resep mbak @arifahamrullah simple dan enak, tapi tukang sayur ga bawa nangka dan kehabisan kangkung jadi aku ga pakai. #gadogadobetawi #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Bogor

Urap Sayuran, Lele Goreng dan Perkedel Jagung (Menu Harian)

Urap Sayuran, Lele Goreng dan Perkedel Jagung (Menu Harian)

Sabtu, 6 November 2021.... Semarak clover minggu ini adalah menu masakan lengkap dibawah 50K....ini adalah menu harian dibawah 50 ribu ( belanja di pasar tradisional ) yang terhidang dirumah kami : Nasi putih, urap sayuran, lele goreng dan perkedel jagung (dari 2 jagung manis dan 1 telur).😍 Oh ya...setelah menggoreng perkedel jagung, minyaknya bisa digunakan untuk menggoreng lele. Jadi hemat kan😊 #GAMasak_50K #SemarakGAMasak_50K #TidakSekedarMemasak #CloverCookinglovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #resepserunipuspaindah

Sayur Lodeh Kuning

Sayur Lodeh Kuning

Saat mau masak pasti bingung dulu karena anak dg kita kesukaannya berbeda. Saat buka kulkas masih ada sepotong labu kuning, kacang panjang serta telur. Biar praktis campur sj bahan yg ada. Jadilah lodeh dg tambahan bubuk kunyit biar warna lebih menarik. Cukup 30 menit, sayur lodeh siap dinikmati bersama nasi putih hangat ....apalagi ditambah ikan asin , nikmatnya tidak terbayangkan...😁 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #SayurLodeh

Relatif
30 menit
Salonde Khas Bugis (olahan kacang hijau)

Salonde Khas Bugis (olahan kacang hijau)

Kacang Hijau... selain dibuat bubur, isian, dan cemilan, juga bisa diolah menjadi sayur atau lauk. Salah satunya yaitu Salonde. Salonde atau Gore Bue adalah salah satu makanan khas Bugis yang terbuat dari kacang hijau yg biasanya dicampur ikan dengan rempah- rempah, layaknya abon Salonde. SC: Dapur Emmak Cooksnap: @ella_elloet #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #Sayur_Elloet #AR_Ampyang #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #OlahanKacangHijau

Sambal Raja Khas Kutai

Sambal Raja Khas Kutai

Sambal raja atau sambal kutai merupakan sambal khas daerah kutai, kalimantan timur. Sambal ini sangat cocok disajikan bersama dengan nasi bakepor. Mantap rasanya πŸ‘Œ. Source : Naynay Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15061220-sambal-raja-kutai-sambal-khas-kalimantan-timur?invite_token=ywTKLmwy7v3oXzXiboSfKbZ6&shared_at=1629011813 #CookiesPlesiran_Mahakam #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #BelajarBarengCookpad #MasakItuSaya

1 porsi
30 menit
Ayam Masak Bumbu Sate

Ayam Masak Bumbu Sate

Ini sate ayam biasa, tapi ga pake tusukan sate. Dibikin simpel aja.. 🀭

Jukut Bejek

Jukut Bejek

Resepnya cik @xanderskitchen memang anti gagal, anti ga enak, anti ribet, anti susah, pokonya enaaak semuaaa, makasih ya Cik πŸ™ (sy bikin 1/2 resep aja)

2 porsi
30 menit
Karedok

Karedok

Karedok makanan kesukaan saya, sayuran mentah dengan bumbu kacang dan simple bikinnya. Aku coba pakai resep simple dari mbak @heshidayat ,segerrr & enak, makasih ya mbak resepnya πŸ₯° #Karedok #ComboAnjangsana_Depok #CookpadCommunity_Bogor

2 orang
20 menit
Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Source: @eyangbima Penasaran sama sroto khas sokaraja ,sroto atau pada umumnya di sebut soto ya..ternyata ciri khas soto ini adalah dari sambel nya.. Kalau soto pada umumnya soto dengan sambal cabe yg di rebus, dan sroto ini pakai sambal kacang 😍😍 dengan pendamping ketupat di beri kerupuk merah di atasnya πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜ ini soto juga masuk budget minimalis lhooo sesuai dengan tema semarak minggu ini ide nya mba @Ragil_wulan masak di bawah 50k 😍😍 #PekanInspirasi #KelasInspirasi #KulinerLokalWongKito #GAMasak_50k #SemarakGaMasak_50k #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #PesonaKulinerIndonesia

3-4 porsi
60 menit
Dimsum Mawar Kacang Hijau

Dimsum Mawar Kacang Hijau

Dimsum adalah salah satu camilan fav saya... Kebetulan tema semarak kali ini adalah dimsum. Dimsum kali ini special saya buat untuk anak-anak saya yang beberapa hari susah makan... Kalaupun mau makan cuma nasi putih saja. πŸ˜₯ Jadi ya saya bentuk seperti bunga mawar, supaya mereka lebih tertarik. Isi nya pun saya tambah kacang hijau dan wortel untuk menambah nutrisinya. #DimsuminAja #Semarak_DimsuminAja #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo

Kukumbu Kacang Merah

Kukumbu Kacang Merah

Ini salah satu makanan Favorit Ayah saya,dulu sewaktu Mamah masih ada dan jadi makanan favorit keluarga kita dijawa barat..Mamah sering bikin Kukumbu ini buat Ayah,,sekarang Mamah udah nggak ada...saya yg bikin buat Ayah..Makannya pun simple..pake nasi putih aja udah enak....Barakallah

Jukut Undis Mekuah khas BALI

Jukut Undis Mekuah khas BALI

Hallo Food Lovers,.. Marii kita kulineran ke BALI dari dapur kita masingΒ² ya πŸ˜‰πŸ‘Œ Dari semua resep Khas BALI yang saya jelajahi, semuanya saya tertarik nich πŸ˜πŸ˜πŸ˜†πŸ˜†.. tapi,.... setelah melihat BahanΒ² masakannya πŸ™ˆ waduhhh,.. banyakkkk bangettt bumbuΒ² khas Indonesia yang di pakai 🀭.. mungkin nanti di lain waktu akan saya eksekusi satu persatu ✌😁😁 Untuk saat ini saya eksekusi "JUKUT UNDIS MEKUAH" dulu aja. karena penasaran dengan rasanya πŸ˜†πŸ˜† , dan juga bahanΒ²nya uda saya siapkan jauhΒ² hari 😁😁.. Enakkkk sich dilidah saya untuk menu satu ini, unik, seperti ada wangi pindangnya Palembang 😁😁.. empuknya sich "UNDIS" pas banget dengan kuahnya πŸ‘Œ yummm πŸ˜‹πŸ˜‹ ,.. dannnnn Bau khas kedelai gak ada lhooo πŸ‘Œ Oh yaa,..resep ini saya recook dari miliknya mba Anie @myfoodstories,.. Terima kasih mba πŸ™πŸ˜Š.. Saya bisa nyobain salah satu menu khas BALI dech di rumah 😁😁 Ayooooo yang penasaran silahkan dicoba ya πŸ‘Œ πŸ˜‰ Happy Sunday 🀎 #Rekreasi_Bali #GelarTikar_Bali #WongKito_SanjoKeBali #CookpadCommunity_Palembang #JukutUndisMekuahKhasBali #ResepWongKito #beekitchen89

4 orang
1 jam 40 menit
2. Mpasi : Bubur ayam wortel

2. Mpasi : Bubur ayam wortel

Menu mpasi kedua untuk anakku. Satu bulan pertama aku coba eksperimen macam2 menu setiap 3 hari sekali ganti menu. klo ga ada alergi bisa lanjut menunya. Biar beragam dan g bosen babynya

4 x makan
35 menit